Makkelijk te bereiden en zeer smakelijke salade van bieten en knoflook is erg populair bij veel mensen. Hij wordt geadviseerd om te eten in de winter en het voorjaar, wanneer de kans op het ontwikkelen van avitaminose veel hoger is.
Wat is handig voor bieten met knoflook?
Laten we eens kijken welke stoffen in elk van deze producten zitten om de voordelen van bieten met knoflook te evalueren. De rode biet is dus handig, omdat deze een grote hoeveelheid bevat:
- Vezels . Het helpt om de darm te reinigen, verbetert de peristaltiek ervan, helpt bij het wegwerken van constipatie.
- Betaine - een stof die de bloeddruk verhoogt, het vetmetabolisme reguleert en de infiltratie van leverweefsel voorkomt. Het is belangrijk op te merken dat, wanneer hittebehandeling plaatsvindt, betaïne niet wordt vernietigd, dus gekookte bieten zijn niet minder nuttig dan rauwe bieten.
- Magnesium, foliumzuur en jodium , die de waarschijnlijkheid van atherosclerose verminderen , bepalen de functie van hematopoëse, positief van invloed op de toestand van de schildklier.
Knoflook bevoordeelt het lichaam vanwege de grote inhoud:
- Vitaminen C, PP, groep B. Al deze stoffen zijn nodig voor het normale functioneren van organen en systemen.
- Allicine , dat een antibacterieel effect heeft, helpt de immuniteit te versterken.
- Magnesium, kalium, natrium en fosfor - positief van invloed op de toestand van de hartspier en vezels van het zenuwweefsel.
- Essentiële olie , die helpt sneller koude symptomen kwijt te raken, het heeft ook een antibacterieel effect en doodt pathogene micro-organismen.
Natuurlijk bevatten deze twee producten andere stoffen en elementen, en je kunt er al heel lang over vertellen hoe nuttig gekookte of verse bieten met knoflook zijn, maar ze zijn al genoeg vermeld om ervoor te zorgen dat het gerecht in je dieet wordt opgenomen.
Bij het bereiden van een salade is het belangrijk om te onthouden dat de voordelen van bieten met knoflook en mayonaise iets lager zullen zijn, omdat de saus erg calorieën bevat, veel vet bevat, dus bijtanken van de salade wordt nog steeds afgeraden zure room of natuurlijke yoghurt, de smaak van het gerecht wordt niet erger.
Contra
Bieten met knoflook brengen natuurlijk zowel voordeel als schade, omdat de glycemische index van de wortel vrij hoog is, dus er is geen aanbeveling voor diegenen die aan diabetes lijden.
Het wordt niet aangeraden om allergische mensen te eten, mensen met diarree en gastritis - met deze aandoeningen kan de gezondheidstoestand dramatisch verslechteren.