Krab salade is al lang niet iets ongewoons en origineel. Het is voor een verandering voorbereid op vakanties en weekdagen, en de variaties van dit gerecht zijn genoeg voor een hele sectie van het kookboek.
Voor degenen die nog niet bekend zijn met de technologie om zo'n salade te maken, bieden we de meest traditionele versie ervan met rijst en maïs.
Salade met krabstokken met eieren, maïs en rijst
ingrediënten:
- Krabstokken - 245 g;
- Ingeblikte zoete maïs - 245 g;
- drie kippeneieren;
- rijstgraan - 110 g;
- verse komkommer - 175 g;
- twee of drie stengels groene uien;
- klassieke mayonaise - 95 g;
- tafelzout - naar smaak.
voorbereiding
We beginnen de salade klaar te maken met de voorbereiding van de componenten die daarvoor nodig zijn. Kook tot het zacht is in een kom met een voldoende hoeveelheid kokend water, grondig gewassen rijstkroep. Ook in een andere container zullen we eieren leggen. Na ongeveer tien minuten na volledig koken, nemen we ze eruit en dompelen ze onmiddellijk onder in ijskoud water gedurende een minuut. Daarna laten we ze los van de schelpen en snijd ze in kleine blokjes.
Nadat de rijst klaar is, gooien we het terug op een zeef, spoelen het af met gekookt water en geven het een goede run. Tegelijkertijd snijden we de blokjes grondig gewassen en, indien nodig, geschilde komkommers (als het te hard is). Tegelijkertijd hakken we de krabstokken en de gewassen pennen van de groene ui.
Meng alle ingrediënten in een ruime kom, voeg de ingeblikte suikermaïs toe zonder siroop, breng de mayonaise en zout naar smaak, mix het, smeer het in een spectaculaire slakom en serveer, en versier het gerecht effectief met blaadjes en takjes verse greens.
Salade met krabsticks, rijst, maïs en ingelegde komkommer
ingrediënten:
- krabstokken - 245 g;
- Ingeblikte zoete maïs - 245 g;
- vier kippeneieren;
- rijstgraan - 110 g;
- gezouten of gemarineerde komkommers - 125 g;
- mayonaise is klassiek - naar smaak;
- zout gekookt naar smaak;
- een kleine saladebol;
- een klein teentje knoflook;
- een kleine bos groene dille.
voorbereiding
Een onderscheidend kenmerk van het recept van deze krabsalade met maïs en rijst in gebruik in plaats van verse komkommers is gezouten of gebeitst. En anders is het algoritme van koken vergelijkbaar met de vorige versie, met uitzondering van enkele beroertes, die ook zullen bijdragen aan de nieuwe smaak van het gerecht. Over hen later in meer detail. Gebruik de aanbevelingen uit het vorige recept om rijstkroep en eieren te koken. Voeg deze producten toe aan de gehakte krabstokken, voordat u de eieren en de dobbelstenen schoonmaakt. Daar sturen we ook maïs en gierst gehakte komkommers. Nu komt de beloofde smaakmaker aan. We reinigen en snijden de bol van de salade en snijden deze vers en vers dille en voegen deze toe aan de salade. We vullen de massa met mayonaise en zout, roeren en serveren, hebben zich effectief in een slakom opgemaakt en decoreren met groenten.
Salade met krabvlees, rijst en maislagen
ingrediënten:
- krabvlees - 240 g;
- rijstgraan - 85 g;
- Ingeblikte zoete maïs - 245 g;
- komkommers verse of zoete Bulgaarse peper - 150 g;
- verse tomaten - 150 g;
- drie kippeneieren;
- klassieke mayonaise - naar smaak;
- verse dille - naar smaak;
- tafelzout - naar smaak.
voorbereiding
Om dit recept te implementeren, kook eieren en rijst en snij in kleine blokjes verse tomaten en zoete Bulgaarse pepers of komkommers (om uit te kiezen). Leg nu rijstlagen, paprika's of komkommers, maïs en tomaten, eieren en krabvlees, plaats de componenten naar uw smaak en vet royaal in met mayonaise. Van boven wrijven we de salade in met verse groene dille en geven we wat tijd om te weken voordat we serveren.