Honey Pancakes

Honing is een van die producten die niet alleen erg nuttig, maar ook heerlijk zijn. Het wordt veel gebruikt bij het koken, gerechten uit het hebben een speciale smaak. Vandaag raden we je aan honingpannekoeken te bereiden.

Honingpannekoeken - recept

ingrediënten:

• bloem - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• eieren - 4 stuks;
• soda - 0,5 theelepel.
• honing - 4 el. lepels;
• zout - snuifje.

voorbereiding

We zeven de bloem, voegen frisdrank en zout toe. Eiwit is gescheiden van de dooiers. Meng dooiers met yoghurt, voeg honing toe, meng. Voeg bloem toe in het resulterende mengsel. Nu worden de blanken goed geslagen met een mixer, voeg toe aan het deeg. Gewicht moet de consistentie van dikke zure room zijn. Verwarm in de pan de zonnebloemolie, lepel de pannenkoeken uit en bak tot een korst bruin is. In dit geval is het wenselijk om eerst aan één kant op hoog vuur te braden, vervolgens om te keren, vuur en protoshate onder het deksel te verminderen tot het klaar is. Serveer met zure room.

Beignets op gist met honing

ingrediënten:

• bloem - 550 g;
• gesmolten melk - 400 ml;
• eieren - 3 stuks;
• verse gist - 30 g;
• honing - 2 el. lepels;
• zout - een snuifje;
• verse aardbeien - 200 g;
• zure room - 200 g;
• suiker - 3 theel.

voorbereiding

Gist wordt gefokt in 100 g warme melk en 20 minuten met rust gelaten. Aparte dooiers van eiwitten, in warme melk, voeg dooiers, zout toe. Nu introduceren we de gist die opkwam, voeg de gezeefde bloem, honing en zout toe. We slaan de geklopte eiwitten langzaam in het deeg. Laat het 30 minuten om te gaan. Verhit de koekenpan met plantaardige olie en bak de pannenkoeken. Aardbeien met suiker geslagen met zure room. We laten wat bessen achter voor decoratie. We gieten honingpannenkoekjes met de resulterende saus, decoreren met plakjes aardbei en serveren het op tafel.

Advies: het is wenselijk om vloeibare honing toe te voegen aan het deeg als het dik wordt en kookt, smelt het in een waterbad of in een magnetron.