Jam van kornoelje - goed en slecht

Kornoelje is een boom of struik waarop bessen met een zoetzure smaak groeien, met een aangenaam, enigszins samentrekkend effect, om te profiteren van de componenten van de cornel: bladeren, bessen, schors, wortels en botten. De geneeskrachtige eigenschappen ervan worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde en worden ook veel gebruikt bij het koken. Compotes, wijnen, jam, marmelade , jam, likeuren, sauzen, soepen - en dit is nog niet een volledige lijst van wat er met deze vrucht kan worden gekookt. In dit artikel zullen we u vertellen wat nuttig is voor kornoelje jam en zijn eigenschappen.

Voordelen en nadelen van kornoelje jam

De juistheid van koken heeft invloed op de veiligheid van nuttige eigenschappen: vitamines en mineralen. Ze hebben een gunstig effect op de menselijke gezondheid. De houdbaarheid van bessen in ruwe vorm is slechts twaalf dagen, na het verstrijken van deze periode worden ze gevaarlijk voor consumptie.

Dus, wat is het gebruik van jam uit de cornel:

  1. Ontstekingsremmend en reinigend voor de actie van het lichaam.
  2. Verhoogde immuniteit, versterkende en verstevigende eigenschappen.
  3. Regelmatig gebruik helpt beschermen tegen besmettelijke verkoudheid.
  4. Heeft een positief effect op hart- en vaatziekten, maag- en darmstoornissen.
  5. Wist de bronchiën.
  6. Antipyretisch effect.

Cornel is verzadigd met verschillende nuttige eigenschappen, jam van waaruit een hoog niveau van ascorbinezuur, vitamine E, C en P, provitamine A (caroteen). Onder de mineralen die in de samenstelling zijn opgenomen, zijn ijzer, calcium, kalium, zwavel en magnesium. Kizil is rijk aan biologisch actieve componenten: glucose, fructose , etherische oliën, tannines en organische zuren.

Vanwege de effectieve therapeutische eigenschappen zijn kornoelje jams effectief in de preventie van sclerose, leverziekten, maaginfecties en huidziekten. Het heeft een antibacterieel effect, normaliseert de bloeddruk, versterkt de wanden van bloedvaten, verhoogt het niveau van hemoglobine in het bloed. Helpt de lichaamstemperatuur te verlagen met koorts.

Deze functies worden veel gebruikt bij de behandeling van vele ziekten, bijvoorbeeld:

Gebruik van jam uit een kornoelje met botten

Het gebruik van jam uit cornel met putten is een hoog gehalte aan pectine, wat bijdraagt ​​tot de verwijdering van schadelijke gifstoffen uit het lichaam. Omdat botten minder gevoelig zijn voor verlies van nuttige kwaliteiten tijdens warmtebehandeling, zal een dergelijke delicatesse maximaal voordeel opleveren. Het is ook nuttig voor het verbeteren van het maag-darmkanaal.

Helaas gaan sommige waardevolle eigenschappen van bessen tijdens het koken verloren. Om de verliezen tot een minimum te beperken, is het noodzakelijk om de duur van de warmtebehandeling te verkorten.

Maar vergeet niet de schadelijkheid van de foetus. Het is gecontraïndiceerd bij zwangere en zogende vrouwen, met individuele intolerantie, gemakkelijk prikkelbare zenuwstelsel, gastritis, diabetes, verhoogde bloedstolling en mensen die lijden aan slapeloosheid, omdat ze het lichaam prikkelen en het een lading energie geven. Overmatig gebruik van kornoelje jam leidt tot winderigheid, diarree, nieraandoening en gewichtstoename. Elk voedsel met de toevoeging van kornoelje is niet compatibel met het gelijktijdig gebruik van medicijnen.

Bij het gebruik van jam als een behandeling met folkmethoden, wordt aangeraden de Jamaicaanse cornel te vermijden, omdat het potentieel zeer toxisch is en gecontra-indiceerd is in voedsel. Hij wordt exclusief benoemd in extreme gevallen van acute ziekten en alleen onder strikte observatie door een arts in precieze doseringen.