Zeesalade - heerlijke en ongebruikelijke recepten van de originele snack op het feest

Zeesalade bestaat uit tientallen verschillende combinaties waarbij garnalen, mosselen, inktvis en sint-jakobsschelpen worden afgewisseld met groenten en fruit, worden geparfumeerd door verfrissende dressings en veranderen in lichte en nuttige lekkernijen, waarvan de voedingskwaliteiten, specifieke smaak en heerlijke voeding variatie aan het feestmenu zullen toevoegen.

Hoe zeese salade te bereiden?

Zeesalade, waarvan de ingrediënten bestaan ​​uit bevroren, gekookte of ingeblikte zeebewoners, worden snel bereid. Diepvriesproducten worden niet langdurig aan een hittebehandeling onderworpen: garnaal en inktvis koken gedurende 3 minuten, en sint-jakobsschelpen en mosselen - 10 minuten. Vervolgens snijden ze, mengen ze met andere componenten en vullen ze.

  1. Zeesalade zal bijzonder smakelijk zijn als je hem vlak voor het serveren of een uur voor het opdienen vult. In de laatste versie, zou het niet meer dan een uur moeten worden gekoeld.
  2. Bij het kopen van zeevruchten, moet u op hun uiterlijk letten. Verse schaaldieren moeten een gesloten schaal en schaaldieren hebben - een dichte glanzende schaal.
  3. Ontdooien van zeevruchten kan slechts één keer, anders verliezen ze zowel de nuttige als de smaakeigenschappen.

Zeesalade met inktvis en garnalen

Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan salade met inktvis aan andere snacks. Allemaal omdat deze bewoners geen vissmaak hebben, dus ze zijn perfect gecombineerd met verschillende groenten en zeevruchten. In het bijzonder harmonieus is hun tandem met garnalen, waarvan de zoutheid, sappigheid en felle kleur kruiden en elegantie toevoegen aan het hele gerecht.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Garnalen ontdooien, 3 minuten laten koken, schoonmaken.
  2. Inktschilfers schillen, koken 2 minuten, koelen en snijden in ringen.
  3. Meng zeevruchten met plakjes eieren en komkommer.
  4. Breng de salade van zeespatoen op smaak met mayonaise met citroensap en versier met peterselie.

Zeesalade met krabstokken en tomaten

Zeesalade met krabsticks en tomaten is een voorbeeld van de transformatie van alledaagse producten in een smakelijk tussendoortje. Daarin is alles eenvoudig: de smaak van tomaten is harmonieus gecombineerd met zachte surimi, knoflook en kaas, en hun sappigheid maakt het mogelijk om de hoeveelheid mayonaise te verminderen. Om de tomaten te laten smelten, wordt de snack gedurende een uur in de kou aangedrukt.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Snijd krabstokken en tomaten in blokjes.
  2. Voeg geraspte kaas en knoflook toe.
  3. Breng op smaak met mayonaise en mix.

Zeesalade met zeevruchten - recept

Salade met een zee-cocktail is een gelegenheid om de smaakdiversiteit van de bewoners van de zee te beoordelen. Het recept zelf is eenvoudig en vereist alleen het juiste koken van zeevruchten. In dit geval worden ze niet ontdooid, maar worden ze gedurende 5 minuten in kokend water gegoten. Daarna worden ze teruggegooid naar het vergiet en worden ze, volgens de klassieke kanonnen, gekruid met boter en citroensap.

Ingrediënten :

voorbereiding

  1. Kook de zeecocktail gedurende 5 minuten.
  2. Breng over naar een vergiet, laat de vloeistof weglopen.
  3. Zeesalade is een klassiek recept waarbij vis wordt gekruid met boter, citroensap met peper en peterselie.

Zeesalade met rode kaviaar

Zeesalade met kaviaar is een schotel met feestelijke tafels. Traditioneel zijn snacks rijk aan dure producten, wat niet altijd nodig is, gezien het vermogen van kaviaar om zelfs onconventionele componenten een luxueuze uitstraling en delicate smaak te geven. In dit geval onderstreept de zoutheid ervan perfect de tederheid van de garnalen, de zoetheid van de appel en de versheid van de komkommer.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Kook de garnalen 5 minuten, schil ze en snijd ze.
  2. Komkommers en appels schillen en hakken fijn.
  3. Leg de ingrediënten in lagen: appel, komkommer, garnalen.
  4. Laag elke laag met mayonaise.
  5. Versier de zeesalade met rode kaviaar.

Salade "Sea Bottom" - recept

Salade "Sea Bottom" verzamelde alle rijkdom van de waterwereld. We hebben het niet over dure ingrediënten: zeekool, krabsticks, visfilets, uien en eieren - alles wat nodig is voor een zeer eenvoudig, maar origineel, voedzaam en gezond gerecht om de feesttafel te versieren en een waardige vervanging te worden voor traditionele caloriën met een hoog caloriegehalte.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Kook de visfilets 7 minuten en snijd ze in plakjes.
  2. Snijd ook de krabstokken en eieren.
  3. Voeg de zeekool en uienringen toe.
  4. Breng op smaak met mayonaise en mix.

Sea Star-salade - recept

Voor degenen die gewend zijn om de originele presentatie en smaak te combineren in de "one bottle" zal de salade "Starfish." Dit is een van de weinige bladerdeegjes, waar aardappelen, krabsticks, eieren en komkommer bedekt zijn met een laag dun gesneden forel, dankzij de originele portie, perfect bij elkaar passend gemaakt en veranderd in de meest populaire vakantiesalade.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Aardappelen en eieren koken en malen op een rasp.
  2. Doe hetzelfde met de komkommer.
  3. Snijd forelfilets met borden en krabsticks - plakjes.
  4. Leg op een vlakke plaat een laag aardappelen in de vorm van een zeester en vet met mayonaise.
  5. Top met komkommers, krabstokken, eieren.
  6. Smeer elke laag met mayonaise.
  7. Topversiering met forelplaten.
  8. Zeekrabsalade dringt aan in het koude uur.

Sea Pearl Salad

Zeesalade met garnalen is gevarieerde recepten. Gedurende verschillende seizoenen na elkaar is de favoriet van de nieuwjaarstafel een snack "Sea Pearl", die een combinatie van garnalen, inktvis, eieren en kippeneieren vertegenwoordigt die zijn neergelegd door een "heuvel" onder de mayonaise. Het "hoogtepunt" van het gerecht is een kwartelsei, van bovenaf gelegd en een parel imiterend.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Kook het garnalen- en inktviskarkas.
  2. Squid de inktvis met ringen.
  3. Verbind zeevruchten met plakjes eieren en breng op smaak met mayonaise.
  4. Verspreid in porties.
  5. Top met kaviaar en kwartel ei.

Zee wondersalade

Wacht niet op de wonderen van het nieuwe jaar om van een zeesalade van zeevruchten een echt "Sea miracle" te maken. Om dit te doen, moet je het pakje koken met je favoriete zeecocktail, ingelegde komkommers, gekookte aardappelen, eieren toevoegen, vullen met mayonaise en een extravagante snack krijgen die doet denken aan "zeeolijf".

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Ei en aardappelen koken en snijden.
  2. Beleef de cocktail 7 minuten en hak hem fijn.
  3. Hak de komkommers.
  4. Combineer alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise en citroensap.

Zeesalade in tartlets

Zeesalade - een recept dat u in staat stelt om de traditionele portie van het gerecht te veranderen en dit in tartlets op tafel te presenteren. Naast het feit dat dit soort "eentandige" voeding erg handig is en geen bestek vereist, is het altijd intrigerend en in staat om zelfs een eenvoudige salade van zalm , krabsticks en komkommer een pittige en smakelijke look te geven.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Snij alle componenten fijn.
  2. Kruid met mayonaise en spreid over de taartjes.