Vaak, vrouwen die hun gewicht proberen te normaliseren, rijst de vraag of het mogelijk is zuurkool te eten met gewichtsverlies. Volgens het recept moet je immers bij het koken van groenten een grote hoeveelheid zout gebruiken, wat niet bijdraagt aan het snel verwijderen van overtollige kilo's. Experts raden aan om zich niet te laten meeslepen door mono-diëten op basis van zure kool en dan het overtollige gewicht kwijt te raken, kan gemakkelijk en snel genoeg zijn.
Eigenschappen van zuurkool voor gewichtsverlies
Ondanks het hoge zoutgehalte helpt zuurkool echt om af te vallen. Dit komt door de technologie van het koken van de groente, waardoor het natuurlijke nut van kool aanzienlijk toeneemt. Het fermentatieproces, en in feite de gisting, verzadigt het gerecht met waardevolle stoffen, die ook gemakkelijk verteerbaar zijn.
Zuurkool met gewichtsverlies wordt voornamelijk getoond omdat het een laag caloriegehalte heeft, maar tegelijkertijd de honger voor een lange tijd kan elimineren. De groente wordt langzaam verteerd, helpt het werk van het maag-darmkanaal te optimaliseren, elimineert de pathogene microflora in het spijsverteringsstelsel. Dit heeft het meest positieve effect op het metabolisme , wat leidt tot een snelle afbraak van vetweefsel. In zuurkool bevat een enorme hoeveelheid vitamines (C, A, groep B), evenals melkzuur, zeldzame aminozuren, jodium, ijzer en andere micro-elementen die nodig zijn voor gezond gewichtsverlies.
Is zure kool nuttig voor gewichtsverlies?
Als een positief antwoord wordt gegeven op de vraag of zure kool helpt bij het afvallen, merken voedingsdeskundigen niet alleen op de voordelen, maar ook op de schade van dit product.
Natuurlijk kan een dieet op basis van zure kool een voldoende aantal extra kilo's kwijt. Dit gerecht heeft een negatieve calorische waarde en het lichaam geeft meer calorieën uit aan de vertering van dit product dan extracten ervan.
- het kan het maag-darmkanaal irriteren, daarom is het gecontra-indiceerd bij mensen met een hoge zuurgraad, met een nieraandoening, maagzweer, gastritis;
- bevat veel zout, dus het is gecontra-indiceerd bij hypertensieve patiënten;
- kan een opgeblazen gevoel en pijn in de maag veroorzaken.
Quail kool moet met mate worden gegeten, gecombineerd met gezonde eiwitproducten, ontbijtgranen, gestoofde groenten.