De jus tot pasta maakt het mogelijk om een vers en soms onsmakelijk product tot iets buitengewoons smakelijks te maken. Het kan worden gekookt met kip, vlees, worstjes, kaas en zelfs champignons. En in de post kun je jezelf verwennen met een smakelijke plantaardige jus.
Hoe jus te bereiden op pasta
De jus voor pasta kan heel anders zijn. Maar in elk geval zullen lelijke hoorns of spaghetti smakelijker met haar zijn. De volgende aanbevelingen zullen helpen om de taak perfect aan te kunnen, ongeacht welke optie werd gekozen.
- Voor het bereiden van vleessaus is het beter om die variëteiten vlees of gevogelte te kiezen die sneller worden bereid.
- De dichtheid van de bronschotel kan op twee manieren worden aangepast - door bloem of zetmeel aan de vloeistof toe te voegen, of door verdamping en een langere bereidingstijd.
- Met de toevoeging van verschillende kruiden en groenten, zal jus tot pasta alleen maar beter smaken.
Churring van kip tot pasta
Kip jus naar pasta maakt iedereen vertrouwd met het gerecht verzadiging en zeer smakelijk. Aan de saus kunt u eventuele specerijen en kruiden toevoegen. Vooral goed voor dit gerecht is de gemalen paprika en rode paprika. En de toevoeging van gehakte knoflook geeft deze saus een pikante smaak.
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- meel, tomatenpuree - 2 eetlepels per stuk. lepels;
- zout, specerijen.
voorbereiding
- De filet wordt in kleine stukjes gesneden, fijngehakte uien en wortels op een rasp.
- Grill de filets lichtjes, voeg de groenten toe en haal ze door totdat ze rood zijn.
- Dit alles wordt gemarteld met meel en nog een minuut voorbereid.
- Giet water in zodat vlees en groenten ermee bedekt zijn, voeg tomaat, zout toe, roer en breng aan de kook.
- Het vuur wordt gedurende 15 minuten verminderd en gedoofd.
Kaaspasta voor pasta
Een eenvoudige jus naar pasta op basis van smeltkaas en room zal u helpen een echt lekker gerecht te bereiden uit een normaal gerecht, wat zeer bevredigend zal zijn. Bereid de saus heel snel voor. Een uitstekende optie voor het avondeten, wanneer er geen tijd is voor lang koken. Je kunt de saus aanvullen met kruiden naar jouw smaak.
ingrediënten:
- crème - 200 ml;
- smeltkaas - 150 g;
- peterselie greens - 20 g;
- zout, peper.
voorbereiding
- Room goot in de pan en opgewarmd.
- In een hete massa worden stukjes roomkaas verspreid en gemengd totdat ze volledig zijn opgelost.
- Voeg de gehakte peterselie, peper en zout toe.
- Kaas saus voor pasta zonder vlees is klaar.
Gieten van varkensvlees naar pasta
Gerechten van gedraaid vlees worden sneller bereid dan vleesstukjes, dus ze zijn zo populair en geliefd bij velen. Saus van gehakt tot pasta is een helder, rijk en zeer smakelijk gerecht. Voor hem kunt u andere soorten vlees en gevogelte gebruiken. Het resultaat is een dikke, stevige en heerlijke saus.
ingrediënten:
- gehakt varkensvlees - 500 g;
- tomaten in hun eigen sap - 500 ml;
- ui - 2 stuks;
- tomatenpuree - 6 theelepels;
- olie;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
- In de voorverwarmde olie bak het gezouten gemalen vlees.
- Smeer in een andere braadpan de gesnipperde ui, voeg geplette tomaten toe, plak, giet een beetje water, mix en kook nog eens 10 minuten.
- Meng alle ingrediënten, geef de verkregen tomaten water en serveer.
Gebakken worsten tot pasta
Het recept voor jus voor pasta met worst is een favoriete delicatesse, die zal helpen wanneer het dringend is om een stevig en smakelijk diner voor het hele gezin te bereiden, en de tijd is kort. In plaats van ketchup kun je elke tomatensaus gebruiken, maar het is niet aan te raden om een gewone pasta te nemen - de smaak zal anders zijn.
ingrediënten:
- worsten - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- boter - 30 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- ketchup - 50 g;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- crème - 150 ml;
- zout, zwarte peperpoeder.
voorbereiding
- Verwarm in een frituurpan olie, snij de uien fijn, look, bestrooi met zout en bak tot de ui transparant is.
- Voeg de worstjes toe, snij in dunne ringen, rooster ze tot het rood is, voeg bloem toe, roer.
- Leg de ketchup, mix en geef de inhoud een pan om op te warmen.
- Giet de room erin, roer om de pasta in de pasta homogeen te maken.
- Op een laag vuur, breng de gewenste dichtheid en zet uit.
Plantaardige jus tot pasta
De saus van tomaat tot pasta verbetert de smaak van het originele product aanzienlijk. Het zal heel smakelijk zijn, als je sappige rijpe tomaten gebruikt, die gerijpt zijn onder de zon. In de saus kunt u naar eigen smaak specerijen voor vlees en andere groenten toevoegen. Maar de basilicum is vooral goed in dit geval. Kook de saus tot een gemiddelde dichtheid.
ingrediënten:
- grote tomaten - 4 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- tomatenpuree - 50 g;
- greens, zout.
voorbereiding
- Tomaten worden in kokend water gedompeld en dan wordt de schil afgepeld.
- Het vlees wordt in blokjes gesneden, naar een verwarmde braadpan gestuurd, zout, tomaat wordt toegevoegd.
- Stoof 7 minuten, voeg knoflook toe, gemalen kruiden, meng en serveer met pasta
Tomaatjus tot pasta
De jus naar macaroni met tomatenpuree is een voedsel dat kan worden gebruikt bij het vasten, omdat er geen bestanddelen van dierlijke oorsprong in zitten. Indien gewenst kunt u er knoflook aan toevoegen. Hij zal de saus een beetje scherper, aromatischer en pittiger maken. Als er verse tomaten zijn, kunnen ze ook veilig worden toegevoegd.
ingrediënten:
- tomatenpuree - 70 g;
- lamp - 1 stuk;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie geurloos - 2 el. lepels;
- tarwemeel - 2 el. lepels;
- zout, peper;
- water - 300 ml;
- laurier;
- droge pittige kruiden.
voorbereiding
- Ui wordt schoongemaakt en fijngehakt.
- Laat het passeren tot het licht rooskleurig is.
- Tomatenpuree wordt gemengd met zout, suiker en bloem.
- Voeg water toe en meng goed.
- Het resulterende tomatenmengsel wordt onder roeren in de geroosterde ui gegoten.
- Zodra de saus met tomaat tot de pasta begint te verdikken, voeg je laurierblaadjes, kruiden toe en haal je de braadpan van de plaat.
Romige jus naar pasta
Bereiding van jus voor macaroni op basis van tomaten en room - een kwestie van een paar minuten. Crème is beter om ongeveer 10-15% vet te gebruiken. Saus zal heerlijk zijn als je rijpe, vlezige tomaten neemt. In wezen verbetert de smaak van het voedsel kruiden. Je kunt ze allemaal gebruiken, Italiaanse kruiden zijn het meest geschikt.
ingrediënten:
- room - 1 glas;
- boter - 100 g;
- tomaten - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- zout, peper, plantaardige olie.
voorbereiding
- Uien zijn nogal versnipperd.
- Knoflook wordt door de pers gepasseerd.
- In opgewarmde boter kleden ze groenten.
- Tomaten worden overgoten met kokend water, de schil wordt afgepeld en het vlees wordt fijngehakt.
- Stuur tomaten naar een pan en bak tot een homogene massa is verkregen.
- Giet room, zout, peper naar smaak, voeg suiker toe, roer, breng aan de kook en zet uit.
Stoof van stoofpot tot pasta
De jus naar de pasta, waarvan een eenvoudig recept hieronder wordt gepresenteerd, zal de herinneringen aan de Sovjetkeuken aan velen herinneren. Toen was dit gerecht erg populair. Pasta met gestoofde vlees is ongelooflijk bevredigend en erg lekker. Bereid een dergelijke delicatesse voor kan zeer snel zijn - slechts 10-15 minuten zullen alle volledig klaar zijn om te serveren.
ingrediënten:
- uien, wortels - 1 stuk;
- stoofpot - 350 g;
- room van 10% vetgehalte - 1 glas;
- tomatenpuree, meel - 1 el. lepel;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout, peper.
voorbereiding
- Gesnipperde uien met wortels worden in olie gedompeld.
- Voeg de bloem toe en als het licht gebakken is, voeg je de puree toe met de stoofpot.
- Giet de room erin.
- Als een heerlijke jus tot pasta iets dikker is, voeg dan tomaat, zout en peper toe en serveer met pasta.
Champignonsaus voor pasta
Saus van champignons tot pasta - zal helpen om van het gebruikelijke voedsel een echt verrukkelijk meesterwerk te maken. Paddestoelen kunnen op verschillende manieren worden genomen, inclusief bevroren en droge paddenstoelen. Ze kunnen volledig in de saus blijven zitten, maar je kunt een homogene massa maken en alles malen met een blender. Het gerecht is geschikt voor zowel groente- als vleesbouillon.
ingrediënten:
- champignons - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- tarwebloem - 1 eetl. lepel;
- geraspte kruiden - 2 el. lepels;
- bouillon - 500 ml;
- zure room - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Aparte gefruite uitjes en champignons en dan in elkaar gezet.
- Roer het voedsel met bloem en roer het snel om de bloem te laten bakken.
- Zout, peper naar smaak.
- Ze gieten soep, groeten en zure room.
- Wanneer de saus met champignons naar de pasta kookt, schakel hem dan uit.