Door de vorm van commerciële zoetigheden, zijn we er allemaal lang aan gewend, eigenlijk net zo goed als aan het proeven, dus waarom zou je niet in het formaat van de geadverteerde delicatesse heerlijke snack op basis van kaas en krabvlees proppen? Zeer originele en gemakkelijk te gebruiken salade is heel eenvoudig bereid en vereist niet veel ingrediënten.
Raffaello met harde kaas en knoflook
ingrediënten:
- krabstokken - 1 pakket (250 g);
- harde kaas - 100 g;
- mayonaise - naar smaak;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
Groen wordt verpletterd en opzij gelegd. Bevroren krabsticks wrijven op een grote rasp met kaas. Meng de kaaskrabmassa met knoflook en mayonaise, neem een eetlepel van de resulterende "salade", vorm een bal en verkruimel in gehakte greens. We sturen het 30-40 minuten naar de koelkast.
Raffaello salade met kokosnoot chips
Met een neutrale smaak en een aangenaam aroma kunnen kokosnootschips niet alleen in zoete gerechten worden gebruikt, maar ook in een snack zoals de volgende.
ingrediënten:
- krabstokken - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- smeltkaas - 120 g;
- dille (geplet) - 2-3 eetl. lepels;
- kokosnoot scheren;
- magere mayonaise - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Bevroren krabsticks worden gewreven op een kleine rasp, op dezelfde manier gedaan met gesmolten kaas en gekookte eieren. Meng alle drie de ingrediënten en breng op smaak met mayonaise en voeg greens toe. We vormen van de salade massa ballen van klein formaat, we laten elke bal in kokosnoot krullen vallen en serveer het op de tafel.
Raffaello met gefrituurde krabstokken
ingrediënten:
Voor beslag:
- bloem - 120 g;
- ei - 1/2 stukjes;
- light beer - 1/3 van een eeuw;
- broodkruimels;
- zout - snuifje.
Voor Rafaello:
- krabstokken - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- mayonaise of olijfolie;
- greens - naar smaak;
- plantaardige olie - voor frituren;
- zwarte peper - naar smaak.
voorbereiding
Het eerste wat we doen is beslag : we zeven het gezeefde tarwemeel met zout en de helft van het losgeklopte ei. We voegen het bier geleidelijk toe aan de bordeaux, we kneden het deeg dat vrij van de lepel af kan lopen.
Harde kaas gewreven op de kleinste rasp, gemengd met gehakte kruiden en olijfolie, of vettige mayonaise zodat de kaasmassa een dichte en goedgevormde vorm kreeg. Breng de kaas op smaak met peper. Krabsticks wreven ook op een rasp. Van de kaasmassa met natte handen vormen we een cake, stop een kleine hoeveelheid krabsticks in het midden van de cake en rol de bal in. We dopen de korrel in beslag en verkruimelen deze in paneermeel . Bak "Raffaello" gefrituurd tot het geblancheerd is en schuif het dan om in een servet om overtollig vet te laten weken. Serveer met je favoriete saus voor een glas koel bier.
Raffaello snack met olijven
ingrediënten:
- krabstokken - 1 pakket (250 g);
- harde kaas - 100 g;
- olijven zonder stenen;
- amandelen;
- vette mayonaise - 3-4 st. lepel.
voorbereiding
Amandelen worden geroosterd tot ze bruin zijn, snij ze indien nodig in grote stukken en vullen met noten de kern van elke olijf. Kaas wordt gewreven op een grote rasp en gemengd met vette mayonaise. Een saus met een hoog vetgehalte is noodzakelijk voor het geven van een snackdichtheid, zodat de kant-en-klare "Raphaelki" zijn vorm op een bord behoudt. In het mengsel van kaasmayonaise, kunt u een beetje paprikapoeder of zwarte peper toevoegen.
Bevroren krabsticks wrijven over een kleine rasp. We verzamelen een eetlepel kaasmassa, met natte handen, vormen het in een platte koek, leggen de olijf en walnoot in het midden van de cake en rollen in de bal. We rollen ballen in krabschilfers en serveren ze naar de tafel.