Weelderige Russische desserts hebben geen plaats tijdens het vasten en daarom - pannenkoeken op het water - een uitstekende manier om de tradities te observeren en de gezondheid te bevorderen. Het gerecht, dat op het eerste gezicht ogenschijnlijk saai en bleek is, zal aangenaam verrassen met de verscheidenheid aan recepten, de hoeveelheid voedingscomponenten, het blozende uiterlijk en, zonder twijfel, het verplichten om het in het dieet op te nemen.
Hoe maak je pannenkoeken op het water?
Deeg voor pannenkoeken op het water is rijk aan verschillende ingrediënten en, zelfs bij afwezigheid van zuivelproducten, perfect voedt en sates. Zo'n gerecht zal aantrekkelijk zijn voor de aanhangers van een gezond dieet en lijden aan lactose-intolerantie. En als u eieren van het recept uitsluit, dan zal het dessertgerecht overgaan in de categorie lichte dieettraktaties.
- Gebruik voor het bereiden van het deeg warm drinkwater en gezeefd bloem.
- Lustheid, citroenzuur of koolzuurhoudend water zal weelderigheid en porositeit aan het dessert geven.
- Als in plaats van suiker een zoetstof wordt toegevoegd, zal het caloriegehalte van het gerecht aanzienlijk dalen.
- Bak beignets op het water, zoals traditionele, in plantaardige olie. Om de voedingskwaliteit van het product te behouden, moet u de hoeveelheid olie verminderen en een braadpan met antiaanbaklaag gebruiken.
Beignets op water en zuurdesem
Gistpannekoeken op het water kunnen niet alleen lange tijd het hongergevoel bevredigen, maar worden ook een favoriete delicatesse tijdens het vasten. Weelderig en blozend, ze bevatten geen producten van dierlijke oorsprong en mogen daarom niet alleen vasten, maar ook vegetariërs. Dessert voor ontbijt, gemaakt in 40 minuten, is goed in staat om vers voedsel te vervangen.
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- droge gist - 1 pak;
- water 400 ml;
- suiker - 1,5 eetl. lepels;
- vanilline - knijpen;
- plantaardige olie - 4 el. lepel.
voorbereiding
- Los suiker en gist op in warm water.
- Meng de massa tot het schuim verschijnt, voer de bloem in, vanilline en zet een half uur opzij.
- Bak in plantaardige olie tot ze rood is.
Weelderige pannekoeken met water en frisdrank
Beignets op water zonder gist is een geschikt recept voor een caloriearm dessert dat degenen die het figuur van de honger kijken "bespaart" en geen verschillende componenten in de test nodig heeft. Dieet en voedzaam gerecht, aangemaakt in een kwartier, zal tevreden zijn met een zachte textuur en porositeit, als tarwebloem drie keer wordt gemixt voordat het wordt gemengd.
ingrediënten:
- bloem - 400 g;
- ei - 4 stuks;
- water - 600 ml;
- suiker - 150 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- citroenzuur - snuifje;
- plantaardige olie - 4 el. lepel.
voorbereiding
- Klop de eieren, voeg suiker, frisdrank en citroenzuur toe.
- Giet in water, giet in porties het gezeefde meel en meng.
- Bak de pannenkoeken zonder gist op water tot ze goudbruin zijn.
Beignets op water zonder eieren - recept
Pannenkoeken op water zonder eieren - een eenvoudige optie die voor iedereen beschikbaar is. Want om te koken, blijft het tenslotte om alles te mixen en, in een hete koekenpan te zetten, een paar minuten te bakken. Het bakpoeder geeft een plons en de boter voegt een vleugje sappigheid toe. De afwezigheid van eieren is geen reden tot misbruik - meel kan de calorische waarde verhogen, dus het gerecht is alleen geschikt voor het ontbijt.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- water - 200 ml;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- honing - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Meng de bloem met het bakpoeder en giet er warm water in.
- Roer tot homogeen, voer honing en een lepel plantaardige olie in.
- Bak eenvoudige beignets op water gedurende 2 minuten aan elke kant.
Fritters van havervlokken op het water
Beignets van havermout op het water zullen tijdens de lossingsdagen van de "pijniging" afkomen, wanneer de aanbevolen pappap wordt vervangen door voedzaam en heerlijk voedsel. Aangename functie: het gerecht kan worden gevarieerd met fruit, gekruid met zout of suiker, waardoor het experimenteert en geniet van nieuwe en nuttige culinaire prestaties.
ingrediënten:
- havervlokken - 200 g;
- water 400 ml;
- bloem - 100 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 4 el. lepel.
voorbereiding
- Meng de vlokken met suiker en giet er heet water in.
- Laat gedurende 10 minuten staan tot het volledig is afgekoeld.
- Doe bloem in de havermout, roer en bak de havermoutpannenkoekjes op het water.
Pannenkoeken met manga op water
Weelderige pannenkoeken op het water - een dessert, waarvan de traditionele basis kan verschillen naar smaak en wensen. Voorbeeld van culinaire manipulaties - pannenkoeken op water uit griesmeel. De zachte en zachte textuur van de traktaties zal niet alleen de kinderen tevreden stellen, maar ook de ouders die ernaar streven de liefde voor de manga in te laten en het ontbijt van de baby's te diversifiëren met voedzame elementen.
ingrediënten:
- griesmeel - 200 g;
- water 250 ml;
- droge gist - 1 pakket;
- suiker - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 5 el. lepels.
voorbereiding
- Voordat je pannenkoeken op water bereidt, meng je mango, gist, suiker.
- Giet het mengsel met warm water en laat het een kwartier staan.
- Bak in een boter goudbruin.
Weelderige pannekoeken met mineraalwater
Fritters op mineraalwater - het recept, herhaaldelijk bevestigend dat het correcte en luchtdeeg zonder gist en zuivelproducten kan worden verkregen. Gebruikelijk koolzuurhoudend water zal het gerecht weelderig, smakelijk en vooral - dieet, dat is zeer nuttig, niet alleen in magere dagen, maar ook in de afwezigheid van traditionele producten in de keuken.
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- mineraalwater - 250 ml;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
- Meng bloem, bakpoeder en suiker.
- Giet geleidelijk mineraalwater en meng de massa tot een gladde massa.
- Bak in olie, keer om als er bubbels verschijnen.
Pannekoeken met appelen op water - recept
Fritters op het water - een recept waardoor iedereen verbeeldingskracht kan tonen en hun favoriete voedsel kan gebruiken in een gezonde en niet-calorische schotel. Vruchten perfect gecombineerd met de test, voeg smaak toe en verrijk de smaak. Appels, waarvan de vitamine-eigenschappen voor iedereen bekend zijn, zijn het hele jaar door verkrijgbaar en maken van een waardig bedrijf een gemakkelijk toetje.
ingrediënten:
- appels - 2 stuks;
- bloem - 300 g;
- water - 200 ml;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 3 el. lepels;
- frisdrank - 1/2 theelepel;
- plantaardige olie - 4 el. lepel.
voorbereiding
- Schil de appels en maal ze.
- Vul een ei in de massa, voeg soda en suiker toe.
- Voeg geleidelijk water en bloem toe en roer goed. Giet een lepel plantaardige olie in het deeg.
- Bak in een verwarmde braadpan totdat deze rood is.