Suikerkoekjes zijn een geweldige aanvulling op thee drinken. Maak het zelf helemaal niet moeilijk, bovendien zijn de producten die daarvoor nodig zijn bijna altijd bij de hand. Verschillende interessante opties voor het bereiden van een heerlijk suikerkoekje, we zullen het u nu vertellen.
Sugar Cookies - Recept
ingrediënten:
- zure room - 300 g;
- suiker - 200 g;
- bloem - 650 g;
- boter - 200 g;
- Vanillesuiker - 2 zakjes;
- bakpoeder - 2 theel.
voorbereiding
Smeer boter met suiker en vanillesuiker. Voeg de zure room toe aan de resulterende massa en meng goed. Voeg vervolgens de bloem, bakpoeder en kneed het deeg. Rol het met een dikte van ongeveer 0,5 cm en strooi er suiker over. Knip de beeldjes uit, leg ze op een bakplaat en bak ze in een oven die tot 180 graden, 25 minuten goudbruin verwarmd wordt.
Als plotseling iemand het niet leuk vindt, als het bakken wordt bestrooid met gewone suiker, kun je een koekje maken met suikerpoeder. We sprenkelen het met kant-en-klare pechenyushki en genieten van hun delicate smaak.
Sugar shortbread cookies
ingrediënten:
- bloem - 0,5 kg;
- boter - 200 g;
- suiker - 200 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- eieren - 2 stuks;
- zout - een snuifje;
- poedersuiker voor poeder.
voorbereiding
We extraheren de boter van tevoren, zodat deze zacht wordt bij kamertemperatuur, daarna kloppen met een suikermenger tot een weelderige romige massa wordt gevormd, voeg 1 ei toe en blijf kloppen tot de suiker volledig oplost. Voeg dan de bloem gemengd met zout en bakpoeder toe en kneed het deeg - het wordt zacht en zacht, maar dat was precies dat, kneden duurt lang niet. Het afgewerkte deeg wordt gedurende 30 minuten in de koelkast geplaatst en vervolgens tot een laag gerold waarvan de dikte ongeveer 5-6 mm moet zijn. Knip de beeldjes eruit en leg ze op de bakplaat. Bak in de oven op een temperatuur van 180 graden minuten 15. Bestrooi het afgewerkte koekje met poedersuiker.
Eenvoudige suikerkoekjes in plantaardige olie
Als u in dit recept suikerkoekjes maakt, raden we aan plantaardige olie zonder geur te gebruiken. Het is ook zeer wenselijk om de zwarte melasse niet te vervangen door honing, omdat het de lever een speciale smaak en aroma geeft.
ingrediënten:
- bloem - 2 kopjes;
- plantaardige olie - ¾ kopje;
- suiker - 1 kop;
- eieren - 1 stuk;
- frisdrank - 2 theelepels;
- zwarte melasse (melasse) - ¼ kopje;
- gemalen kaneel - 1 theelepel;
- gemalen gember - ½ tl;
- kruidnagelgrond - ½ tl;
- zout - ½ tl;
- suiker afbrokkelen.
voorbereiding
We combineren plantaardige olie, suiker en zwarte melasse. Voeg het ei toe en meng. Meng nu het ingezaaide meel met kaneel, gember, kruidnagel, zout en frisdrank. We combineren het meel met het boter- en eimengsel en kneden het deeg. Bedek het en zet het in de koelkast gedurende 2 uur (met een afgekoeld deeg is het makkelijker om te werken). Daarna vormen we kleine ballen met een diameter van ongeveer 2,5 cm van het deeg, die we in suiker dopen en op een bakplaat leggen, ingevet met plantaardige olie. Elke bal is enigszins ingedrukt. De afstand tussen elk biscuit moet ongeveer 5 cm zijn, omdat tijdens het bakken het volume zal toenemen.
We bakken suiker delicatesse bij een temperatuur van 190 graden gedurende ongeveer 10 minuten, zetten dan de oven uit en laten de bakplaat nog een minuut met koekjes staan 3. We serveren eenvoudige en snelle koekjes met poedersuiker.
Hoe Italiaanse suiker koekjes maken?
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- boter - 125 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- light bier - 60 ml;
- bruine suiker voor onderdompelen.
voorbereiding
Meel en zachte boter met de handen op de kruimel. Voeg dan het bier en de suiker toe, kneed het deeg, doe het in een zak en stuur het ongeveer een uur naar de koelkast. Daarna verdelen we het deeg in 24 delen, we rollen er 10,3 cm flagellum uit en rollen ze in bruine suiker. We verbinden de randen van elke bundel en verspreiden de resulterende ringen op een bakplaat bedekt met bakpapier. We bakken koekjes op bier met een temperatuur van 180 graden, bakken tot ongeveer 15-20 minuten.