Aardappelschnitzel met kaas is zacht, knapperig en sappig. Ze kunnen zowel als een originele garnering worden geserveerd en als een uitstekende snack in warme en gekoelde vorm. Probeer ze voor te bereiden volgens de recepten die hieronder worden beschreven, en u zult zeker tevreden zijn.
Koteletten met kaas van aardappelpuree
ingrediënten:
- bloem - 3 el. lepels;
- aardappelen - 5 stuks;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Hoe kun je aardappelpasteitjes koken met kaas? Eerst bereiden we alle producten voor. We wassen de aardappelen, reinigen en snijden ze in twee. Leg het vervolgens in een pot water, zout naar smaak en kook tot het zacht is. Bij gekookte aardappelen laat u de vloeistof uitlekken en kneden tot de aardappelpuree is gevormd. De resulterende massa wordt gekoeld, giet de geraspte kaas uit, drijf het ei in en giet het meel erin. Meng alles, zout en meng goed. Hierna vormen we kleine aardappelen uit de aardappelmassa en bakken ze op een hete olie tot ze knapperig zijn.
Aardappelschnitzels met kaas in de oven
ingrediënten:
- lamp - 2 stuks;
- aardappelen - 4 stuks;
- ei - 5 stuks;
- kaas - 200 g;
- mayonaise - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
De lamp wordt gereinigd, versnipperd in blokjes en in olie gedompeld tot deze transparant is. Geschilde aardappelen worden gespoeld, gekookt tot ze gaar zijn, gemalen op een grote rasp en podsalivaem naar smaak. Eieren koken ook, en dan fijngehakt en voeg een lepel mayonaise toe. We bedekken de bakplaat met plantaardige olie en zetten de uien eerst, dan eieren, aardappelpasta en besprenkelen met geraspte kaas. Boven water, de ballen met mayonaise. De oven wordt ongeveer een half uur opnieuw verhit en gebakken.
Recept voor aardappelschotels met kaas erin
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- ei - 2 stuks;
- Adyghe-kaas - 70 g;
- bloem - 50 g;
- gemalen broodkruimels - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Voor het koken van schnitzels met kaas in de aardappelen worden gereinigd en fijngehakt op teurochke. Voeg vervolgens de eieren toe, gooi de kruiden, giet de bloem erbij en meng goed. Snijd de kaas in dunne plakjes. Neem nu met natte handen een beetje aardappelpasta, we maken cakejes, doen kaas en vormen schnitzels. Daarna pannen we ze en bakken ze op een verwarmde olie tot een korst gevormd is. Dat is alles, aardappelkoteletten met kaasvulling zijn klaar!