Soep van stoofpot is minder vaak dan pap met ingeblikt vlees. Deze optie moet echter niet worden verwaarloosd door de huisvrouwen, omdat met verschillende granen en ingrediënten een smakelijke, volwaardige eerste cursus wordt verkregen. U kunt conserven gebruiken met de toevoeging van granen, als ze niet bij de hand zijn.
Hoe kook je soep van stoofpot?
Om een heerlijke soep van stoofpot te maken, moet u bepaalde aanbevelingen overwegen:
- Stoofpot in de bouillon wordt toegevoegd voor 5-10 minuten tot klaar.
- Een heerlijk gerecht komt eruit als het gekookt is voor het vetmesten van het gestoofde vlees, de stukken vlees kunnen ook lichtbruin zijn.
- Het is belangrijk om het niet te overdrijven met zout en laurierblaadjes, omdat deze ingrediënten al beschikbaar zijn in stoofpot.
- Als vermicelli wordt gebruikt, kan het lang of ondiep zijn. De eerste zal alleen moeten worden verbroken.
- Je kunt hele aardappelen in de soep van de stoofpot doen zonder het te snijden, dan zal het gerecht meer puree blijken te zijn.
Soep met stoofschotel en aardappelen
Het bereiden van zo'n gerecht als een soep van stoofpot met aardappelen en noedels duurt niet lang. Het gerecht is geschikt voor een familiediner, een wandeltocht of na een dag in de datsja. Hoewel de meest gangbare producten worden gebruikt, blijkt het voedsel tegelijkertijd rijk, smaakvol en licht.
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- water - 2 l;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- stoofpot - 250 g;
- vermicelli 150 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zout, specerijen en kruiden.
voorbereiding
- Snijd de aardappelen in blokjes, gooi ze in het water. Zout en kook op laag vuur tot het gaar is.
- Maak een dressing van wortels en uien. Bak in een pan.
- Voeg bijtanken en specerijen toe aan de aardappelen. Laat het opnieuw koken en giet vermicelli.
- Stoofpot en knoflook naar bouillon.
- Bak nog eens 5-7 minuten en je kunt soep van stoofpot op tafel serveren.
Erwtensoep met gestoofd vlees - recept
Een voedzame en heerlijke erwtensoep met stoofpot wordt verkregen. Een vleescomponent kan elk zijn: rund of varken. Het verschil zit alleen in het vetgehalte van het eerste gerecht, bij varkensstoofvlees zal het meer vet blijken te zijn. Het kan alle inhoud van het blik toevoegen, niet alleen het vlees. De bereiding duurt 30 minuten, dus het is handig om te koken tijdens de werkweek.
ingrediënten:
- stoofpot - 1 pot;
- gemalen erwten - 1 glas;
- aardappelen - 4 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- water - 2 l;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen.
voorbereiding
- Erwten goed uitspoelen, giet koud water gedurende 5-6 uur.
- Nadat de tijd is verstreken, worden erwten nog een keer gewassen en op gekookt, waarbij het schuim periodiek wordt verwijderd.
- Bereid de rest van de producten voor: schil en hak de aardappelen fijn, hak de ui en de worteltjes op het vet van het blikje stoofpot. Peper in blokjes snijden en na 5 minuten in een koekenpan doen. Voeg na nogmaals 5 minuten de geplette knoflook toe. Zet alle minuten samen 3.
- Voeg na ongeveer 30-40 minuten de aardappelen toe aan de pot. Laat het water koken, zet het vuur lager en laat het 10 minuten koken. Voeg vervolgens de stoofschotel en groenten toe.
- Voor een paar minuten tot de volledige beschikbaarheid van soep van erwten en gestoofde bestrooi met kruiden en specerijen. Schakel het fornuis uit en laat het 10 minuten staan.
Boekweit soep met gestoofd vlees - recept
Het is extreem snel en gemakkelijk om boekweitensoep met stoofschotel te bereiden. Dit komt door het feit dat het niet nodig is om vleesbouillon te koken, aardappelen en granen worden aan water toegevoegd en tegelijkertijd gekookt. Wortelen en uien kunnen in de vorm van gebraden of rauw worden gemaakt, de laatste optie heeft de voorkeur van mensen die een gezond dieet volgen.
ingrediënten:
- water - 1,7 l;
- boekweit - 0,5 glazen;
- aardappelen - 4 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- stoofpot - 1 pot;
- zout;
- greens;
- laurier.
voorbereiding
- Uien en wortelen hakken.
- Water op het vuur zetten, zout toevoegen, aan de kook brengen en aardappelen en gries erin gooien, koken tot het klaar is.
- Bak het baksel in een braadpan, voeg wortels en uien toe. Voeg toe aan het water samen met het laurierblad.
Rijstsoep met stoofpot
Een andere eenvoudige variatie van het gerecht is soep met stoofpot en rijst. Als het gaar is, wordt dezelfde volgorde van acties gevolgd als bij de boekweitvariant, het verschil zit alleen in een van de hoofdcomponenten. Het wordt als extreem nuttig beschouwd ten koste van stoffen in rijstkorrels.
ingrediënten:
- water - 1,7 l;
- rijst - 0,5 kop;
- aardappelen - 4 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- stoofpot - 1 pot;
- zout;
- greens;
- laurier.
voorbereiding
- Spoel de rijst af. Gooi het in kokend water met aardappelen.
- Bak het baksel en voeg er geplette uien en wortels aan toe.
- Gooi de jongen in het water wanneer rijst en aardappelen klaar zijn.
Bonesoep met stoofpot
De verscheidenheid van lijst zal soep met bonen en hutspot helpen. Bijzonder origineel is de schotel, bereid volgens het Mexicaanse recept. Het hele proces duurt ongeveer 1,5 uur. Voor smaak en smaak, smaakmakers zoals cayennepeper (1/8 tsp), oregano (1/2 theelepel), zwarte peper, komijn (1/2 theelepel), chili ( 1/4 theelepel) en suiker. Het moet worden gedaan met plantaardige olie of vet van stoofpot, maar niet met olijfolie.
ingrediënten:
- gestoofd vlees - 900 g;
- tomatensap - 1,5 liter;
- tomatenpuree - 1 l;
- rode en witte bonen - 1 bank;
- ui - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.
voorbereiding
- Bereid groenten - uien en paprika's gehakt. Was de bonen.
- In een droge koekenpan, bak de stoofpot gedurende 7 minuten. Breng over naar een pan, voeg tomatensap en pasta toe, bevestig bonen. Roer.
- Voeg gesneden uien en paprika's, kruiden en smaakmakers toe.
- Meng opnieuw en breng aan de kook. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 1 uur.
Soep met stoofpot en kool
Voor liefhebbers van koolsoep is het ideaal voor soep met stoofschotel, waarvan het recept de toevoeging van kool omvat. Het lijkt het meest op de smaak van een bekend gerecht. Het kookproces heeft echter een specifiek kenmerk: het blad moet worden gebrouwen, zodat het een rijke smaak krijgt. Daarom is het beter om het 's avonds te koken en' s morgens op te eten.
ingrediënten:
- stoofpot - 1 pot;
- aardappelen - 4 stuks;
- kool - 1/3 kop;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- greens;
- zout;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Snij aardappelen, snijd kool. Gooi ze in kokend water.
- Maak een braadstuk van uien, wortelen, tomaten op vet uit de pot. Voeg het toe aan het water met de stoofpot.
- Als de soep van de kool en stoofpot klaar is, voeg je de greens toe.
Zuringsoep met gestoofd vlees - recept
Deze variant van het gerecht zoals oxaal soep met stoofpot is ideaal voor een zomerse dag in het huisje. De hoofdregel is om de greens helemaal aan het einde toe te voegen en deze niet langer dan drie minuten te koken. Voor 2 liter water moet u ongeveer 2 balken voorbereiden. Het is beter om gestoofd rundvlees te nemen, omdat het meer geschikt is voor een zomerse lichte lunch. Het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen en overtreffen.
ingrediënten:
- stoofpot - 1 pot;
- zuring - 2 bossen;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- eieren - 2 stuks;
- greens;
- zure room.
voorbereiding
- Snijd de aardappelen in blokjes en gooi ze in een pot met water. Koken tot het kookt.
- Eieren koken hard, koel, schoon.
- Stoofpot bereid in een pan.
- Wortelen en uien zouden in een koekenpan gebakken moeten worden.
- Voeg de braadstuk toe zodra de aardappelen gaar zijn. Na een minuut, zuring met kruiden, laurierblaadjes en andere kruiden.
- Eieren in vieren snijden en op een bord leggen.
Soep Kharcho van gestoofd vlees - recept
In wezen tijd besparen koken helpt soep Kharcho met stoofpot. Het is een snelle variatie van het Georgische gerecht en de smaak is niet onderdoen voor het origineel. Om hem een rijke smaak te geven kan het zijn door het gebruik van een verscheidenheid aan kruiden. Voor rundvlees wordt het aanbevolen om rundvleesstoofpot te gebruiken.
ingrediënten:
- stoofpot - 1 pot;
- aardappelen - 3 stuks;
- water - 2 l;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tomatenpuree - 3 el. l.;
- rijst - 2 el. l.;
- knoflook - 3 teentjes;
- laurierblaadjes, kruiden, specerijen, zout.
voorbereiding
- Gooi de stoofpot in het water en breng aan de kook.
- Voeg fijngehakte aardappelen en rijst toe.
- Maak een braadstuk van uien, wortels, pasta's, in het water gooien.
- Voeg aan het einde knoflook, groen en kruiden toe aan de soep van de rundersoep.
Champignonsoep met stoofschotel
Een uitstekende optie is een soep van kippenstoofpot met champignons. Dat de bouillon rijk is geworden, is het beter om wit te gebruiken, maar ook met andere soorten blijkt het gerecht niet minder lekker. Verse champignons worden gemakkelijk vervangen door champignons of oesterzwammen uit de winkel. Gebruik daarnaast groente als peterselie, dille. Fans van de oorspronkelijke smaak kunnen spinazie of zuring gebruiken.
ingrediënten:
- champignons - 400 g;
- stoofpot - 1 pot;
- water - 2 l;
- aardappelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- greens;
- zout en specerijen.
voorbereiding
- Giet de pot met water op het vuur. Paddenstoelen gewassen, schoongemaakt en gesneden, in water laten zakken.
- Met aardappelen hetzelfde doen, zout toevoegen. Zodra het water kookt, zet de stoofpot in een pan.
- Snij de ui, bak en voeg toe.
- Haal de snelle soep uit de stoofpot van het vuur in 10 minuten. Een paar minuten voordat je klaar bent om de gesneden greens in te schenken.
Kaas soep met stoofpot
Zo'n gerecht als varkensstoofpot soep kan worden gekookt in een wandeling of thuis. Hij zal van huis houden vanwege de rijke smaak. Gebruik voor het koken aardappelen, als alternatief kan rijst of andere granen worden gebruikt. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met de hoeveelheid - 100-150 gram rijst is voldoende voor 2 liter water. Kaas moet worden gesmolten en van goede kwaliteit.
ingrediënten:
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- stoofpot - 1 pot;
- smeltkaas - 2 pakken;
- zout, specerijen.
voorbereiding
- Aardappelen, snipper de uien en de wortels.
- Aardappelen naar een pan met water. Uien en wortelen bakken.
- Leg het vlees in een pan. Laat de inhoud koken en voeg het gebraad toe.
- Snijd de kaas in blokjes. Voeg 5 minuten toe voordat de soep klaar is.
Soep met gestoofd vlees in een multivark
Ongelooflijk heerlijk komt soep met dumplings en stoofpot. In het keukentoestel wordt vleesbouillon eerst bereid en dan vallen er knoedels in. Het deeg voor hen wordt bereid uit bloem of griesmeel. De soep is ontworpen voor de winter of eerste lente. Aan stoverij kan tomaten toevoegen, en als je varkensvlees gebruikt, dan is de Bulgaarse peper.
ingrediënten:
- stoofpot - 1 pot;
- wortelen en uien - 1 stuk;
- aardappelen - 4 stuks;
- water - 1,5 liter;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 20 g;
- laurier;
- zout en specerijen.
voorbereiding
- Maak een deeg voor de knoedels door het ei en het meel te kloppen.
- Doe gehakte uien en geraspte wortels in een kom. Bak in de "Hot" -modus, roer.
- Voeg aardappels en stoofpot toe. Giet water en zout.
- Kook in de "Soup / Quenching" -modus gedurende 40 minuten.
- Voeg een half uur later de dumplings toe en vorm een klontje in een hete lepel, kook nog 10 minuten.