Zongedroogde pruimen - een specifiek product dat niet onverschillig kan worden behandeld: je houdt er wel van of je kunt niet voor een geest staan, want een salade met gedroogde pruimen wordt een ideale gast op tafel, alleen onder kenners van dit originele supplement. Vanwege de compatibiliteit met een breed scala aan ongezoete supplementen, zal dit product ideaal worden in de meeste voorgerechten.
Salade "Tederheid" met gedroogde pruimen
Zoals de meeste recepten die door de mensen zijn bedacht, heeft "Tederheid" geen specifiek recept en maakt het daarom een grote verscheidenheid aan variaties mogelijk, zowel met betrekking tot de hoofdelementen van het gerecht als in hun combinatie. In dit geval is kip een van de belangrijkste ingrediënten: het is toegestaan om zowel vers als gerookt vlees te gebruiken.
ingrediënten:
- kip (filet) - 1 stuk;
- eieren - 2 stuks;
- een handvol gedroogde pruimen;
- handvol walnootpitten;
- mayonaise - naar smaak;
- verse komkommer - 1 st.
voorbereiding
- Gekookte pulp kan worden gedesintegreerd in dunne vezels, en eieren, samen met de rest van de ingrediënten, kunnen willekeurig worden gehakt.
- Er zijn twee manieren om een salade met gedroogde pruimen en kipfilet te serveren: samen mengen of in rijen plaatsen.
Salade "Lady's whim" met kip en pruimen
Over "Tederheid" is vergelijkbaar en "Lady's gril", in het algemeen vanwege hetzelfde ideale trio: kip, gedroogde pruimen, noten. De uitvoer is een delicate snack, die bijna onmiddellijk kan worden gedaan - is dit niet de droom van een vrouw?
ingrediënten:
- gerookte kip (filet) - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- een handvol gedroogde pruimen;
- een handvol walnoten;
- eieren - 4 stuks;
- groene erwten - 50 g.
voorbereiding
- Hak eventueel alle ingrediënten samen uit de lijst.
- Kippenvlees kan worden gedemonteerd in dunne draden.
- De voorbereide elementen van het gerecht zijn gevuld met mayonaise en op smaak gebracht met groen voor het serveren.
- Salade met pruimen en noten geserveerd na voorkoeling.
Salade "Cap monomah" met pruimen
Recepten van salades met pruimen aan de feesttafel - een apart onderwerp, want het ideale plechtige eten moet niet alleen lekker zijn, maar ook aantrekkelijk van buiten. In een dergelijk geval zal "Monomach's pet" zo goed mogelijk passen, aangezien de oorspronkelijk aangelegde snack zo kleurrijk kan worden ingericht als je wilt.
ingrediënten:
- pulp van gekookt rundvlees - 300 g;
- gedroogde pruimen - 8 st.;
- knoflook - 1 tand;
- dikke yoghurt - 80 g;
- een handvol dillegroenten;
- citroensap - 1 theelepel;
- Grote bieten - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- korrels granaatappel voor decoratie;
- aardappelen - 3 knollen.
voorbereiding
- Rundvlees in dunne reepjes gesneden.
- Rode biet en aardappelen koken en raspen fijn met kaas.
- Hak de bessen fijn.
- Van yoghurt, greens, gehakte knoflook en citroen maken een eenvoudige tanken.
- Giet de voorbereide elementen met saus en lay-out in de vorm van een monomacha-dop. Versier de salade met bieten en pruimen naar eigen smaak, met granaatappelpitjes, kaasresten en groenten.
Garnetensalade met gedroogde pruimen
Spectaculair uiterlijk, eenvoudige componenten en een uitgebalanceerde smaak leidden tot de "Garnet Bracelet" als de leider onder andere voorgerechten. Al dat jaar nemen de huisvrouwen dit gerecht op in een plechtig menu, dat naar eigen smaak wordt aangepast. Dit is een andere salade met rundvlees en pruimen, maar u kunt ander vlees gebruiken.
ingrediënten:
- gekookt rundvlees - 350 g;
- gekookte eieren - 4 stuks;
- een handvol pinda's;
- gedroogde pruimen - 80 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- granaat - 1 st.
voorbereiding
- Kook de groenten apart van elkaar, maak ze schoon en maal ze.
- Snijd het vlees in dunne vezels, hak de rest fijn.
- Begin met het lay-out van de elementen van de snack laag voor laag, tegen elkaar, promazyvaya elk van de lagen met mayonaise.
- Versier het oppervlak van de salade bovendien met pruimen, granaatappelpitjes, en leg ze dicht bij elkaar.
"Berken" -salade met kipfilet en pruimen
Een ander voorgerecht met een win-win-smaakcombinatie is een salade met pruimen en champignons, genaamd "Birch". De naam van het recept was te danken aan een eigenaardige manier van decoratie: het is ofwel in de vorm van een berkenstam gelegd of versierd met bomen met saus en gedroogde pruimen.
ingrediënten:
- kip (wit vlees) - 1 stuk;
- Gedroogde pruimen - 90 g;
- eieren - 3 stuks;
- ui - 130 g;
- champignons - 300 g;
- ingelegde komkommers - 3 stuks;
- mayonaise voor het tanken.
voorbereiding
- Spasseruyte champignons samen met uien, pre-hak ze.
- Komkommers dun gesneden, en al klaar dooiers scheiden van eiwitten, de laatste fijn hakken.
- Snijd dunne plakjes in pruimen.
- Verdeel de gefrituurde kip in vezels.
- Begin laag met de lay-out van de ingrediënten op de plaat, wissel elk van de lagen af met saus.
- Bestrooi het oppervlak met dooiers.
- Salade met gedroogde pruimen is bijna klaar, blijft de laatste - de inrichting: met de rest van de saus de berk trekken, de takken van de greens maken.
De salade van Venetië met gedroogde pruimen
Om de aptizer een pikant uiterlijk te geven en afstand te nemen van de gebruikelijke combinaties, moet u gewoon voedsel met een eenvoudige saus op smaak brengen, bijvoorbeeld een pittige tartaar. Zo'n toevoeging kan onafhankelijk worden gedaan of kan al in de meeste supermarkten worden gekocht.
ingrediënten:
- gebakken kalkoen - 400 g;
- oesterzwammen - 300 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- gekookte aardappelen - 3 stuks;
- pruimen - 8 stuks;
- eieren - 4 stuks;
- Cheddar - 70 g;
- saus tartaar - 100 g.
voorbereiding
- Alle ingrediënten uit de lijst malen op elke geschikte manier.
- Oesterzwammen besparen.
- Begin de lagen laag voor laag te stapelen, zonder rekening te houden met de specifieke volgorde, maar alleen zonder te vergeten door elk van de lagen met tandsteen samen te knijpen.
- Gelaagde salade met gedroogde pruimen kan portiegewijs worden geserveerd of een algemene optie zijn.
Salade "Praag" met gedroogde pruimen
De salade van Praag met gedroogde pruimen is een van de personificaties van klassieke Sovjet-snacks, waarvoor het gebruikelijk is om gewone producten te mixen, op zoek naar nieuwe combinaties. Dit voedzame, goede eten zal een favoriet worden onder diegenen die nog steeds ongelijk ademhalen naar de "Bontjassen" en "Olivier".
ingrediënten:
- gekookt kalkoen - 350 g;
- pruimen - 10 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- erwten - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- mayonaise voor het tanken.
voorbereiding
- Snijd de kalkoen in strengen van de gewenste dikte.
- Hak de resterende ingrediënten uit de lijst.
- Groenten kunnen worden bewaard en kunnen vers worden gehouden, waardoor textuurverscheidenheid en een beetje scherpte worden toegevoegd als gevolg van rauwe uien.
- Verzamel de salade met gedroogde pruimen en komkommer, leg de producten in willekeurige volgorde in lagen.
- Voeg een nieuwe laag toe aan de saus.
"Schildpad" salade met gedroogde pruimen
De naam van het recept was natuurlijk niet voor de aanwezigheid van vlees van tortoisels in de compositie, maar vanwege de ongewone manier van archiveren. Een charmante schildpad met een schaal van walnootpitten zal aangenaam behagen en zal eters van alle leeftijden interesseren.
ingrediënten:
- wit vlees van de vogel - 300 g;
- appel - 1 stuk;
- Cheddar - 140 g;
- mayonaise naar smaak;
- pruimen - 10 stuks;
- walnoten - voor decoratie.
voorbereiding
- Trek het vlees in vezels.
- Daaropvolgende paar componenten, natrium.
- Leg het gerecht met tiers in een kom, dompel de saus in en voeg willekeurig gehakte pruimen toe.
- Draai alles op een bord en versier de salade met de pruimensaus samen met de noten.
- Van het hele gekookte ei, maak het hoofd van het reptiel, de mond en ogen uitlijnend.
"Nochka" -sla met pruimen
Nog een heerlijke salade met gedroogde pruimen, waardoor uw plechtige menu niet alleen met smaken, maar ook met kleuren rijker wordt. In de basis kun je elk vlees gebruiken, in dit geval - witte kalkoenpulp, en in de rol van tanken kies je voor iets minder calorisch, bijvoorbeeld zure room of een beetje dikke yoghurt gemengd met knoflook en kruiden.
ingrediënten:
- een handvol gedroogde pruimen;
- geraspte kaas - ½ stuks;
- gekookt kalkoen (vezels) - 250 g;
- ingelegde komkommer - 2 stuks;
- geraspte wortels - ½ st;
- zure room - 1 eetl.
voorbereiding
- Leg de elementen met lagen, promazyvaya elke zure room en licht gezouten.
- Gebruik voor decor, decoratiegroenten, dille-greens, noten, granaatkernels.