Julien is een ongelooflijk heerlijk en zeer bevredigend gerecht. Dit kippenvlees met champignons in een saus van room of zure room onder een rossige kaaskorst. Hoe maak je een julien met champignons en kip, lees hieronder.
Julienne met kip en champignons in potten in de oven
ingrediënten:
- gekookte kippenborstfilet - 450 g;
- ui - 170 g;
- champignons (bevroren of vers) - 250 g;
- zure room - 120 ml;
- zout;
- oregano ;
- dille - 20 g.
voorbereiding
Gekookte kipfilets worden fijngesneden. Champignons worden ook in kleine stukjes gesneden.
Snipper de ui tot deze transparant is. We zetten gekookte filets, champignons en bakken voor een paar minuten. Voeg dan zure room, gehakte dille, zout toe, leg oregano. Roer en houd ongeveer 5 minuten vast. De resulterende massa wordt geplaatst op potten, pritrushivayem kaas en bak heerlijke julien met kip en champignons tot rossig.
Bereiding van julien met kip en champignons in de oven
ingrediënten:
- borst van kip zonder huid - 400 g;
- bloem - 25 g;
- zure room met een gemiddeld vetgehalte - 200 g;
- ui - 170 g;
- champignons (vers of bevroren) - 450 g;
- kaas hard - 230 g;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Kook de kipfilet. Melenko wiet de ui. Snijd de champignons in blokjes. Passeruem naar rossige uien, leg de champignons en kook voordat je de vloeistof verdampt. We snijden gekookte kip in blokjes. Giet de bloem in een droge koekenpan en bak gedurende 3 minuten, roer. En dan voegen we zure room toe. Roer goed. Voeg aan champignons met uien kip toe, bak gedurende 5 minuten en giet dan een zuur mengsel in. Roer, leg een massa kokos en leg er kaas op. Bak om in de oven te rouge.
Recept voor het koken van julien met kip en champignons
ingrediënten:
- roomkaas - 170 g;
- uien - 150 g;
- kippenvlees - 450 g;
- verse of bevroren champignons - 200 g;
- crème - 240 ml;
- zout;
- peper.
voorbereiding
Kook de champignons tot ze klaar zijn. Bak de gehakte uien. We snijden de rauwe kip in kleine blokjes. Voeg de champignons toe aan de uien en bak ze ongeveer 10 minuten apart. Bak de kip apart. We schenken room in de paddestoelmassa. Roer, doe het zout, peper en stoofpot ongeveer 10 minuten. Bestrijd de vlinders met boter, plaats de kip, champignons met ui en slagroom en leg er een plak kaas bovenop. Bak tot een rossige, overheerlijke korst in een gematigd warme oven.
Als er geen speciale kokotnits zijn, maakt het helemaal niet uit, een julien met champignons en kip kan worden gedaan en eenvoudig op een bakplaat. En deel het dan in porties. Geniet van je eetlust!