Het vlees van de in de pot ingeblikte tonijn heeft vrijwel geen uitgesproken vissmaak, maar het heeft een tamelijk dichte consistentie, waardoor het mogelijk is om heerlijke salades van vis te maken.
Salade met tonijn, kwarteleitjes, kaas en tomaten
ingrediënten:
- tonijn - 1 pot;
- kwarteleitjes - 5 st.;
- feta - 180 g;
- tomaten (kers) - 5 stuks;
- maïs (ingeblikt) - 0,5 blikjes;
- verse komkommer - 1 stuk;
- olijfolie - 25 ml;
- mengsel van pepers.
voorbereiding
Vork of lepel verpletteren het vlees van ingeblikte tonijn en leggen het in een kom. Voeg maïs toe aan het maïs van de pekel die niet meer nodig is. Gekoelde fetakaas wordt gesneden in kubussen van 1,5 cm en ook in een kom gedaan. Snijd de cherrytomaatjes in plakjes, snij ze in 4 delen en snijd de komkommers in dunne cirkels en introduceer deze groenten in de reeds verbonden ingrediënten. Gekookte eieren gedurende 5 minuten longitudinaal in twee delen gesneden en ook in een salade. Bestrooi alles met een mengsel van verschillende soorten peper, giet goede olijfolie en gebruik een siliconenspatel om alles te mengen.
Bij het serveren eerst een slakom met groene salade erin doen en er bovenop een salade.
Recept voor salade van ingeblikte tonijn met ei en maïs
ingrediënten:
- tonijn - 1 pot;
- eieren - 4 stuks;
- ui - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- veren van groene uien - 3 stuks;
- dikke mayonaise - 280 g.
voorbereiding
We nemen een langwerpige slakom of u kunt zelfs een gewone haringpot gebruiken. We openen de pot tonijn, draineren alle pekel eruit en de vis zelf is goed gekneed met een vork en spreid het uit over de bodem van de slakom. Bestrooi alles met fijngehakte ui en dek er al bovenop alles voorzichtig af met vette mayonaise. Verse komkommer wrijf door een rasp met grote gaten en spreid het uit als de volgende laag van onze salade. Over de komkommers trekken we een netklier van mayonaise en, door de rasp in kleinere te veranderen, verbrijzelen de gekookte eieren. Op de laag eieren leggen we een beetje meer mayonaise dan op alle vorige en leggen het op een grote lepel. Met de hulp van veren van groene uien en korrels van ingeblikte maïs, zien we een salade in de vorm van een oor.
Voordat u geniet van de delicate smaak van dit gerecht, raden we aan het gedurende 3 uur in de koelkast te bewaren.