Weet je niet wat je moet bereiden als snack voor het avondeten, zodat zowel kinderen als volwassenen gelukkig zijn? We zullen je vertellen hoe je tomaten in kaasbeslag kunt bereiden, die zowel warm als koud kunnen worden geserveerd, versieren met verse kruiden.
Het recept voor een tomaat in kaasbeslag
ingrediënten:
- tomaat - 3 stuks;
- plantaardige olie;
- peterselie - voor decoratie.
Voor beslag:
- kaas - 150 g;
- ei - 2 stuks;
- zure room - 2 el. lepels;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Tomaten worden gewassen, gebrand met kokend water, verwijder voorzichtig de cuticula en snijd de pulp in cirkels. Kaas hakken op een kleine rasp. Vervolgens gaan we over op het koken van beslag: aan geraspte kaas voegen we kippeneieren toe, zetten we zure room, gieten we bloem in, kruiden we met kruiden en mengen tot homogeen. Vervolgens worden de voorbereide tomaten in een beslag gedompeld, doe de lepel in een koekenpan, verhit met plantaardige olie en bak tot aan beide kanten goudbruin. Daarna verspreiden we het tussendoortje op een papieren servetje en schuiven het vervolgens op een mooi gerecht, decoreren met peterselie en serveren het op de tafel in een gekoelde vorm.
Gebakken tomaten in kaasbeslag
ingrediënten:
- dichte middelgrote tomaten - 4 stuks;
- Gemalen gedroogde paprika - naar smaak;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen;
- kaas - 150 g;
- plantaardige olie - voor frituren;
- eipad - 2 st.
voorbereiding
Tomaten worden gewassen, in kokend water gedompeld en geschild. Snijd de tomaten in cirkels, bestrooi met gemalen paprika, kruiden en wrijf de geperste knoflook door de pers. Nu maken we eieren: meng de eieren goed met een mixer, voeg mayonaise toe, gooi de geraspte kaas en meng opnieuw goed. Daarna nemen we de pan, warm hem op en schenken de olie. Vervolgens worden tomaten in een beslag gedompeld, op een koekenpan met een spatel uitgezet en gebakken tot ze goudbruin zijn.
Tomaten in gehavende kaas
ingrediënten:
- sterke tomaten - 3 stuks;
- kaas - 150 g;
- ei - 2 stuks;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- tarwemeel - 2 el. lepel.
voorbereiding
Tomaten gewassen, gedroogd met een handdoek en in dunne plakjes gesneden. Om beslag te maken, klop de eieren met mayonaise, voeg geraspte kaas en bloem toe. Solim, peper het deeg naar smaak en mix tot een gladde massa. Doop nu de tomatenplakken in de gekookte claret, spreid ze op een hete braadpan en bak ze aan beide kanten in de olie.