Jam van kweepeer door een vleesmolen

Naast de traditionele jam voor de winter, raden we u aan om een ​​originele kweepeer jam door een vleesmolen te maken. Delicatesse is ongelooflijk zacht, lekker en gemakkelijk. Het is perfect voor familie thee drinken en zal een ideale vulling worden voor zelfgemaakte taarten en pasteien.

Recept van jam van Japanse kweepeer voor de winter

ingrediënten:

• vruchten van kweepeer - 2 kg;
• suiker - 810 g;
• gefilterd water - 310 ml.

voorbereiding

1. Voordat we jam maken, kies je rijp kweepeer, was het, pel het en pel het.
2. Draai het voorbereide fruit door een vleesmolen.
3. Zuiver het water met water, gooi suiker en kook de inhoud.
4. Filtreer vervolgens de siroop en giet het gemalen kweepeer.
5. Kook de delicatesse 10-15 minuten, voeg suiker naar smaak toe en roer tot het volledig is opgelost. De gereedheid wordt bepaald door de prachtige amberkleur en de dichtheid van de jam.
6. Hete jam van Japanse kweepeer wordt overgebracht naar steriele potten en bedekt met metalen herbruikbare hoezen.

Quince kweepeer met sinaasappel

ingrediënten:

• vruchten van kweepeer - 510 g;
• suiker - 255 g;
• oranje - 1 stuk;
• water 125 ml.

voorbereiding

1. En hier is een andere manier om de originele kweepeer kweepeer te maken voor de winter.
2. Perenvruchten worden gewassen, gedroogd, verwerkt en in plakjes gesneden. Schenk in de pan gefilterd water, doe de korst en alle kernen van de kweepeer.
3. We brengen de massa aan de kook en koken gedurende 10 minuten en decocteren het afkooksel.
4. Stukken kweepeer en hele sinaasappel worden door een vleesmolen gevoerd, giet suiker in de resulterende aardappelpuree en giet er een hete bouillon in.
5. Meng grondig en zend een traktatie naar het kleinste vuur.
6. We koken jam 45 minuten, roeren, zodat het niet verbrandt.
7. We verspreiden het in kleine schone potten en sluiten ze met deksels.

Jam van kweepeer en appels

ingrediënten:

• vruchten van kweepeer - 1 kg;
• groene appels - 1 kg;
• peren geel - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

voorbereiding

1. Al mijn fruit en snijd in grote plakken, verwijder de kernen en snij de dunne schil.
2. Doe alles in een diepe pan, giet de suiker eruit, meng en laat 2 uur staan.
3. Schuif vervolgens voorzichtig de massa in de schaaltjes van de
4. We bereiden 1 uur voor op een modus "Blussen" aan de gesloten kap.
5. Na het einde van het programma wordt de jam door een vleesmolen gedraaid en in dezelfde modus gekookt tot de gewenste dichtheid, maar met een open deksel.

Jam van kweepeer met citroen door een vleesmolen

ingrediënten:

• vruchten van kweepeer - 1 kg;
• gember - naar smaak;
• citroen - 40 g;
• suiker - 2 items;
• gefilterd water - 450 ml.

voorbereiding

1. Geschilde en gesneden kweepeer gevuld met suikerstroop en koken tot deze volledig is weekgemaakt.
2. Daarna draaien we het door een vleesmolen, voegen gemalen gember toe, citroen en koken tot de massa een dichte consistentie krijgt.
3. We verplaatsen hete jam in steriele potten en sluiten ze af met deksels.