Koken in de open lucht

We hebben gemerkt dat wanneer we koken in de natuur, we het proces leuk vinden en gekookte gerechten heerlijk zijn? Welnu, wat kun je in de natuur koken, behalve shish kebab en gefrituurde worstjes? Het blijkt dat het scala aan recepten om op de natuur te koken heel divers is, het zijn gerechten uit vis en soep en zelfs pilaf. Maar over alles in orde.

Recept voor soep in de natuur

Hoe anders om vis te koken in de natuur, zo niet soep om te lassen? Lekker en zonder problemen is niet nodig, geen marinades en uren wachten. Dus we bereiden een oor voor de natuur.

ingrediënten:

voorbereiding

We steken het vuur op en hangen de bolhoed erover. Giet water in de waterkoker en wacht tot het kookt. We borstelen de aardappelen, snijd ze in blokjes en stuur ze naar kokend water en leg daar rijst. Als de aardappelen bijna klaar zijn, doen we de schoongemaakte en gehakte vis in de ketel. Voeg toe aan de vis laurierblaadjes, gehakte uien, paprika en zout. Laat ongeveer 10 minuten koken tot de vis klaar is. We verwijderen de bowler van het vuur, voegen de gehakte greens toe en laten deze een paar minuten brouwen.

Pilaf op de brandstapel

Er zijn veel recepten om te koken, maar in de natuur is het veel interessanter om te koken. En omdat pilaf alleen is niet interessant, maar omdat alle ingrediënten zijn ontworpen voor een ketel van tien liter.

ingrediënten:

voorbereiding

We hangen de ketel boven het sterke vuur en vullen de olie. Op de hete olie smeer het gesneden (niet kleine stukjes) vlees. Bak, roerend tot het water weg is. Voeg de ui toe en bak deze ook roerend. Dan doen we wortels, in dunne reepjes gesneden. Voeg de zira toe als de wortels zacht, peper en zout worden. Bak tot klaar, voeg dan al het water toe. Vuur onder de ketel gedemonteerd, en laat de ketel 20-30 minuten met een gesloten deksel over de kolen. Nadat het deksel is geopend, bouwen we een sterk vuur onder de ketel en brengen het water aan de kook. Dan vallen we in slaap op rijst bovenop vlees, zonder te roeren. Wanneer het water bijna volledig is verdampt, plakken we in de rijst gereinigde teentjes knoflook. Wanneer al het water weg is en de rijst klaar is, verwijderen we de ketel van het vuur, laten we het afkoelen en wensen we onszelf en je vrienden een aangename eetlust.

Kaas soep in de open lucht

Weet niet wat te koken in de natuur? Probeer de "witte" soep te bereiden, en smakelijk en niet helemaal gebruikelijk.

ingrediënten:

voorbereiding

In de ketel schenken we het water, doen de geknipte aardappelen en wortels, zout, peper en hangen ze boven het vuur. Terwijl de aardappelen worden gebrouwen, hakken we de gesmolten kaas wrongel - het is handig om dit te doen, knijpen kleine stukjes. Voeg de kaas toe als de aardappelen klaar zijn. Kook tot de hele kaas is gekookt. Voeg in de afgewerkte soep de gesneden greens toe en laat deze vijf minuten trekken.

Gebakken aardappelen met spek

Allemaal in de kindertijd geprobeerd om aardappelen in kolen te bakken, en in het volwassen leven koken we soms in de natuur dit gerecht zonder pretenties. Maar waarom zou je stoppen in je ontwikkeling? Probeer de oude goede gebakken aardappel in het nieuwe ontwerp.

ingrediënten:

voorbereiding

Aardappelen zijn schoon en laten in water achter. Salo (nou, als het om vleeslagen gaat) snijd plakjes, de grootte is niet minder dan een halve aardappel. Snij de folie in stukjes, zodat ze de aardappel meerdere malen kunnen omwikkelen. Elke aardappel in twee gesneden, licht ingewreven met zout, tussen de helften, doe een stukje vet. We verpakken de aardappelen in folie. Uit het vuur verwijderen we het brandende brandhout, harken de kolen en leggen de aardappelen neer. Hierboven schenken we de kolen, opnieuw bouwen we een vuur en bewonderen we het vuur gedurende 30-40 minuten. Na het vuur demonteren we, halen de aardappelen tevoorschijn, vouwen de folie open en genieten ervan.