Deze eenvoudige, pikante en stevige salade is perfect te combineren met verschillende gerechten. Hij zal zeker van alle fans van scherpe en lichte snacks houden. Salade is ongelooflijk sappig en ook vitamine.
Wortelsalade met knoflook, kaas en mayonaise
ingrediënten:
- wortels - 200 g;
- Parmezaanse kaas - 100 g;
- kippenei - 2 stuks;
- knoflook - 1 stuk;
- zout - naar smaak;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Dus neem de kaas, de beste van alle harde variëteiten, en wrijf hem op een grote of middelgrote rasp. Rauwe wortels zijn van mij, gereinigd en met behulp van een speciale braadpan voor het koken van Koreaanse wortelen met een klein deel, gemalen stro.
Eieren koken hard, koel, schoon van de schaal en verpletteren ze, ofwel met een vork, of we wrijven ook op een gemiddelde rasp. Knoflook wordt door de pers gepasseerd. Alle ingrediënten worden goed gemengd in een slakom, voeg zout naar smaak toe en kleed salade met mayonaise. We verspreiden de geraspte kaas van bovenaf, decoreren met gehakte kruiden en serveren een klaargemaakte salade van geraspte worteltjes met mayonaise op de tafel.
Wortelsalade met mayonaise en walnoten
ingrediënten:
- wortelen - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- Gezuiverde walnootpitten - 0,5;
- mayonaise - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- groene peterselie - voor decoratie.
voorbereiding
Wortelen worden schoongemaakt, gewassen en ingewreven op een zeer kleine rasp. Knoflook wordt gereinigd en geperst met de knoflook in een schaal met wortels. Gezuiverde walnoten worden zorgvuldig gemalen met een blender tot kruimels worden gevormd en overgebracht naar wortels. Voeg zout toe en breng op smaak met mayonaise. We mengen alles grondig, doen het in een slakom en decoreren met fijngehakte peterselie.
Wortelsalade met mayonaise en knoflook
ingrediënten:
- wortelen - 4 stuks;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- bladeren van groene salade - naar smaak;
- peterselie greens - naar smaak;
- mayonaise - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Wortelen worden schoongemaakt, gewassen en ingewreven op een middelgrote rasp. Knoflook geperst door de pers, of fijngehakt. Harde kaas is dezelfde drie op de rasp. Meng in een aparte kom geraspte wortels, kaas en knoflook. Voeg naar smaak vers gemalen zwarte peper, zout en seizoenssalade toe met zelfgemaakte mayonaise . Nogmaals, alles is gemengd en we verspreiden de salade met een dia op een schaal, gemaakt met bladeren van een groene salade. We versieren het gerecht met takjes verse peterselie en worden onmiddellijk op tafel geserveerd.
Houdt u van gerechten met knoflook, dan raden wij u aan aubergines met mayonaise en knoflook te proberen.