Lenten cake is een uitstekende uitvinding van banketbakkers, waarmee je strikte paasdagen kunt overleven, zonder koekjes, "Medoviks" en "Napoleons" op te geven, omdat correct geselecteerde ingrediënten een vers dessertsmaak beter zullen maken, en combinaties van sappen, honing en jam zullen niet opbrengen sappige voedende crèmes.
Hoe magere cake koken?
Heerlijke magere cake heeft tientallen variaties. De meest populaire producten zijn biscuitdeegproducten. Voor de bereiding wordt de suiker vermengd met koolzuurhoudend water en plantaardige olie, bloem, soda en goed geroerd. Bestrooi de vorm met een mango en bak de cake 30 minuten.
- Linzenkoekjes voor een cake blijken veel mooier, als je het product in een goed verwarmde oven zet.
- Het is toegestaan om tofu aan het deeg toe te voegen. Een paar lepels sojaproducten kunnen één ei vervangen.
- Sappen, jam, vers of bevroren fruit voegen mager product van sappigheid, smaak en aroma toe.
Lenten chocoladetaart - recept
Lenten chocoladetaart op geen enkele manier onderdoen voor de rijke kerel. Prachtige koffiebonen met zoetzure jamlaag, onder chocolade-glazuur, zien er sappig, smakelijk en zeer plechtig uit. Het is moeilijk te geloven dat de plantaardige olie het koekje nat en rul maakte, en een paar lepels cacao hielpen de smaak van de chocoladetaart te bereiken.
Ingrediënten :
- bloem - 200 g;
- suiker - 260 g;
- cacao - 80 g;
- water - 300 ml;
- olie - 90 ml;
- bakpoeder - 20 g;
- jam - 150 g.
voorbereiding
- Meng het deeg van bloem, bakpoeder, 20 g cacao, 200 g suiker, 250 ml water en 70 ml olie.
- Bak 40 minuten op 180 graden.
- Snijd doormidden en smeer met jam.
- Lenten kers voor de cake wordt gebrouwen uit 60 g cacao, 20 ml olie, 60 g suiker en 50 ml water, gekoeld en aangebracht op een magere chocoladetaart.
Carrot Cake - recept
Lenten cake met wortelen kan veilig worden opgenomen in elk dieet, vooral omdat het bakrecept eenvoudig en eenvoudig is en het resultaat een nuttige en heerlijke traktatie blijkt te zijn. Het deeg van wortelen en citroelpuree heeft een zoet en licht citrusaroma en is perfect te combineren met een notencrème, die besmeurd is met heldere korstjes.
ingrediënten:
- wortelen - 400 g;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 450 g;
- water - 900 ml;
- olie - 150 ml;
- bloem - 450 g;
- zetmeel - 40 g;
- bakpoeder - 10 g;
- Gemalen amandelen - 150 g.
voorbereiding
- Meng 150 ml water, bloem, boter, bakpoeder, geraspte wortels, 200 g suiker en citroensap.
- Bak drie cakes op 180 graden gedurende 50 minuten.
- Wikkel de amandelen gedurende 5 minuten in 500 ml water.
- Voeg het zetmeel, 250 g suiker en de rest van het water toe.
- Bak een paar minuten en klop.
- Smeer de magere wortelcreme cake.
De cake "Napoleon"
Lenten cake is een recept waarmee zelfs de populaire "Napoleon" gemaakt kan worden. En hoewel deze versie niet de romige smaak en luchtigheid van het deeg zal imponeren, voor het bakken zonder eieren, boter en melk - is het ongelooflijk goed. Dankzij een lichte vla van sap en mango, is de cake zacht en vochtig, vooral als je hem 24 uur laat brouwen.
ingrediënten:
- mineraalwater - 200 ml;
- meel - 875 g;
- olie - 200 ml;
- manga - 250 g;
- suiker - 250 g;
- sinaasappelsap - 1 l;
- amandelen - 50 g.
voorbereiding
- Meng het deeg van water, bloem en boter.
- Rol het deeg uit tot 10 cakes.
- Elk bakje op 180 graden gedurende 5 minuten.
- Kook de noten met suiker, mango en sap.
- Koel en zweep.
- Vorm een magere cake, smeer de room in met room.
Orale oranje cake
De cake met sinaasappelsap is een van de zeldzame opties met maximaal gebruik van citrusvruchten. Jus d'orange is niet alleen de basis van de test, maar ook in de room, met als resultaat: biscuit op het sap, wordt zacht, nat en zuurzoet en gedrenkt in citruscrème, krijgt een intense smaak en smelt gewoon in de mond.
ingrediënten:
- sinaasappelsap - 700 ml;
- schil - 20 g;
- suiker - 240 g;
- olie - 90 ml;
- azijn - 30 ml;
- bloem - 300 g;
- soda - 15 g;
- soda - 30 ml;
- gemalen amandelen - 40 g;
- manga - 40 g.
voorbereiding
- Klop 200 ml sap met 200 g suiker met azijn en bloem.
- Voeg water en frisdrank toe.
- Bak het deeg 35 minuten op 180 graden.
- Meng amandelen, schil, mango, 40 g suiker en 500 ml sap.
- Bak de room 20 minuten.
- Klop en smeer het koekje in.
De Lenten Pancake Cake
Lenten zoete pancake cake is een vondst voor degenen die de tafel eenvoudig en niet-triviaal willen diversifiëren. Hier, net als nergens, zijn er veel opties. Pannenkoeken kunnen worden besmeurd met jam, jam of, zoals in deze versie, een cacaokop, die het gebrek aan dichtheid, viscositeit en rijke smaak van gemalen noten en bananenpulp compenseert.
ingrediënten:
- mineraalwater - 400 ml;
- suiker - 60 g;
- bloem - 140 g;
- olie - 60 ml;
- sojamelk - 400 ml;
- gemalen amandelen - 100 g;
- banaan - 2 stuks;
- cacao - 70 g.
voorbereiding
- Meng het deeg van het water, bloem, suiker en 20 ml boter en bak pannenkoeken.
- Bereid sojamelk en amandelen voor.
- Voeg cacao, 40 ml boter, bananen en garde toe.
- Smeer de pannenkoeken met room en leg ze op een stapel.
De cake "Medovik"
De Lenten Honingcake is het enige gebakje dat zijn traditionele smaak heeft behouden. Dit is begrijpelijk: honing in elke variatie van het recept is het belangrijkste ingrediënt dat de geur en kleur van het product bepaalt. Bovendien kiezen veel huisvrouwen onder andere voor de klassieke "Medovik". Het wordt gekneed in een waterbad en dit is de beste techniek om een elastisch mager deeg te verkrijgen.
ingrediënten:
- bloem - 450 g;
- olie - 250 ml;
- abrikozenjam - 350 g;
- honing - 100 g;
- suiker - 150 g;
- soda - 10 g;
- water - 50 ml.
voorbereiding
- Warm de suiker, honing en water op in een waterbad.
- Voeg frisdrank, 100 ml boter, bloem en kneed het deeg.
- Rol 6 cakes uit.
- Bak gedurende 5 minuten op 170 graden.
- Klop 150 ml boter en jam.
- Smeer de magere slagroomtaart.
Lenten bananencake
Een eenvoudige bananenroom voor cake is een gelegenheid om te koken en een zachte toevoeging aan het bakken, en in feite het dessert zelf. Bovendien is het winstgevend, eenvoudig en smakelijk. Een beetje bananenvlees in het deeg geeft het koekje een zachte en milde smaak en een paar geplette vruchten, gekookt in sap en cacao, veranderen gemakkelijk in een dikke, geurige en voedende crème.
ingrediënten:
- banaan - 2 stuks;
- suiker - 150 g;
- bloem - 500 g;
- sterke thee - 250 ml;
- honing - 40 g;
- olie - 40 ml;
- sinaasappelsap - 100 ml;
- soda - 10 g;
- cacao - 40 g.
voorbereiding
- Klop een blender in 1/2 banaan met thee, honing, boter, 70 g suiker, frisdrank en bloem.
- Bak 40 minuten op 180 graden.
- Koel en snijd in twee.
- De resterende bananen hakken en koken in sap en suiker gedurende 5 minuten.
- Voeg de cacao en garde toe.
- Smeer de helften van de cake met slagroom.
Lenten kokos cake
Om magere room voor een cake van kokosmelk te maken is het niet nodig om een duur exotisch product te kopen. Zeer geurige en smakelijke melk kan worden gemaakt van water en kokosnootchips. Hiervoor worden de ingrediënten in een blender geklopt en wordt de gefiltreerde vloeistof gebruikt om een zacht, vla en biscuitdeeg te maken.
ingrediënten:
- kokosnootscheren - 500 g;
- water - 1,2 l;
- bloem - 250 g;
- zetmeel - 20 g;
- suiker - 180 g;
- olie - 40 ml;
- soda - 10 g.
voorbereiding
- Klop het water met kokosnootschilfers.
- Maak de vloeistof leeg.
- Voeg in een helft 120 g suiker, zetmeel en koken toe.
- In de rest - voer 60 g suiker, olie, frisdrank en bloem in.
- Bak 40 minuten op 180 graden.
- Smeer met crème.
De cake in de magnetron
Instant cake in een haast - het voorrecht van eigenaren van een magnetron. De bereiding ervan kost weinig tijd en het koekje wordt altijd weelderig, zacht en luchtig verkregen. Bereid de chocoladebasis voor door cacao in het meel te doen en alles met magere glazuur te bedekken. Het resultaat zal uiteindelijk in de schok van huishoudens duiken die op de tafel geurige gebakjes in slechts 10 minuten zagen.
ingrediënten:
- bloem - 210 g;
- cacao - 80 g;
- suiker - 250 g;
- olie - 80 ml;
- bakpoeder - 10 g;
- water 350 ml;
- magere margarine - 20 g.
voorbereiding
- Klop het meel met 40 g cacao, 200 g suiker, olie, 300 ml water en bakpoeder.
- Bak gedurende 7 minuten op maximaal vermogen.
- Kook 40 g cacao met 50 ml water en 50 g suiker.
- Koel af en voeg de margarine toe.
- Smeer de cake met glazuur.
Lenten cake zonder bakken
Een cake van koekjes zonder bakken is een van de handigste lekkernijen, die niet veel tijd en arbeid vergen. Dit is een uitstekende gelegenheid om een uniek en uniek product te maken. Vooral als je een geurige appel-kaneelvulling kookt, waarmee zelfs de meest verse koekjes een pikante, frisse smaak krijgen.
ingrediënten:
- appel - 2 stuks;
- appelsap - 200 ml;
- poedersuiker - 100 g;
- kaneel - 5 g;
- koekjes - 200 g.
voorbereiding
- Schijfjes appels met sap en bak gedurende 20 minuten.
- Giet 100 g poeder, kaneel en koel.
- Leg de koekjeslagen, smeer elke rij met appeltaart.
- Zet 3 uur in de vriezer.
Post cake in een multivark
Elke huisvrouw heeft haar eigen recept voor een heerlijke magere cake, exclusief ontworpen voor multivarqua. Het is bekend dat bakken altijd mogelijk is en alle inspanningen worden teruggebracht tot de verwachting van een geluidssignaal. Tegelijkertijd kunt u er zeker van zijn dat het koekje sappig, zacht en luchtig zal zijn en de room volledig zal vermijden.
Ingrediënten :
- bloem - 200 g;
- suiker - 180 g;
- veenbessen - 80 g;
- noten - 50 g;
- olie - 120 ml;
- water - 200 ml;
- bakpoeder - 20 g.
voorbereiding
- Verbind alle ingrediënten met elkaar en kneed het deeg.
- Bak gedurende 60 minuten in "Bakken".