Elke huisvrouw heeft een manier om heerlijke pasta te maken. Macaroni kan worden gecombineerd met bijna alle producten, ze kunnen worden gekookt, gebakken, gebakken en gevuld. Natuurlijk zijn er dankzij dergelijke mogelijkheden veel recepten voor pastagerechten. Ondanks het feit dat pasta als een nationale Italiaanse schotel wordt beschouwd, hebben onze huisvrouwen lang geleden de recepten van pasta veranderd, zodat ze met recht als onze schotel kunnen worden beschouwd. Een verscheidenheid aan sauzen en jus kan zelfs zo'n eenvoudig gerecht als pasta met worst, kip of worst uniek maken. Maar vergeet niet dat, zelfs met hetzelfde recept voor pasta, gerechten die gemaakt zijn van pasta van lage kwaliteit veel minder zullen zijn dan de smaak en het voordeel van gerechten gemaakt van pasta, die zijn gemaakt van durumtarwe.
Dus, wat kun je van pasta koken? Bijna alles - salades, bijgerechten, stoofschotels, lazy vareniki, lasagne. Recepten voor het koken van pasta zijn erg divers, het hangt allemaal alleen af van je mogelijkheden en verbeeldingskracht. Om zeer complexe gerechten uit pasta te bereiden, gebruikt u de recepten van de foto, waar elke stap stap voor stap wordt uitgelegd. En als u wilt experimenteren, gebruikt u de meest succesvolle combinatie van producten. Bijvoorbeeld pasta met kaas, gezouten brynza, pasta met kip, champignons en groenten. En voor het bereiden van pasta met kaas, is het niet nodig om traditionele dure soorten Italiaanse kaas te gebruiken - deze kunnen worden vervangen door elke harde kaas die u lekker vindt. Je kunt ook je eigen saus bedenken, die past bij een bedacht gerecht van pasta.
Hier zijn enkele recepten voor pastagerechten.
Melk pasta
Dit gerecht is erg populair bij kinderen en bespaart veel tijd voor hun ouders.
5 minuten, kook 50 gram pasta, giet in een vergiet. Voeg in 0,5 liter melk 100 g water toe, breng aan de kook en voeg macaroni toe. Kook tot de pasta klaar is, voeg aan het einde een snuifje zout, suiker, vanille, 1 eetlepel boter toe. Indien gewenst kunt u gekonfijt fruit, kaneel, gember toevoegen en de soep versieren met kokosnootchips.
Macaroni in de magnetron
Om macaroni in een magnetron te maken, gebruikt u speciale recepten, omdat deze methode verschilt van de gebruikelijke methoden voor het bereiden van macaroni.
300 g pasta giet kokend water, zout en zet in een magnetron. Zet na 10 minuten de kachel uit, roer de pasta en 5 minuten in een magnetron. Dat is alles - pasta klaar. Je kunt dergelijke pasta met kaas maken of apart een saus bereiden.
Recept van macaroni met kaas en aubergine
Neem voor 200 g aubergine 250 gram pasta, 150 gram harde kaas, 1 ui, 2 tomaten, 1 teen knoflook, 2 eetlepels plantaardige olie, basilicum, zwarte peper, zout.
Fijn gehakte uien om het transparant te maken. Vlees de tomaten met kokend water, snijd ze in, voeg zout en peper toe en laat op een laag vuur sudderen met uien. Wrijf knoflook met zout, wrijf kaas en voeg toe aan de bereide saus.
Snijd de aubergines en laat ze 15 minuten in zout staan. Pers het sap uit en bak tot het klaar is. Leg op een schotel de aubergines, bovenop, gekookte pasta. Dit alles, giet een tomatensaus en versier met basilicum.
Macaroni met courgettes
Neem bij 0,5 kg pasta 400 g courgettes, knoflookteentjes, een eetlepel gehakte peterselie, 6 eetlepels olijfolie, zwarte peper en zout.
Bak de knoflook in olie bruin, zodat deze bruin wordt. Voeg vervolgens de courgette toe, vooraf geschild en in blokjes gesneden. Als de courgette bruin is, voeg je peper, zout en peterselie toe. Kook de pasta en meng met courgette. Hierboven kan het gerecht worden besprenkeld met geraspte kaas of versierd met een takje peterselie.
Macaroni met tomaat en kaas
Neem voor 350 g tomaat 300 g pasta, 200 g kaas, een kleine hoeveelheid plantaardige olie om te braden, om zwarte peper, zout te proeven.
Bak de in stukjes gesneden tomaten, zout en peper. Voeg de gekookte pasta toe, mix, voeg geraspte kaas toe, roer opnieuw en bak 4 minuten. Voor het serveren kun je versieren met basilicum.
Macaroni met ei
Voor 250 gram pasta heb je 6 eieren, 200 gram gerookt spek, 2 eetlepels zure room nodig,
Borst, snijd in reepjes, bak in een pan. Meng eieren met zure room, voeg kruiden en kruiden toe. Het resulterende mengsel wordt toegevoegd aan de borst en geroerd, roerend op een laag vuur. Wanneer de massa dikker wordt, zet het vuur af, leg gekookte pasta erop en bestrooi met geraspte kaas.
Hoewel de recepten van pasta heel eenvoudig zijn, maak geen misbruik van deze gerechten als u de voorkeur geeft aan producten gemaakt van zachte tarwevariëteiten. In combinatie met vlees, kaas of suiker worden zeer calorierijke maaltijden verkregen, die van invloed kunnen zijn op uw figuur.