Omelet zelf is een zeer delicate, dieetrijke substantieel gerecht en als er tomaten, worsten of paddenstoelen aan worden toegevoegd, wordt het nog lekkerder en krijgt het een karakteristieke sappigheid en aroma. Er zijn veel recepten voor het maken van omeletten met worstjes, laten we de interessantste en ongewoonste bekijken.
Omelet in de oven met worst
ingrediënten:
- melk - 1 item;
- ei - 4 stuks;
- worst - 100 g;
- boter voor smering;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Hoe een omelet met worst te koken? Eieren zwaaien lichtjes klop. Giet de melk in de pan, voeg een snufje zout toe en meng alles tot homogeniteit. Worst wordt schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden en vervolgens aan het eimengsel toegevoegd. De bakvorm wordt overvloedig gesmeerd met boter en de voorbereide massa erin gegoten. We sturen het gerecht in een voorverwarmde oven naar 200 graden en bakken ongeveer 15 minuten voor het vormen van een korst. Klaar om heerlijke omelet met worst onmiddellijk, zorgvuldig verschoven naar een bord en geserveerd op de tafel.
Omelet met tomaten en worst
ingrediënten:
- worst - 200 g;
- ei - 4 stuks;
- melk - 200 ml;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- tomaat - 1 st.
voorbereiding
Het recept voor het maken van een omelet met worst en tomaten is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd en energie van je.
Dus, eerst nemen we de worst, snijd hem in kleine blokjes en bak hem vervolgens lichtjes in een pan met de toevoeging van plantaardige olie tot de korst verschijnt. Mijn tomaat, veeg het af, maal het en voeg het toe aan de worst. Klop het eiwit op, giet de melk erbij en mix. Giet het resulterende mengsel in een braadpan, dek af met een deksel en breng de omelet tot het 5 minuten op laag vuur klaar is. Leg het op een mooie platte schaal, strooi er bovenop met verse kruiden en serveer het op de tafel.
Omelet met paddestoelen en worst
ingrediënten:
- ei - 6 stukken;
- melk - 4 el. lepels;
- hanenkam - 350 g;
- worst gerookt - 50 g;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak;
- frisse greens.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt en geplet samen met dunne rietjes van gerookte worst. Cantharellen worden onder heet water gewassen, gedroogd en in verschillende delen gesneden. Vervolgens bak je in een voorverwarmde frituurpan eerst de ui met de worst tot hij half gaar is en voeg je de champignons toe. Meng alles en kook 5 minuten op laag vuur. Klop ondertussen eieren apart met melk, voeg zout toe, peper naar smaak en leg fijngehakte verse kruiden: peterselie, koriander of dille. Giet nu voorzichtig de klaargemaakte champignons met worst, sluit het deksel en bak op laag vuur ongeveer 3 minuten. Een klaar omelet met worst en ui wordt overgebracht op een bord, gelegd met slabladeren, en geserveerd op een tafel met een salade van komkommers en tomaten .
Omelet met worst en kaas
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- melk - 100 ml;
- rookworst - 100 g;
- kaas - 50 g;
- zout, peper - naar smaak;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
Worst wordt schoongemaakt, in blokjes gesneden en licht gefrituurd in plantaardige olie. Deze keer nemen we eieren, breken in een pan, giet melk, zout, peper naar smaak, groen en klop grondig met een blender tot een weelderig schuim. Giet vervolgens het resulterende mengsel in een koekenpan met worst, bedek het met een deksel en kook 7 minuten tot het helemaal klaar is. Als de omelet gaar is, leg hem dan voorzichtig op een mooie schaal en bestrooi hem met geraspte kaas. Vlak voor het opdienen, decoreer de omelet met kaas en worst, verse, fijngehakte groenten en breng op smaak met je favoriete kruiden.
Eet smakelijk!