Salade "Sea Bottom" - een zeer ongewoon, smakelijk en gezond gerecht dat uw tafelvernieuwing en charme zal geven.
Salade "Sea Bottom" met garnalen
ingrediënten:
- ingeblikte zeekool - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- azijn;
- krabvlees - 200 g;
- ei - 2 stuks;
- garnalen - 200 g;
- rode kaviaar voor decoratie.
voorbereiding
Dus, voeg met ingeblikte zeekool alle vloeistof samen en knijp goed. De bol wordt gereinigd, versnipperd door halve ringen en gemarineerd in azijn. Krabvlees wordt van tevoren ontdooid en geplet. Kippeneieren koken tot ze klaar zijn, reinigen en wrijven individueel wit en eigeel op een grote rasp.
Garnalen worden ook gekookt in gezout water, gespoeld, schoongemaakt en in tweeën gehakt. Neem nu het kopje en leg de saladelagen: ingeblikte zeekool, ui, krabvlees, eiwitten, garnalen en dooiers. Elke laag is bedekt met mayonaise, we decoreren de klaargemaakte salade met rode kaviaar en serveren het gerecht op de feesttafel.
Zeebodemsalade met inktvis
ingrediënten:
- ingelegde zeekool - 200 g;
- garnalen - 150 g;
- ingeblikte inktvis - 1 pot;
- verse champignons - 200 g;
- roomkaas - 150 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Laten we eerst alle ingrediënten voor de salade bereiden. Garnalen koken, afkoelen en schoon. Champignons worden gewassen, verwerkt, in blokjes gesneden en gepassiveerd tot ze goudbruin zijn op plantaardige olie. Met inktvissen, drain de vloeistof en rasp stro. Knoflook wordt schoongemaakt, door de pers geperst en gemengd met mayonaise. Neem nu een platte schaal en verspreid de saladelagen, promazyvaya elke mayonaise: eerste zeekool, dan garnalen, gebakken champignons, ingeblikte inktvis en kaas. We versieren het gerecht naar smaak met groenten, rode kaviaar, olijven, laten het 40 minuten weken en serveren het op tafel.
Salade "Op de zeebodem" met kabeljauwlever
ingrediënten:
- zeekool - 100 g;
- lever van kabeljauw - 1 pot;
- verse tomaten - 2 stuks;
- verse komkommer - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
De lever van kabeljauw wordt uit de olie gehaald en grondig met een vork gekneed. Tomaten gewassen, afgeveegd met een handdoek en in grote blokjes gesneden. Komkommers versnipperen stro. Mix alle ingrediënten in de piano, vul het met levertraan, besprenkel met kruiden en meng goed.
Recept voor salade "Sea Bottom" met krabsticks
ingrediënten:
- verse zeekool - 150 g;
- lamp - 1 stuk;
- krabstokken - 200 g;
- ingeblikte vis - 200 g;
- mayonaise - 200 ml;
- ei - 3 stuks.
voorbereiding
Overweeg een andere optie, hoe een salade "Sea Bottom" te bereiden. Dus, neem verse zeekool, was meerdere keren, zet in een pan, giet gekookt warm water, zout naar smaak en kook tot het gedurende 10 minuten gaar is. Haal het voorzichtig eruit en gooi het weg in een vergiet.
En tegen die tijd tijdens het bereiden van alle andere ingrediënten die nodig zijn voor de salade. De bol wordt gepeld van de schil, versnipperd door halve ringen en gebrand met kokend water om de bitterheid kwijt te raken. Krabstokken
Neem nu een diepe kop en begin de salade in de volgende volgorde in lagen te strooien. Dus de bodem van de schalen is bedekt met zeekool, daarna verspreiden we de geplette luchok, krabstokken, vis in blik, eekhoorns en dooiers. Alle lagen zijn besmeerd met mayonaise, we versieren het gerecht met verse kruiden en laten ongeveer 2 uur staan en genieten.