Salade "Pas op voor wodka" voor de winter zal helpen om de feestelijke tafel in slechts een paar minuten te bedekken, nadat je je ogen hebt gesloten voor de "schadelijke" naam, kun je zo'n lekker, nuttig, aromatisch, oogstrelend groentebereik bewaren , dat ook een uitstekende aanvulling is op een glas hete en een goede snack voor een 'sober' menu.
Hoe een salade bereiden "Pas op voor wodka"?
Salade "Pas op voor wodka" bevestigt eens te meer dat alle "ingenieuze" snacks eenvoudig worden bereid. De technologie voor het maken ervan is als volgt: het assortiment groenten moet worden gehakt, gekruid met kruiden, gekruid met olie en azijn en een uur apart worden gezet. Kook de groentemassa 10 minuten op het vuur en rol in steriele potten.
- Oogst voor de winter "Pas op voor wodka" wordt echt smakelijk en aromatisch, alleen met minimale hittebehandeling.
- Gezien de minimale bereidingstijd, moet meer tijd worden besteed aan het marineren van groenten.
- Om de vervaldatum te verlengen, dient de blanco in verpakte vorm te worden bewaard.
Salade "Pas op voor wodka" voor de winter zonder sterilisatie
Snack "Pas op voor wodka" heeft verschillende manieren om te koken. Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan het bewaren van deze salade zonder sterilisatie . Hierdoor is het moeilijk om het niet met elkaar eens te zijn, omdat groenten een speciale zachte crunch krijgen, de natuurlijke frisheid en rijke vitaminesamenstelling behouden, waardoor je snel de effecten van alcohol kunt verwerken.
ingrediënten:
- kool - 1 kg;
- tomaten - 1 kg;
- komkommers - 700 g;
- wortels, uien - elk 0,5 kg;
- paprika - 700 g;
- azijn 9% - 120 ml;
- suiker - 80 g;
- zout - 50 g;
- olie - 240 ml.
voorbereiding
- Snijd kool en paprika's.
- Rasp de wortels.
- Komkommers en tomaten in plakjes gesneden.
- Meng de azijn, olie, kruiden.
- Giet de groenten dressing en zet apart voor een uur.
- Kook gedurende 10 minuten en bereid een heerlijke salade voor de winter "Pas op voor wodka" bij de banken.
Salade voor de winter van groenten "Pas op voor wodka"
Salade "Pas op voor wodka" voor de winter is een van de meest populaire koude salades. Dit is een eenvoudige verklaring: het is snel voorbereid en bestaat uit eenvoudige componenten waarvan de samenstelling en verhoudingen kunnen worden gevarieerd op basis van persoonlijke smaakvoorkeuren, en een klein aantal gedenkwaardige recepten helpt bij het kiezen van de juiste conserven-technologie.
ingrediënten:
- kool - 2 kg;
- uien, niet-scherpsmakende pepers - elk 1,5 kg;
- tomaten - 2 kg;
- komkommer - 1,7 kg;
- wortelen - 2 kg;
- olie - 240 ml;
- azijn 9% - 240 ml;
- zout - 50 g;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
- Breng alle groenten op smaak, breng op smaak en laat een uur weg.
- Kook gedurende 10 minuten en rol.
Salade van komkommers voor de winter "Pas op voor wodka"
Salade van komkommers "Pas op voor wodka" zal fans van traditionele tafelsnacks behagen, want deze knuppel onderscheidt zich door kruidige, geurige en knapperige plakjes komkommer, die een speciale eetlust veroorzaken en een lange afdronk behouden. Voor gekruide groenten worden de groenten ongeveer twee uur in een marinade bewaard, gekookt en gerold.
ingrediënten:
- komkommer - 4 kg;
- ui, paprika - voor 1,4 kg;
- tomaten - 1 kg;
- kool - 1 kop;
- wortels - 800 g;
- knoflook - 1 kop;
- suiker - 300 g;
- olie - 450 ml;
- azijn - 300 ml.
voorbereiding
- Snijd komkommers in dunne plakjes, meng met groenten, breng op smaak en laat 2 uur staan.
- Kook gedurende 10 minuten en rol de salade "Pas op voor wodka" voor de winter in de potten.
Salade van kool voor de winter "Pas op voor wodka"
Salade van kool "Pas op voor wodka" zal liefhebbers van witte kool aanspreken. Ze weten zeker dat de groente, naast smaak, ook vitamine C en vezels bevat, waardoor de staaf nuttiger en voedzamer wordt. Koolbladeren hebben echter een harde textuur, waardoor de warmtebehandeling moet worden verhoogd naar 15 minuten.
ingrediënten:
- kool - 2 kg;
- tomaten, niet-scherpsmakende pepers - elk 1,5 kg;
- komkommers - 1 kg;
- wortelen - 1,2 kg;
- olie - 500 ml;
- azijn - 250 ml;
- suiker - 130 g.
voorbereiding
- Groenten versnijden, op smaak brengen en een uur apart houden.
- Laat het 15 minuten koken.
- Rol de koolsalade "Pas op voor wodka" voor de winter in de blikjes.
Salade voor de winter "Pas op voor wodka" zonder te koken
Heerlijke salade "Pas op voor wodka" zal een nuttige snack worden als je hem kookt zonder te koken. Hiervoor worden gekruide groenten aangedrukt, verpakt in schone containers en de baai is bedekt met een hete marinade, gesteriliseerd. Het conserveren bewaart dus vitamines en wordt niet alleen een pittige toevoeging van alcohol, maar ook een gezonde voedingsschotel.
ingrediënten:
- kool - 1 kop;
- wortels, niet-scherpsmakende pepers - elk 1,2 kg;
- tomaten - 1 kg;
- peper - 800 g;
- komkommer - 800 g;
- azijn - 200 ml;
- suiker - 300 g;
- zout - 100 g;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
- Breng de gehakte groenten op smaak met de helft van de suiker, zout en azijn en zet ze 30 minuten opzij.
- Meng voor de marinade de resterende kruiden met water en laat koken.
- Verpak de salade in potten, giet de marinade en steriliseer gedurende 20 minuten.
Salade "Pas op voor wodka" met sterilisatie
Vooral scrupuleuze huisvrouwen kunnen een wintersalade "Pas op voor wodka" bereiden met sterilisatie. Deze manier van conserveren is erg populair bij stedelijke bewoners van kleine appartementen, omdat het een 100% lange opslag van de staaf garandeert, zelfs buiten de koelkast. Tijdens het koken worden groenten gekookt, gesteriliseerd en opgerold.
ingrediënten:
- kool - 1 kg;
- tomaten - 1 kg;
- wortelen - 1 kg;
- komkommers - 1 kg;
- wortelen - 1 kg;
- uien - 1 kg;
- specerijen - 50 g elk;
- azijn - 300 ml;
- olie - 250 ml.
voorbereiding
- Gesneden groenten seizoen en laat voor een paar uur.
- Bereid de staaf 10 minuten voor, spreid deze over de potten en steriliseer volgens het volume van de container.