Pastila werd sinds mensenheugenis voorbereid. Tegelijkertijd werden verschillende soorten fruit en bessen gebruikt: appels, abrikozen, frambozen. We zullen je vertellen hoe je van een pruim een pasta maakt, want dit is een heerlijke traktatie voor zowel volwassenen als kinderen. Alleen pastilles hebben een positief effect op het werk van het maag-darmkanaal en de pasta zonder suiker kan veilig worden gebruikt terwijl ze een dieet volgen.
Pastilles van pruimen zonder suiker
ingrediënten:
- Pruimen - 3 kg.
voorbereiding
Laten we dus beginnen met het koken van zo'n dieetproduct, zoals pastilles van pruimen zonder toevoeging van suiker. Om te beginnen moeten de pruimen worden gewassen en individueel op een bakplaat worden gelegd (misschien hebt u er zelfs een nodig). We zetten pruimen in de oven en bakken op een temperatuur van 150 graden. Het doel van bakken is om het sap te scheiden. Elk half uur halen we het sap uit het bakje en leggen het weg in een andere container. In dit geval nemen de pruimen af en kunnen ze in één pan worden verschoven en de scheiding van het sap voortzetten.
Verdere pruimen kunnen de volgende dag gewoon in de oven worden achtergelaten en de volgende dag doorgaan met koken. We nemen de stenen en pruimen rechtstreeks in de schaal van de blender met de schil - ze malen ook goed. We beginnen de massa in een puree te kloppen en gieten geleidelijk het gegoten sap. Daarna gieten we de puree terug in de bakplaat en sturen deze terug naar de oven, opgewarmd tot dezelfde 150 graden. Het belangrijkste is om de massa periodiek te mengen en ervoor te zorgen dat de randen niet uitsteken. Soms is het mogelijk om de pannen te veranderen. Doe dit totdat de aardappelpuree een dikke pasta wordt en ongeveer drie keer in grootte wordt gesneden. Dan kun je het pakken en in een andere bakplaat leggen, gemaakt met bakpapier.
We drogen de pasta nog steeds op dezelfde temperatuur, maar vergeet niet om hem constant te krijgen, af te koelen en terug te sturen. Draai dan de bijna verkregen pastille en droog hem. Vervolgens kan het rechtstreeks met papier in een rol worden gerold en verticaal in een kartonnen doos worden geplaatst. Zorg ervoor dat het niet vochtig wordt. En als het gebeurt, droog het dan opnieuw. Scheid de benodigde hoeveelheid pastille van de pruim en geniet zonder bang te zijn de figuur te beschadigen! Integendeel - het draagt alleen maar bij aan het uiteindelijke doel van het dieet.
Klassieke pasta van pruimen
ingrediënten:
- pruimen - 1 kg;
- suiker - 1 eetl.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we een heerlijke pasta van een pruim kunnen maken, zodat ze zowel volwassenen als kinderen leuk vindt? Het is heel eenvoudig! Pruimen mijnen en we scheiden ons van de steen. We plaatsen een pan (je kunt een steelpan nemen met een dikke bodem). We koken ongeveer een uur - anderhalve keer geen water bijvullen. Gekookte pruimen moeten worden gekoeld en door een fijne zeef worden gewreven. Daarna schenken we de aardappelpuree terug in de pan en koken ongeveer twee uur, af en toe roeren. Voeg dertig minuten suiker toe en mix tot het volledig is opgelost. Een dikke massa moet voor verdere actie worden gekoeld. Hoe te koelen - we nemen de bakplaat en laten rusten met perkamentpapier.
Pasta verspreid met een lepel en verdeel zo dat de dikte minimaal was - een tot twee millimeter (hoe dunner de laag - de
In feite zijn er veel opties, zoals het maken van een huispastille van pruimen, appels of frambozen . Het resultaat hangt af van uw verbeelding. Wanneer bijvoorbeeld pruimen worden gekookt en er suiker wordt toegevoegd, kunt u wat kruiden naar uw smaak gieten. De korrels gesmolten kruidnagel en kaneel geven de pastille een pikant uiterlijk. Je kunt ook honing gebruiken in plaats van suiker - je krijgt een delicate en geurige traktatie.