Hoewel kastanjehoning niet kan opscheppen over zijn kleine waarde, zijn nut en schade iets te zeggen. Voordat we dit echter doen, moet worden opgemerkt dat er in de natuur twee hoofdtypen kastanjebomen zijn: paarden en edele kastanjebomen. Bijen verzamelen nectar, zowel van de ene als van de andere soort. Het meest interessante is dat de smaak van delicatesse in dit geval aanzienlijk anders is. Dus, de nobele kastanje geeft donkere honing, die een licht bittere smaak heeft, en het paard is bijna kleurloos en gekonfijt in een fractie van een seconde.
Hoe nuttig is kastanjehoning?
Dit type honing verwijst naar laaggradig, maar er staat niet dat het arm is aan bruikbare stoffen. Integendeel, vanwege de reden dat het een grote hoeveelheid sucrose bevat, heeft het uitstekende antiseptische en bacteriedodende eigenschappen. Het is tenslotte een uitstekende bron van extra vitaliteit en energie. Deze suiker wordt heel snel door het lichaam opgenomen. Uitgaande hiervan kan worden gezegd dat een honingbehandeling wordt aanbevolen voor diegenen die snel vermoeid zijn en een zwakke immuniteit hebben.
Het wordt sterk aanbevolen om te nemen met ziekten van het cardiovasculaire systeem, evenals met verschillende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel.
In tegenstelling tot lichte variëteiten bevat honing een grote hoeveelheid mangaan, ijzer en koper. Heeft een gunstige invloed op de conditie van de bloedsomloop en organen van het maag-darmkanaal.
Een belangrijke medische eigenschap van kastanjeloning is de stimulatie van de lever en de galblaas. Dit verbetert op zijn beurt de uitstroom van gal. Traditionele geneeskunde gebruikt het op grote schaal bij de behandeling van ziekten zoals tromboflebitis, spataderen.
Contra-indicaties van kastanjeshoning
Om de reden dat er een kleine hoeveelheid fructose in honing zit, wordt het sterk aangeraden
Bovendien is dit een vrij hoogcalorisch product (per 100 g product valt 330-370 kcal weg), daarom, als je je figuur volgt, ken de maat terwijl je honing consumeert.
Hoe kastanjeshoning controleren?
Er zijn verschillende manieren om de kwaliteit van dit product te bepalen. Een van de meest effectieve: natuurlijke kastanjeloning heeft een viskeuze consistentie en vloeit niet van de lepel af, terwijl deze er gemakkelijk op wordt gewonden.