Zelfs degenen die niet van kwark houden, kunnen de verrukkelijke en weelderige wrongeltaarten niet weerstaan. Vandaag zullen we verschillende recepten met u delen voor hun voorbereiding.
Het recept voor weelderige gestremde melktaartjes
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- bloem - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 3 el. lepels;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kwark, voeg suiker toe, breek het ei, gooi het bakpoeder en mix alles voorzichtig. Meel zeef en giet in de plaat. Neem nu een lepel wrongelgebak, spreid het uit in de bloem, we vormen de handen van platte koeken en bak ze in een koekenpan met aan weerszijden boter. Wij serveren kant-en-klare kaaskoekjes met roomijs, zure room of gecondenseerde melk.
Weelderige kwarktaartjes
ingrediënten:
- bloem - 100 g;
- kwark - 300 g;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- ei - 2 stuks;
- rozijnen - 50 g.
voorbereiding
Hier is een andere manier om weelderige gestremde cakes te maken. Kwark wordt geplet door een zeef. Eidooiers zijn gescheiden van eiwitten en klop de eerste met kristalsuiker, en de laatste - met fijn zout. Rozijnen worden gewassen, gedroogd op een handdoek en gemengd met kwark. We voegen eerst de dooiers, dan de eekhoorns toe en schenken de bloem in. We kneden het deeg tot homogeniteit, nemen een kleine lepel en vormen de handen van de siroop. We laten ze in bloem vallen en doen ze in een koekenpan met een gloeiend hete olie. Bak totdat het van beide kanten geblancheerd is en serveer het warm, bestrooid met poedersuiker of besprenkeld met zure room.
Weelderige kaascake in de oven
ingrediënten:
- kwark - 300 g;
- soda - 0,5 theelepel.
- ei - 2 stuks;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- zure room 30% - 3 el. lepels;
- verse bessen - ter decoratie;
- vloeibare honing - 2 theel.
voorbereiding
Kwark zetten we in een diepe kom, we breken eieren en we wrijven alles met een vork. Vervolgens introduceren we geleidelijk gezeefd bloem en bakselpoeder. Alle ingrediënten worden grondig gemengd met een garde, zodat je een los en zacht deeg krijgt. Daarna leggen we het opzij en bereiden we de mallen voor. We nemen vormen voor cupcakes, smeren met elke zonnebloemolie en smeren een beetje kaasgebak. We bakken syrniki in een voorverwarmde oven tot 220 graden, ongeveer 20 minuten. Ze zullen onmiddellijk opstaan en bedekt zijn met een prachtige gouden korst. Trek de syrniki voorzichtig op een schaal en giet een dikke zure room.
Weelderige wrongelcakes met griesmeel
ingrediënten:
- kwark - 400 g;
- griesmeel - 4 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 3 el. lepels;
- Vanille - naar smaak;
- bloem - 3 el. lepels;
- zure room voor het serveren;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Ei wordt in een kom gebroken, giet witte suiker en klop tot er schuim ontstaat. Giet daarna een beetje griesmeel, roer met een lepel en laat 10 minuten zwellen. Verspreid vervolgens de kwark, pureer met een vork, gooi vanilline en meng goed. We introduceren geleidelijk tarwebloem en kneden het deeg. Handen nat in het water, we nemen wrongelmassa en we maken kleine kaas wrongel. Bak ze op een verwarmde olie in een koekenpan van twee kanten tot een rossige korst.
Weelderige gestremde melkcakes in een multivark
ingrediënten:
- kwark - 400 g;
- ei - 2 stuks;
- vanilline;
- bloem - 1 item;
- suiker - 2 el. lepels;
- frisdrank - knijpen;
- rozijnen - 30 g.
voorbereiding
Rozijnen gebroeid met kokend water en kwark met een vork in een diepe kom. Scheid de dooiers van de blanken en klop ze met een mixer, voeg vanilline en suiker toe. Slagroomdooiers combineren met gestremde melk en rozijnen rooien. Klop de slagroom in weelderig schuim en doe het in stukjes in een kom. Giet de bloem in en kneed licht kalkdeeg. Met natte handen maken we kleine syrniki, sprenkel ze met bloem en bak ze in een hete koekenpan in olie. We serveren kant-en-klare lekkernijen met rustieke zure room of bessenjam.