Vandaag zullen we je vertellen hoe je heerlijke wrongel goed kunt bereiden, gebruik hiervoor een traditionele braadpan, een oven of een multi-bar. In ieder geval zal het geurig, smakelijk en waanzinnig heerlijk zijn. Het belangrijkste is alleen om vast te houden aan bepaalde subtiliteiten en aanbevelingen die zijn beschreven in de onderstaande recepten.
Hoe maak je heerlijke kwark van cottage cheese in een koekenpan?
ingrediënten:
- cottage cheese zacht, maar droog - 420 g;
- kroep van griesmeel - 110 g;
- tarwebloem - 130 g;
- eieren naar keuze kip - 2 stuks;
- kristalsuiker - 110 g;
- Vanille - naar smaak;
- steenzout - 1 kleine snuifje;
- Verfijnde zonnebloem of olijfolie om te frituren - 65 ml.
voorbereiding
In eerste instantie bereiden we het belangrijkste onderdeel van dit gerecht voor - cottage cheese. Als de structuur korrelig is, is het beter om het product door een zeef te vegen of het met een blender te doorboren tot het uniform is. Zacht wrongel genoeg om te roeren met een vork, samen met eieren kip selectie, zout, suiker en vanille, en voeg dan het griesmeel toe en kneed om de componenten van het kwarkdeeg gelijkmatig met elkaar te verdelen. Bevochtig nu palmen van ronde vorm, paniruem ze in tarwemeel en doe ze dan in een goed verwarmde pan, die een klein beetje geraffineerde zonnebloem of olijfolie moet worden gegoten.
Nadat de producten een smakelijk blos van elk vat hebben gekregen, leg ze op een bord en serveer, voeg zure room of een ander additief toe naar eigen smaak.
Hoe maak je heerlijke cottage cheese van cottage cheese - een recept in de oven
ingrediënten:
- kwark - 380 g;
- meel gezeefd - 125 g;
- ei-kip keuze - 1 stuk;
- kristalsuiker - 55 g;
- bakpoeder - 5 g;
- Vanille - naar smaak;
- steenzout - 1 kleine snuifje;
- Boter - 15 g.
voorbereiding
Voor de bereiding van kwark in de oven, moet speciale aandacht worden besteed aan de keuze van kwark. Het mag niet overmatig zacht en nat zijn. Het is beter om een licht droog product te nemen, zodat het tijdens het koken niet veel vocht afgeeft en de siropen de vorm behouden. Verspreid de cottage cheese in een kom, voeg het ei toe, giet suikerzand, een klein snufje steenzout en vanille, en introduceer ook een bakpoeder en gezeefde bloem. We kneden het kwarkdeeg voorzichtig en als het te vloeibaar bleek te zijn, voeg dan wat meer bloem toe. Trek nu met vochtige handen de wrongel en leg ze op een geoliede bakplaat, die kan worden bedekt met bakpapier of folie. Maar de meest ideale optie om wrongel in de oven te bereiden, is een siliconen deken, die het risico van het plakken van producten op de basis volledig vermindert en u in staat stelt gelijkmatig blozende producten te krijgen.
Taarten worden traditioneel gebakken in de oven op een temperatuur van 180 graden. Afhankelijk van de mogelijkheden van uw apparaat, kan dit twintig tot veertig minuten duren. Tijdens het koken is het nodig om de traktatie in een ander vat te veranderen.
Hoe kook je een kaas in een multivark?
ingrediënten:
- kwark zacht - 520 g;
- kroep van griesmeel - 70 g;
- Eieren geselecteerd - 4 stuks;
- kristalsuiker - 110 g;
- Vanille - naar smaak;
- Boter - 110 g;
- citroensap - 35 ml;
- suikerpoeder of cacaopoeder voor decoratie - 25 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Naast portie kwark kwark, kunt u een grote kwark, die later wordt gesneden in porties. We stellen voor om de multivariate voor dit doel te gebruiken.
Om het idee te realiseren, breken we de zachte boter van de blender in, gemengd met suiker, snuf zout, vanille en citroensap. Daarna, tijdens het rijden op hetzelfde moment, in afwisselend eieren rijden, croupe van griesmeel en kwark toevoegen en de massa verwerken tot een homogene wrongelbasis is verkregen.
Nu schuiven we het kwarkdeeg in de geoliede capaciteit van het multi-apparaat en zetten het in de "Bakken" -modus. Open na 45 minuten het deksel van het apparaat en laat de traktatie volledig afkoelen. Nu verplaatsen we het product naar een schaal, wrijven het in met suikerpoeder of cacaopoeder en proberen het, in porties te snijden.