Hoe maak je zalm klaar?

Vandaag vertellen we je hoe je zalm kunt bereiden. Gerechten uit deze vis blijken ongelooflijk smakelijk, pittig en worden als een echte delicatesse beschouwd. Ze zijn niet lang en eenvoudig voorbereid, dus zelfs beginnende huisvrouwen zullen het hoofd bieden.

Hoe een zalm steak koken?

ingrediënten:

Voor marinade:

Om te vullen:

voorbereiding

Voordat we de zalm in de oven bereiden, maken we een marinade voor de vis. We nemen de bol, maken hem schoon en malen hem op de kleinste rasp. Voeg vervolgens de kruiden en een beetje mayonaise toe. Meng alles grondig en smeer de resulterende massa vissteaks in, voorgewassen en gedroogd. We marineren de vis 1,5 uur lang en intussen verwerken we uien, knoflook en paprika's. Snijd vervolgens de halve ringen van groenten. Nu bedekken we de bakplaat met folie, draaien de randen een beetje om de rokjes te krijgen. Smeer het oppervlak in met plantaardige olie en smeer het in de onderste geperste uien, en dan peper en knoflook. Kinzu spoelen, schudden en handen in stukken slaan, groenten besprenkelen. We spreiden de gepekelde vis uit de volgende laag en sturen de schaal gedurende 25 minuten naar de verwarmde oven. In de tussentijd bereiden we de vulling voor: verdun mayonaise met koud water, voeg adzhika toe en meng. Vul de vis met een dressing en strooi de bovenkant met geraspte kaas en bak nog eens 10 minuten.

Hoe zalm buik te bereiden?

ingrediënten:

voorbereiding

De buik wordt verwerkt, in filets gesneden en in gezout water gekookt. Gelatine wordt koud water gegoten en opgewarmd en gecombineerd met een warme bouillon. Verdeel het mengsel in 2 delen en voeg er mayonaise in toe. In de mallen zet de gekookte visschijfjes, giet het gelatine mengsel en schoon in de koelkast om te bevriezen. Na een uur halen we de blanks eruit, vullen het mengsel op met mayonaise en geven de snack volledig invriezen.

Hoe maak je zalm in een oven met een aardappel?

ingrediënten:

voorbereiding

Steaks worden besprenkeld met kruiden en 20 minuten laten staan. Aardappelen worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en in het water gegooid om al het zetmeel achter te laten. We hakken de citroenringen. We bedekken de bakplaat met folie, leggen de biefstukken uit, maken de schijfjes citroen en verspreiden de aardappelen. Verpak alles met folie en bak het gerecht gedurende 30 minuten.