De basis van de belangrijkste frisdrank van de zomer is altijd citroenen, suikerstroop en natuurlijk water, maar deze ideale basis kan worden aangevuld met absoluut alle additieven: van komkommers, seizoensgebonden bessen en fruit tot geurige groenten, siropen en specerijen. We besloten om de kans op experimenten niet te missen en te vertellen over de originele limonades die thuis werden bereid.
Hoe limonade thuis te maken - recept
Laten we beginnen met dezelfde database, op basis waarvan u de rest van de recepten zelf kunt ontwikkelen.
ingrediënten:
- ijswater - 630 ml;
- citroensap - 135 ml;
- suiker - 65 g.
voorbereiding
Zelfgemaakte limonade begint met suikerstroop, waarvoor suiker 80 ml water wordt gegoten en op een zwak vuur wordt gezet. Suikerstroop wordt gekookt tot de suiker is opgelost, vervolgens wordt het licht afgekoeld en verdund met het resterende water. Nu blijft het alleen nog om het gezoete water aan te vullen met citroensap en je kunt een drankje serveren met ijs.
Limonade thuis - recept met munt
Maak een limonade veel meer verfrissend zal een eenvoudige toevoeging in de vorm van muntblaadjes helpen. De zoetheid in dit recept levert Stevia-extract op.
ingrediënten:
- mint - 3 takken;
- een grote citroen;
- stevia (poeder) - ¼ theelepel;
- water 1,4 liter.
voorbereiding
Een paar munttakken met een stamper in een vijzel, proberen de integriteit van groene bladeren en stengels te breken, maar ze niet in pap te veranderen. Mint vul dan met een kwart van het water, plaats het boven vuur en kook tot het kookt. Bedek de bouillon en laat afkoelen. Gedurende deze tijd zullen alle aromatische essentiële oliën van mint in het water overgaan en zult u het alleen moeten belasten en mengen met de resterende vloeistof. De bereiding van limonade in huis is bijna voltooid, het blijft alleen om de stevia te verdunnen met citroensap erin en je kunt het proberen.
Hoe maak je thuis koolzuurhoudende sinaasappellimonade?
De basis van koolzuurhoudende limonade kan zijn zoals gewoon bruisend water, dus bijvoorbeeld tonic, waardoor een kant-en-klare drank een lichte bitterheid krijgt.
Naast citroen (of liever - limoen), zal het aroma en de smaak van de drank basilicumblaadjes en sinaasappel toevoegen.
ingrediënten:
- limoen - 1 stuk;
- oranje - 2 stuks;
- suiker - 25 g;
- bladeren van basilicum - 7 st.;
- koolzuurhoudend water - 620 ml.
voorbereiding
De helft van de limoen is verdeeld in stukjes en in een kan gedaan. Voeg de pulp sinaasappelen, basilicumblaadjes toe en giet alle suiker erover. Stamp het fruit met de kruiden en suiker samen tot de smaken zich vermengen. Giet de basis van citrusvrucht met water en laat een uur in de kou staan. Zeef de limonade, giet over de glazen en serveer met citrusschijfjes en ijsblokjes.
Limonade van tarhuna thuis
ingrediënten:
- water - 1,8 l;
- citroensap - 215 ml;
- een handvol groene dragon;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
Wrijf de bladeren van de dragon tot je het ruikt. Kook het water half en giet de geurige bladeren met kokend water. Laat alles na het bedekken staan totdat de vloeistof afkoelt en druk dan. Gefilterde infusie van tarhuna mix met citroensap, water en honing. Serveer met ijs.
Gemberlimonade thuis
Een andere verkwikkende en verfrissende component van limonade kan de wortel van gember zijn. Zo'n additief vecht niet alleen goed met de hitte, maar helpt ook om de eetlust te wekken voor de aanstaande maaltijd in de natuur.
ingrediënten:
- geraspte gember - 35 g;
- water 1,4 liter;
- een tak van rozemarijn;
- citroensap - 115 ml;
- honing - 65 ml.
voorbereiding
Giet geraspte gember, rozemarijn en honing met kokend water (240 ml). Laat het mengsel 20 minuten afkoelen, verdeel en meng de gemberstroop met de rest van het water. Zeef de limonade en meng het met citroensap. Serveer pas na voorkoelen.