Vasthouden of niet vasthouden is de beslissing van elke persoon. Velen durven een dergelijke stap niet te nemen, omdat ze zichzelf niet willen ontzeggen in hun favoriete gerechten, anderen geloven dat het onmogelijk is om een heerlijk gerecht te bereiden zonder vlees en zonder andere verboden producten. Maar dit is een verkeerde mening, zelfs zittend op de post kun je heerlijk en bevredigend eten.
Positieve en negatieve aspecten van vasten in termen van gewichtsverlies
Bovenal zijn er negatieve factoren die het gevolg zijn van het feit dat het tijdens het vasten verboden is producten van dierlijke oorsprong te eten. Deze omvatten: vlees, vis, zuivelproducten, eieren, enz. Hierdoor krijgt het menselijk lichaam minder noodzakelijke mineralen, vitamines en sporenelementen, bijvoorbeeld zink, ijzer, vitamine B12, vitamine D, calcium, enz. Als gevolg hiervan Dit kan leiden tot bloedarmoede, hypovitaminose en je botten zullen erg fragiel worden, de nagels zullen beginnen te scheiden, enz.
Als u stopt met het gebruik van eiwitrijk voedsel, ontvangt het lichaam geen essentieel aminozuur - tryptofaan, wat voor een persoon noodzakelijk is. Hierdoor kunt u constante vermoeidheid en irritatie voelen en uiteindelijk in een depressie vervallen. Het wordt niet aanbevolen om het vasten strikt toe te passen op kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, maar ook ouderen en zieken.
De positieve kant is dat je recht kunt eten, het lichaam kunt reinigen en overtollige kilo's kwijt kunt. Natuurlijke producten zullen het lichaam voorzien van de nodige vitamines en andere nuttige stoffen.
Geheimen van goede voeding tijdens het vasten
- Eiwit van dierlijke oorsprong moet worden vervangen door plantaardig eiwit. Eet peulvruchten, noten, ontbijtgranen, evenals sojaproducten, zoals yoghurt, vlees, enz.
- Probeer in het dieet van pap, pasta of aardappelen op te nemen, want het zijn energiebronnen die de stemming verbeteren, enz.
- Dagelijks tanken gekookt voedsel met plantaardige olie, maar niet meer dan 2 eetl. lepels.
- Eet elke dag verse groenten en fruit, ongeveer 500 g.
- Dat je vrolijk en opgewekt was, eet verschillende gerechten van hun bruine rijst, gierst, linzen en eet ook bananen en pinda's.
- Om ervoor te zorgen dat het lichaam alle noodzakelijke substanties kan ontvangen, moet je bovendien een complex van vitaminen en mineralen innemen.
- Vergeet niet dat het nodig is om de waterbalans in het lichaam te handhaven, drink dagelijks minstens 1,5 liter schoon water.
- Verschillende desserts worden vervangen door honing en gedroogde vruchten, die ook het lichaam voorzien van de nodige vitamines en micro-elementen.
- Eet een beetje, minstens 5 keer per dag. Dankzij dit zal het lichaam snel wennen aan het planten van voedsel, en je zult geen honger voelen.
- Om alle nuttige substanties te bewaren, kookt u de schotels in paren of bak ze in de oven.
Bovendien moet je de post goed verlaten, want als je meteen grote hoeveelheden vet voedsel begint te consumeren, kan dit ernstige problemen met de maag veroorzaken. Begin met kippeneieren en een kleine hoeveelheid zuivelproducten en schakel pas daarna over naar vlees.
Voorbeelden van Lenten-gerechten
Bereid salades van verse of gekookte groenten. Voeg er fruit , groenten, verschillende augurken, evenals ingelegde en gebeitste producten aan toe. Om de maximale hoeveelheid nuttige stoffen te behouden, geeft u ze een minimale warmtebehandeling. Voor de verandering kunt u groenten bakken met de toevoeging van verschillende kruiden en sauzen.
Bereid de eerste gerechten op een plantaardige bouillon, waarin granen en pasta worden toegevoegd. Voeg in de bereide pap een verscheidenheid aan vruchten, groenten, kruiden, sauzen, noten of honing toe. Dankzij dit krijgt u een zeer smakelijk, nuttig en vooral mager voedsel.