Blackberry is het meest verwante familielid van framboos. De naam werd aan de bes gegeven vanwege de doornen op de stengel, die lijken op de egelnaalden. Toch wisten onze grootmoeders dat de braam nuttig is en het op prijs stelt voor genezende natuurlijke eigenschappen. Voorbereiding van deze besseninfusies en afkooksels, die werden gebruikt bij de behandeling van dysenterie, indigestie, enz.
Wat zijn de vitamines in de Blackberry?
De basisstoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam worden verzameld in deze prachtige bes. Hier zijn enkele van hen:
- vitamine A;
- vitaminen B1 en B2;
- vitamine C;
- vitamine E;
- vitamine PP;
- beta-caroteen.
Naast vitamines is de braam ook verzadigd met macro- en micro-elementen:
- calcium;
- kalium;
- magnesium;
- natrium;
- fosfor.
In de samenstelling bevat de bes nog steeds natuurlijke suiker - glucose en fructose, evenals citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur en salicylzuur.
Blackberry - voordelen en contra-indicaties
Blackberry is niet alleen een erg lekkere bes, maar ook erg handig. Bij frequent gebruik ervan is het mogelijk om de immuniteit aanzienlijk te versterken, de stofwisseling te verbeteren en, in het algemeen, het werk van alle lichaamssystemen te normaliseren. Bramen, zoals frambozen, zijn een veilige en natuurlijke antipyreticum. Dat is de reden waarom zij, samen met haar familielid van frambozen, vaak wordt gebruikt voor verkoudheid.
Maar de helende eigenschappen van bramen bevatten niet alleen in fruit, maar ook in bladeren. Ze zijn rijk aan tannines, mineralen, aminozuren en ascorbinezuur. Als u drinkt, gekookt van de bladeren van de bouillon, kunt u de opwinding van de zenuwen verminderen en de slaap normaliseren. Ook deze genezende medicijn werkt goed op het spijsverteringsstelsel, het voorkomen van ziekten van de maag en lever, en het is ook een uitstekende diureticum en zweetdrijvend.
Zeer goede infusie van blackberry-bladeren helpt tegen diarree. Hiervoor heb je nodig: 1 theelepel. droge bladeren giet een glas kokend water en laat het 10-15 minuten koken. Dan driemaal en dronk en dronk het gekookte drankje drie keer per dag.
Maar toch heeft de Blackberry ook contra-indicaties:
Soms veroorzaakt deze bes een sterke allergie, dus gebruik deze met voorzichtigheid bij mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties.
Degenen met een verhoogde zuurgraad van maagsap en nierziekten, deze bes moet worden uitgesloten van het dieet .
Gebruik van jam uit Blackberry
Blackberry produceert een zeer smakelijke en zoete jam. Net als een verse bes is deze delicatesse ook erg handig. Het is al lang bewezen dat het gebruik van jam uit de braam een duidelijk positief effect heeft bij de behandeling van acute luchtweginfecties en longontsteking. En dankzij fenolhoudende verbindingen is dergelijke jam een uitstekend ontstekingsremmend middel en heeft het een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel.
Maar de voordelen van jam van de braambes zullen voelbaar zijn, alleen als u deze delicatesse bereidt van een goede bes en niet lang kookt, omdat langdurige hittebehandeling het aantal bruikbare elementen vermindert.
Blackberry Afslanken
Het caloriegehalte van deze bes is vrij laag, voor 100 g zijn er slechts 36 calorieën, dus de BlackBerry is erg
Eet zoete bramen en versterk je lichaam. En vergeet niet om van de helende bladeren infusies van afkooksels voor te bereiden. Wees gezond!