De mogelijkheid om heerlijke salades te bereiden, maakt uw tafel elegant en kleurrijk, omdat dergelijke gerechten niet alleen heerlijk, maar ook heel helder zijn. Ook moet je, elke huisvrouw, in staat zijn om lichte en smakelijke salades te bereiden in een haast, omdat gasten zonder waarschuwing kunnen komen en je verrast.
Heerlijke salade met inktvis
ingrediënten:
- pijlinktvis in olie - 150 g;
- bladsla - 2 st.;
- kerstomaatjes - 10 st.;
- peper rood Bulgaars - 1 stuk;
- lamp blauw - 0,5 stuks;
- groene peterselie - 0,5 balk;
- specerijen.
Voor saus:
- citroen - 0,5 stukjes;
- olijfolie - 50 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Om een lichte en snelle salade te maken, kneep Squid uit de boter en snijd ze in kleine stukjes. Groenten worden gewassen en gedroogd op een papieren handdoek. Cherrytomaten doormidden, en frisse slablaadjes scheuren hun handen in willekeurige stukken. Bulgaarse peper wordt verwerkt uit zaden en geplet met dunne semirings. We maken de lamp schoon en snijden deze ook met ringen. Neem nu een kleine kom en bereid hierin een saus voor de salade: mix citroensap met olijfolie en kruiden. Alle bereide ingrediënten worden gecombineerd in een slakom, gemengd, gekleed met saus, gemengd en op een portioneerplaat gelegd.
Lichte salade met kipfilet
ingrediënten:
- filet van kippenborst - 300 g;
- oranje - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- Chinese kool - 100 g;
- romige olie -1 el. lepel.
Voor marinade:
- azijn wijn - 2 el. lepels;
- olijfolie - 100 ml;
- mosterd gekruid - 1 theelepel;
- sinaasappelsap - 50 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Snijd de filet in plakjes, bestrooi met kruiden en bak op hoog vuur, roerbak, tot ze gaar zijn. Chinese kool dun snijd een scherp mes, en verse komkommer gewassen en versnipperd plakjes. We maken de sinaasappel schoon, snijden deze in plakjes, verwijderen de folie en persen het sap uit verschillende lobben. Het vlees van de anderen wordt in stukken gesneden. Voor het bereiden van marinade sinaasappelsap gemengd met pittige mosterd, wijnazijn, boter en kruiden. Alle ingrediënten worden gecombineerd in een piano, gemengd en gegoten met aromatische dressing.
Snelle eenvoudige en smakelijke salade met kip
ingrediënten:
- stengel bleekselderij - 4 st.;
- kippenborst - 1 stuk;
- komkommer gezouten - 4 stuks;
- rode ui - 0,5 stuks;
- yoghurt of mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Borst wordt gekookt tot klaar, en dan afgekoeld en in plakjes gesneden. Snijd de komkommers in plakjes en hak de bleekselderij fijn. De lamp wordt gereinigd en in halve ringen gesneden. Alle ingrediënten worden in een kom gedaan, breng op smaak met magere yoghurt en meng goed. Dat is alles, heerlijke, lichte en goedkope salade klaar!
Heerlijke garnalensalade
ingrediënten:
- garnalen - 350 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- kaas hard - 100 g;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- citroensap - 2 theel.
- zure room 15% - 2 theelepels;
- slablaadjes - 4 stuks;
- specerijen.
voorbereiding
Garnalen koken, afkoelen en schoon. Voeg dan zure room, kruiden toe en meng ze. Bij ananas voeg je de siroop voorzichtig samen, snijd ze in plakjes en combineer ze met garnalen. Kaas nemen we stevig en we wrijven het op een meloenrasp. Slablaadjes worden gespoeld en gedroogd met een handdoek. Verdeel nu de bladeren op een bord, van boven verspreid garnalen met ananas en water allen met olie. Bestrooi de voorbereide salade met citroensap en bestrooi met geraspte kaas.
Heerlijke en lichte salade met garnalen
ingrediënten:
- garnalen - 200 g;
- kerstomaatjes - 13 st.;
- slablaadjes - 200 g;
- kwarteleitjes - 10 st.;
- kaas hard - 50 g;
- olijfolie - 50 ml.
voorbereiding
Eieren en garnalen worden apart gekookt en schoongemaakt. Kaas vermalen op een meloenrasp en snij eieren en tomaten in tweeën. Slablaadjes worden in stukken gescheurd en opgemaakt. Strooi alle olie, zout naar smaak en besprenkel met kaas.