Voorgerecht van tomaten

Het aperitief van tomaten is ongelooflijk smakelijk en als je nog steeds je verbeelding vasthoudt en het gerecht mooi decoreert, wordt het zeker een echt stuk op de feesttafel!

Voorgerecht "Tulpen" van tomaten

ingrediënten:

voorbereiding

Om snacks van tomaten en kaas te bereiden, hebben we niet zoveel producten nodig. Brynza en gewone kaas wreven over een meloenrasp. Dille gehakt en gemengd met kaas, voeg zure room en kruiden toe. Dientengevolge, zouden wij een dik mengsel moeten hebben. Neem nu de tomaten, en van boven maken we een kruisvormige insnijding, die het einde niet bereikt. We halen alle pulp eruit met een theelepeltje. Vul de tomaten nu met kaasvulling en leg het gerecht op een bord in de vorm van tulpen. Uit het groen van dille maken we stelen en bladeren, die we aan de onderkant associëren met de "draad" van Suluguni. Dat is al de snack gevulde tomaten klaar.

Voorgerecht van groene tomaat

ingrediënten:

voorbereiding

Tomaten, knoflook en mierikswortel draaien door een vleesmolen, voeg zout en kristalsuiker toe. Nou, alles wat we kneden en een mierikswortelhapje en tomaat op kleine potten leggen, die strak met de deksels strakker worden.

Voorgerecht van aubergines met tomaten

ingrediënten:

voorbereiding

De gewassen aubergines worden gedroogd en in cirkels gesneden met een dikte van ongeveer 0,5 mm. Mijn tomaten worden ook gedroogd en versnipperd kringen. We wassen de greens, schudden het af en hakken het fijn. Gezuiverde knoflook wordt door de pers gepasseerd. Dan aubergines een beetje podsalivaem en peper mok. In een grote koekenpan warmen we de plantaardige olie op en bakken de aubergines erin gedurende 3 minuten op middelhoog vuur aan elke kant tot een rossige korst verschijnt. Verspreid voorzichtig aubergine op een bord, wissel ze af met mokken tomaten en besprenkel met knoflook en kruiden. Herhaal de lagen tot de groenten op zijn. Op deze manier bereid, wordt de schaal enkele dagen in de koelkast bewaard. Voorgerecht van tomaten met knoflook , staand in de koelkast, gedrenkt in sap en nog sappiger en smakelijker.