Natuurlijk heeft elke huisvrouw recepten voor heerlijke en eenvoudige salades voor het nieuwe jaar. Dit zijn de recepten van zulke geliefde en verplichte salades voor het nieuwe jaar als "Haring onder de pelsjas", "Olivier", "Salade met krabstokken" en anderen. Maar natuurlijk wil ik mezelf en diegenen die dicht bij Nieuwjaar zijn met salades tevreden stellen voor nieuwe en originele recepten. Misschien zullen salades volgens de recepten die in dit artikel worden beschreven uw tafel versieren voor het nieuwe jaar.
Salade "Gelukkig Nieuwjaar!"
ingrediënten:
- aardappelen - 3-4 stukjes;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- gerookte kip - 200 g;
- kaas - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- knoflook naar smaak;
- zout, zwarte peper;
- appel - 1 st. (niet verplicht);
- mayonaise;
- Granaat en groen voor decoratie.
voorbereiding
Gekookte eieren en aardappelen zijn drie op een rasp. Kaas wordt ook ingewreven. Komkommers en kip worden in reepjes of kleine stukjes gesneden. De appel moet ook worden geraspt, maar niet te donker, we moeten het met citroensap besprenkelen. Salade leggen we lagen, invetten mayonaise, sommige een beetje zout en peper. Leg de lagen in de volgende volgorde neer: aardappelen, komkommers, kip, komkommers, eieren, appel, kaas. De bovenkant van de salade is versierd met groene en granaatappelpitten.
Salade "Goudvink"
ingrediënten:
- gekookte eieren - 4 stuks;
- ui - 1 stuk;
- ingeblikte tonijn of roze zalm - 1 pot;
- gekookte rijst - 100-150 g;
- harde kaas - 200 g;
- olijven, tomaat, komkommer voor decoratie.
voorbereiding
We wrijven op rasp in verschillende kommen van eekhoorns en dooiers, kaas. Ingeblikt voedsel gemengd met fijngehakte uien. Verdeel de saladelagen, smeer ze in met mayonaise, in de volgende volgorde: blikvoer, dooiers, rijst, kaas. We geven de salade een vorm voor de vogel en decoreren deze - van de olijven maken het hoofd en de veren, leggen de borst met tomaten, van hen maken we de snavel en de ogen. De rest wordt besprenkeld met geraspte eiwitten en van komkommers maken we een vurenpoot waarop de vogel zit.
Salade "Krabik met ananas"
ingrediënten:
- krabvlees - 1 verpakking;
- ui - 1 stuk;
- wortelen gekookt - 2 stuks;
- dooiers - 3 stuks;
- eiwitten - 3 stuks;
- gelatine - 20 g;
- water - 1/2 l;
- bouillonblokje - 1 stuk;
- ingeblikte ananas - 1/2 blikjes.
voorbereiding
Alle producten worden in blokjes gesneden en in lagen uitgelegd, waarbij elke laag met mayonaise wordt gesmeerd. Bestrooi de bovenkant met eekhoorns, geraspt op een grote rasp en decoreer met beeldjes van gelei, gekookte worteltjes en kruiden. Jelly wordt als volgt bereid: giet in een pan van 0,5 liter water, doe de bouillonblokje en breng aan de kook. Voeg na het filteren snel oplosbare gelatine toe aan de bouillon en filter nogmaals. Leg het bakpapier op de bak, giet de bouillon uit en plaats hem in de koelkast om te bevriezen. Nadat de gelei is gestold, kan deze worden gebruikt om de salade te versieren.
Nieuwjaarssaladesalade
ingrediënten:
- groene paprika's - afhankelijk van het aantal eters;
- rode paprika - 1-2 stuks;
- voor de vulling: serverel, gekookte eieren, uien, gepekelde komkommers, mayonaise.
voorbereiding
Snijd alle ingrediënten, behalve paprika's, kleine blokjes, mix alles, vul met mayonaise en zout. Groene paprika's worden aan beide zijden gesneden, schoongemaakt van septums en zaden en gevuld met het eerder bereide mengsel. We versieren de salade met een "vonk", gesneden uit zoete rode peper.
"Pineapple" -salade
ingrediënten:
- garnalen - 10-15 stukken;
- ananas - 1 stuk;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- slablaadjes - 2-3 st.;
- mayonaise.
voorbereiding
Kook 2-3 minuten in gezouten watergarnalen en snijd ze in kleine stukjes. Verwijder de pulp voorzichtig van de ananas en snij hem ook. Slabladeren zijn fijn gescheurd. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise en zout. We schuiven de salade in een schaal van de ananas en decoreren het met kruiden.
Recepten voor heerlijke en interessante salades voor het nieuwe jaar dat je nu hebt, dus verras je familie en vrienden met je culinaire vaardigheden.