Vlees met ananas is een ongewone schotel, die ondanks zijn eenvoud in koken, heerlijk heerlijk, fabelachtig geurig en sappig is. Tijdens het bakken wordt het vlees geïmpregneerd met ananassap en bedekt met een gouden rustieke korst. Dit gerecht zal gemakkelijk de feesttafel versieren en zal de gasten behagen met zijn zachte zoetheid en verfijning. Laten we wat recepten voor u ontdekken om vlees met ananas te bereiden.
Vlees met ananas in een multivariate
ingrediënten:
- varkensvlees - 800 g;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 100 ml;
- koriander - 0,5 theelepel.
- olijven, groenten - ter decoratie;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je vlees moet koken met ananas. Varkensvlees in dunne borden gesneden, afgeslagen, zout, peper en bestrooi met koriander. Voeg mayonaise toe voor het gieten van de mix in een beker ananassiroop, gehakte knoflook en kaas. We smeren de vorm van de multivarkolie en brengen de ingrediënten in lagen aan: vlees, ananas en oppotten. Herhaal daarna de lagen verschillende keren en kook het vlees onder de ananas in de "Quenching" -modus gedurende 2,5 uur. We versieren het bereide gerecht met olijven en serveren de greens op tafel.
Vlees met ananas in een koekenpan
ingrediënten:
- varkensvlees - 250 g;
- ingeblikte ananas - 100 g;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 0,5 stuks;
- knoflook - 3 teentjes.
Voor beslag:
- aardappelzetmeel - 100 g;
- fijn zout - 10 g;
- water - 60 ml.
Voor saus:
- water 100 ml;
- sojasaus - 30 ml;
- tomatenpuree - 50 g;
- aardappelzetmeel - 30 g;
- de wortel van gember - naar smaak;
- sesamolie - 20 ml;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Laten we eerst het vleesdessert klaarmaken . Om dit te doen, neem een kleine kom, giet een beetje zetmeel, zout en giet koud water. Meng de garde voorzichtig tot een uniform. Vervolgens verwerken we het varkensvlees: spoelen, de films verwijderen en in stukjes snijden, niet meer dan 5 mm dik. We schuiven het vlees in het beslag, mengen het en laten het gedurende 3 minuten weken. Dankzij dit varkensvlees wordt het veel zachter en malser. Nu verwarmen we de braadpan, gieten we geraffineerde zonnebloemolie en leggen we er stukken vlees in.
Bak op middelhoog vuur tot het lichtbruin is en breng het afgewerkte vlees over in een papieren handdoekje om overtollige olie te verwijderen.
Bereid nu de groenten: hak de uien en knoflook fijn, snijd de wortels in met stro en haal het in een pan tot het zacht is. Daarna doen we ze in een kom, voeg ananas, gebakken vlees en meng. Meng voor de saus het zetmeel met water, sojasaus , geraspte gemberwortel, sesamolie, tomatenpuree en sap van ingeblikte ananas. Giet het mengsel in een koekenpan en breng aan de kook. Doe nu de voorbereide plantaardige massa in en laat het ongeveer 2 minuten trekken. Dat is alles, het vlees met ananas en kaas is klaar!
Vlees onder ananas in de oven
ingrediënten:
- varkensvlees - 1 kg;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- mayonaise - 100 ml;
- lamp - 2 stuks;
- plantaardige olie;
- zout, specerijen;
- melk - 0,5 items;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
Voor het bereiden van vlees in Hawaï met ananas, varkensvlees gewassen, in plakjes gesneden en afgeslagen. Solim, breng op smaak