Varkensribben in de huls in de oven zijn zeer geurig en sappig. Ze zijn perfect te combineren met aardappelpuree of kruimelige rijst!
Varkensribben in de huls in de oven
ingrediënten:
- Varkensribben - 980 g;
- citroen - 35 g;
- bol - 155 g.
Voor marinade:
- knoflook - 30 g;
- soja donkere saus - 85 ml;
- de wortel van gember - naar smaak;
- ketchup - 25 ml;
- honing - 15 g;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Voordat je een bord in de hoes kookt, was je de varkensribben, droog het met een handdoek, hak het in stukjes en leg het in een diepe kom.
Ga nu naar de bereiding van de marinade: we reinigen en hakken de knoflook in een piano door een pers. Voeg geraspte verse gember, kruiden, honing, ketchup en sojasaus toe.
Uien worden gereinigd, versnipperd door halve ringen en in een pan gegooid naar de ribben. Bestrooi ze met citroensap, giet een geurige marinade, roer met je handen en maak ze schoon in de koelkast.
'S Morgens leggen we varkensribben in de mof om te bakken, spannen we de uiteinden aan en prikken we het mes op verschillende plaatsen door met een mes. We sturen het gerecht naar de oven en bakken 55 minuten op een temperatuur van 195 graden. Snijd vervolgens de huls netjes en bruin de ribben tot een mooie en overheerlijke korst verschijnt.
Varkensribbetjes met aardappelen in de hoes
ingrediënten:
- aardappelen - 970 g;
- varkensribben - 985 g;
- specerijen;
- ui - 55 g;
- plantaardige olie - 20 ml;
- knoflook - 2 tanden;
- mosterd in de granen.
voorbereiding
Voor de bereiding van varkensribbetjes in de huls wordt het vlees gewassen, geschud, ingewreven met specerijen, door de pers met knoflook geperst en in de koelkast gelegd. Aardappelen en uien worden schoongemaakt, in halve ringen gesneden en doe de groenten in een pan. Solimeer ze om te proeven, giet olie, besprenkel met mosterd en meng. Leg in de huls eerste aardappelen met uien, dan ribben en dicht de randen vast. Bak het gerecht tot ongeveer een uur klaar op een temperatuur van 200 graden.
Varkensribbetjes met groenten in de hoes
ingrediënten:
- varkensribben - 850 g;
- ui - 45 g;
- wortels - 45 g;
- Bulgaarse peper - 65 g;
- frisse greens - 1 bos;
- knoflook - 45 g;
- aardappelen - 10 st.;
- plantaardige olie - 30 ml;
- specerijen .
voorbereiding
Dus, de ribben worden goed gewassen, gesneden en gevouwen in een kom. Groenten worden in kleine stukjes schoongemaakt en versnipperd. Dan sturen we ze naar het vlees, voeg zout naar smaak toe, gooi gehakte groenten, giet er plantaardige olie in, meng met de handen en laat het 35 minuten staan. Daarna schuiven we de voorbereide ingrediënten in de huls om te bakken, spannen de randen aan en sturen ze 55 minuten naar de oven.