Wil je een heerlijk en eenvoudig gerecht bereiden zonder het gedoe, kies dan het rundvleesrecept in de pot. Een heet gerecht en een bijgerecht kunnen zonder veel moeite worden gekookt, wat vooral belangrijk is na een lange werkdag. Hoe rundvlees te koken in een pot met aardappelen lees verder.
Rundvlees in een pot, gestoofd met aardappelen
ingrediënten:
- rundergehakt - 500 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- runderbouillon - 3 items;
- water - 1 item;
- tomatenpuree - 450 g;
- tomaten - 2 stuks;
- bevroren maïs - 300 g;
- uien - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Verwarm de braadpan en bak hem snel met gehakt tot hij goudbruin is. Aardappelen worden gereinigd en in blokjes gesneden. In een aparte braadpan bak je tot een goudkleurige dunne uienringen. Tomatenpuree wordt gemengd met water en tomatenblokjes. We verdelen de aardappelen in potten, we leggen het gehakt bovenop, gevolgd door een laag uien en maïs. Vul de inhoud van de potten met tomatenpuree en runderbouillon en dek af met een deksel. We zetten de potten gedurende 25-30 minuten op 190 graden in de oven.
Rundvlees in een pot met aardappelen en gedroogde pruimen
ingrediënten:
- rundvlees - 750 g;
- aardappelen - 3-4 stukjes;
- uien - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- courgette - 2 stuks;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- bouillon rundvlees - 1,5 liter;
- pruimen - 10 stuks;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak;
- rode wijn (droog) - 500 ml;
- laurierblaadjes - 2 stuks
voorbereiding
In een koekenpan verwarmen we de olie en bakken we er vlees op, in grote stukken gesneden. Zodra het vlees goudbruin wordt - we verwijderen het uit de braadpan. Voor de vleesplaats zetten we ui en gehakte knoflook, bak alles totdat de ui transparant wordt. Voeg, als dit gebeurt, de in blokjes gesneden courgette en de wortels in de pan. We wachten tot de groenten half voorbereid zijn, waarna we ze uit het vuur verwijderen.
We borstelen de potten met olie en snijden de aardappels in kleine blokjes in de bodem. Verdeel de potten met geroosterde groenten en gehakte pruimen , en leg er bovenop de blokjes rundvlees. Vul de inhoud van de potten met runderbouillon en wijn, leg bovenop het laurierblaadje. Zout en peper het vlees. zet het gerecht in de oven, verwarmd tot 160 graden en kook gedurende 1,5-2 uur, of totdat het vlees begint af te breken in vezels. Een kant-en-klaar gerecht wordt geserveerd met een lichte salade vergezeld van een glas rode wijn.