Kip met aardappelen kan het populairste gastronomische duet aller tijden worden genoemd. Kijk eens wat een breed scala aan gerechten is gebaseerd op slechts een paar van deze beschikbare ingrediënten, en elk van de recepten maakt kip en aardappelen onderdeel van een nieuw palet van smaak. We besloten dit materiaal te wijden aan details over de bereiding van kipragout met aardappelen.
Stoofpotje van courgette en aardappelen met kip
ingrediënten:
- knoflooktanden - 2 stuks;
- een stukje gemberlengte van 2,5 cm;
- ui - 180 g;
- boter - 35 g;
- meel - 35 g;
- curry ground - 2 theelepel;
- kippenbouillon - 640 ml;
- Worcester-saus - 30 ml;
- tomaten in het sap zelf - 410 g;
- kip - 480 g;
- aardappelen - 130 g;
- courgette - 180 g;
- wortelen - 90 g.
voorbereiding
Spaar de uien af met gember en knoflook, totdat de laatste de geur niet zal laten. Voeg 35-40 ml water toe aan de braadpan en laat de uien karamelliseren. Bak de bloem apart op de gesmolten boter, voeg het kerriepoeder aan het mengsel toe en combineer de pasta met de ui. Giet alle kippenbouillon, voeg de Worcestersky-saus, tomaten, courgette, aardappelen en kip toe met de wortels, snijd de ingrediënten vooraf in blokjes. Verlaag de hitte onder de gerechten en laat de stoofpot ongeveer een half uur onder het deksel koken, zodat het vlees de pittige smaak van de saus opneemt en de groenten zacht worden. Serveer kant en klare stoofpot wordt aanbevolen in een bedrijf van gekookte rijst.
Stoofpotje van kip met aardappelen en kool
ingrediënten:
- ui - 75 g;
- knoflooktanden - 6 stuks;
- kippenvlees - 900 g;
- Gedroogde oregano, rozemarijn, chili - voor 1 theelepel;
- kippenbouillon - 2,8 l;
- aardappelen - 260 g;
- wortels - 190 g;
- bloemkool hoofd.
voorbereiding
Verwarm op warme boter, dip ui en knoflook, voeg kipstukjes kip, gedroogde rozemarijn en tijm toe en laat dit 12 minuten intrekken. Op het einde van de tijd, giet de kip met bouillon en laat gedurende 10 minuten, voeg dan de groenten en snij nog eens 20 minuten.Als je wilt, kan een kip ragout met aardappelen worden gemaakt in een multivarquet, terwijl alle ingrediënten in een kom en het blussen van "quenching" gedurende 50 minuten.
Hoe ragout koken met kip en aardappelen?
ingrediënten:
- kip - 750 g;
- spek - 125 g;
- prei - 420 g;
- selderij - 3 stelen;
- aardappelen - 850 g;
- kippenbouillon - 950 ml;
- crème - 240 ml;
- een tak van rozemarijn.
voorbereiding
Na het bakken van al het vet uit het spek, gebruik je het om prei en selderij te braden. Om roosteren, rozemarijn, stukjes kip toevoegen en laat het vlees grijpen. Plaats de blokjes aardappelen, giet het gerecht met bouillon en room en laat het vervolgens gedurende 25-30 minuten op middelhoog vuur stoven.