Aardbeien zijn de eerste bes die ons in de zomer goed doet. Eenvoudige interessante recepten met aardbeien wachten hieronder op u.
Aardbeiencompote - recept voor de winter
ingrediënten:
- verse aardbeien - 500 g;
- water;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
Aardbei en doe het in een schone pot. Vul bessen met kokend water. Bedek het deksel en laat het afkoelen. Vervolgens wordt het water in een pan gegoten, besprenkeld met suiker, aan de kook gebracht en de resulterende siroop bessen gegoten. We rollen de pot met een tinnen deksel, draaien hem ondersteboven en laten hem afkoelen.
Aardbeien en room - recept
ingrediënten:
- Aardbei - 3 kopjes;
- pood sugar - 1 glas;
- room 30% vet - 2 kopjes.
voorbereiding
Aardbeien worden in een vergiet geplaatst en onder stromend water gewassen. Wanneer het water wegloopt, snijden we de bessen in plakjes en plaatsen ze in vazen. Top met suikerpoeder en voor 1 uur reinigen we in de kou, om een sap te vormen. Klop de gekoelde room. Ze zouden bijna in twee keer in volume moeten toenemen. Voeg aan het einde van het slagproces de poedersuiker toe. Giet de aardbeien bij het serveren met slagroom. Desgewenst kun je de top versieren met een muntblaadje.
Charlotte met aardbeien - recept
ingrediënten:
- tarwebloem - 170 g;
- grote kippeneieren - 4 stuks;
- kristalsuiker - 120 g;
- verse aardbeien - 100 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- plantaardige olie - 100 ml.
voorbereiding
Aardbei, we drogen het. Ongeveer ¾ snij in 3-4 delen als de bessen groot zijn. En de anderen sneden in platen. We combineren gezeefd bloem en bakpoeder. We breken eieren in een diepe vorm, kloppen ze. Stop niet met het opkloppen, giet geen suiker. Bijna aan het einde van het proces gieten we olie. Voeg nu de bloem in het mengsel toe en meng het in porties. De helft van het deeg wordt in een ingevette vorm geplaatst, chaotisch verspreidt een deel van de aardbei. Giet de rest van de test en plaats die aardbei, die we in platen gesneden. Bak op 200 graden een charlotte gedurende een half uur.
Dessert met aardbeien - recept
ingrediënten:
- Aardbei - 300 g;
- suiker - 80 g;
- citroen - 1 stuk;
- mint - 2 takken.
voorbereiding
Aardbei, schoongemaakt van de stengels en snijd plakjes. Verschillende bessen worden ter decoratie achtergelaten. Verdeel de aardbeien in een kom, vul deze met suiker, voeg het sap uit de citroen en ongeveer 25 ml water toe. Laat de minuten 15 staan om de bessen te laten suikeren en laat het sap los. Hierna klop je de massa met een ondergedompelde staafmixer. We gieten de resulterende puree in een brede container en zetten hem een uur lang in de vriezer. Daarna is het, met behulp van een vork, alsof het pluizig bevroren massa is. Zet de sorbet opnieuw in de vriezer. Herhaal het proces een paar keer. Na de laatste ontvangst laat de massa een nacht in de vriezer staan. En dan, met een eetlepel, vormen we ballen. We leggen ze op borden, decoreren met plakjes verse aardbeien en muntblaadjes.
Aardbeien met suiker
ingrediënten:
- Aardbei - 1 kg;
- zandsuiker - 1 kg.
voorbereiding
Bessen worden schoongemaakt van de stengels en goed gewassen. We vallen aardbeien met suiker in slaap en kneden hem grondig. Bij kamertemperatuur, een dag laten staan en verschillende keren mengen. We verspreiden de massa over schone potten, sluiten af met capron-deksels en stoppen deze in de koelkast voor opslag.
Aardbei met suiker - recept
ingrediënten:
- Aardbei - 1 kg;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Aardbeien worden uitgezocht, waarbij de beschadigde, groenige en verwende bessen worden verwijderd. Gebruik een mixer om de bessen in puree te veranderen. Dan schenken we suiker. Het heeft heel weinig nodig, alleen om de aardappelpuree aangenaam te maken. Nogmaals, klop en verspreid heel wat potten of pakketten om te bevriezen. We sturen de blanks naar de vriezer en in de winter halen we uit, ontdooien we en genieten we van de natuurlijke smaak van verse aardbeien.