Wij brengen een zeer exotische, originele en feestelijke salade onder de aandacht met avocado en komkommer. Het blijkt ongelooflijk smakelijk, voedzaam en nuttig te zijn. Geloof me niet? Bekijk het zelf!
Salade met avocado, komkommer en kaas
ingrediënten:
- avocado's - 2 stuks;
- verse komkommer - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- dille - 1 bos;
- kaas - 50 g;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- specerijen.
voorbereiding
Eieren gewassen, in een emmer gedaan, water gegoten en hard gekookt op matig vuur gedurende 10 minuten. Deze keer beginnen we met het bereiden van de rest van de ingrediënten. Avocado-mijn, veeg af met een handdoek, snij de huid voorzichtig af, verwijder de steen en snijd het vlees in blokjes. Je kunt het een beetje anders doen. Snijd de vrucht eerst in twee, maak een doorsnede van de tuit naar beneden. Daarna spenderen we met een mes aan de zijkanten en snijden in tweeën, voorbijgaand aan de steen. Koppel vervolgens beide helften los, verwijder de steen en knip de huid af. Het vlees kan worden geëxtraheerd met een lepel en in blokjes gesneden, of het kan worden gewreven op een groot kraakbeen.
Verder gaan we over op de bereiding van groenten: we verwijderen een komkommer van een schil, melenko snit en we doen een slakom. De bol is gepeld van de schil, versnipperd door de semirings. Gekoelde eieren worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en combineren alle ingrediënten in een kom. Dille, gedroogd en gehakt. Giet de salade met citroensap, breng op smaak met mayonaise, besprenkel met geraspte kaas, peper, zout naar smaak, meng zorgvuldig en serveer het gerecht op tafel.
Salade met avocado, komkommer en krabstokken
ingrediënten:
- avocado's - 2 stuks;
- verse komkommer - 2 stuks;
- ei - 2 stuks;
- krabstokken - 50 g;
- appel - 1 stuk;
- garnalen - 50 g;
- citroensap - naar smaak;
- olijfolie.
voorbereiding
Avocado-mijn, in tweeën gesneden, verwijder voorzichtig het bot, snij de huid van de foetus en het vlees versnipperd. Evenzo verpletteren we verse komkommers, waarvan we ook eerst de schil verwijderen. Apple schoon, snijd plakjes en besprenkel met citroensap. Eieren koken hard, koel, schoon en snijden fijn, en knoflook wordt door de pers gepasseerd.
Garnalen gekookt in gezout water en ontdaan van schaal. Krabstokken worden ontdooid, we verwijderen de folie en snijd ze in blokjes. Meng daarna alle bereide ingrediënten in een diepe kom, vul de salade met garnalen, avocado en komkommer met olijfolie en meng.
Salade met avocado, tomaat en komkommer
ingrediënten:
- avocado's - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- groene salade - 1 bos;
- kippenfilet - 1 stuk;
- verse tomaat - 2 stuks;
- rode lamp - 1 stuk;
- specerijen.
Voor saus:
- citroen - 1 stuk;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- knoflook - 3 teentjes;
- peterselie greens.
voorbereiding
Saladeblaadjes worden grondig gewassen in koud water, we drogen ze en scheuren onze handen in kleine stukjes. We wassen de verse komkommer met geraspte cirkels en snijden de tomaten met dunne plakjes.
Meng daarna de gesneden groenten met vlees en avocado, breng de salade op smaak met saus. Voor de bereiding, giet de gehakte peterselie met kokend water en laat voor een paar minuten. Voeg dan het water samen en combineer het groen met gehakte knoflook, olijfolie, citroensap en breng op smaak met kruiden. Hierna vermaal je alles in een blender tot de consistentie van de vloeibare aardappelpuree. De gekruide salade met avocado, komkommer en kip wordt enigszins gekoeld en op tafel geserveerd.