Op het moment van de voorbereiding van de blanks van de zomeroogst, sluiten we meestal eerst verschillende augurken, compotes , jam en confituren , waarbij we volledig de mogelijkheid vergeten om bij banken een echte vitaminebom te behouden - sappen. Het koken van de laatste kan van alles zijn wat je wilt, terwijl het eindproduct direct kan worden gedronken en je kunt op steriele containers gieten. In dit materiaal zullen we recepten van sappen van abrikozen met pulp met u delen.
Sap van abrikozen met vlees voor de winter
Een gedetailleerde lijst van ingrediënten in dit recept, we zullen niet specificeren, maar zullen u alle noodzakelijke verhoudingen geven, die kunnen worden aangepast op basis van het aantal beschikbare gewassen en het gewenste aantal sapblanco's.
Was de gewassen abrikozen uit de steen, snij het vlees en leg het in de diepste emaillewerk die in het huis is. De gerechten moeten ook met een dikke bodem zijn, anders kan het fruit gaan branden. Giet abrikozen met water uit de berekening van een glas water voor elke 4 kopje abrikozen. Nu hoeft het alleen nog maar 3-3,5 uur te wachten, zodat de vruchten bijna in puree koken. Laat het einde van de toegekende tijd nadert, was de literkruiken en droog ze, giet dan in elke halve kop suiker en voeg een eetlepel citroensap toe. Haal de abrikozenpuree door een zeef en giet het resulterende sap over de potten, bedek de potten met deksels en steriliseer, tel de tijd met inachtneming van de gekozen sterilisatiemethode.
Abrikozensap met pulp
Abrikozen hebben een zeer aangename en onopvallende smaak, waardoor ze een uitstekend bedrijf kunnen vormen met ander fruit en bessen. Het recept, waar we het later over zullen hebben, is misschien niet helemaal typerend voor ons land, maar het is buitengewoon nuttig.
ingrediënten:
- abrikozen - 130 g;
- wortelen - 340 g;
- grote mango - 1 stuk;
- een strook sinaasappelschillen;
- oranje - 1/2 stuks.
voorbereiding
Verwijder de steen van de abrikozen. Wortelen reinigen en verdelen in kleinere stukken om het werk van de sapcentrifuge te vergemakkelijken. Verwijder de steen van de grote mango en scheid de pulp van de schil. Alle bereide ingrediënten worden door de sapcentrifuge gevoerd. Het meeste voordeel is een drankje, direct na het koken wordt gedronken, dus het wordt niet aangeraden om het voor de winter te sluiten.
Hoe abrikozensap met pulp te koken?
Sap van abrikozen kan worden gekookt met de toevoeging van hun naaste familieleden: perziken en nectarines, wat we in het onderstaande recept zullen doen.
ingrediënten:
- abrikozen - 560 g;
- Nectarines - 440 g;
- water 590 ml;
- kristalsuiker - 460 g.
voorbereiding
Na abrikozen en nectarines van de botten te hebben geschild, klop je ze met een blender en door een zeef. Meng de aardappelpuree met water, zoet naar smaak en smaak. Het resulterende sap kan een aantal dagen in de koelkast worden bewaard en kan worden gesteriliseerd, in schone potten worden gegoten en voor de winter worden bewaard.
Als u geen suiker in het recept wilt gebruiken, kan het naar uw smaak worden vervangen door honing of een andere zoetstof, maar er moet rekening mee worden gehouden dat niet elke zoetstof geschikt is voor conservering.
Sap van bessen en abrikozen met pulp
Het grootste deel van de zomer is al over de schouders, dus waarom niet vieren met een glas prachtige vruchtensappen met
ingrediënten:
- abrikozen - 490 g;
- watermeloen - 720 g;
- frambozen - 125 g;
- Aardbeien - 125 g.
voorbereiding
Verwijder de steen van de abrikoos en haal de pulp door de sapcentrifuge samen met de watermeloen (rood gedeelte), frambozen en aardbeien. Het resulterende sap moet alleen in verse vorm worden gedronken, anders zal al zijn vitamineweelde snel verdampen, met daarbij de zomerse sfeer.