Toast met knoflook kan zowel een onafhankelijke snack zijn als een aanvulling op soepen , bouillons en salades. Voor hun bereiding kunt u zowel vers brood als meer oudbakken brood gebruiken, waardoor u het waardig vindt om te gebruiken.
In de klassieke versie voor het koken worden toastbroodjes gebakken in plantaardige olie en nog heet gewreven met een teentje knoflook. Maar recentelijk wordt er vaker een andere optie gebruikt. Op plantaardige olie worden eerste geplette knoflookteentjes gebakken en wanneer het zijn aroma volledig prijsgeeft, wordt het uit de pan gehaald en worden stukjes brood op smaak gebracht in geurige knoflookolie.
Je kunt toast ook bereiden met de toevoeging van kaas en andere ingrediënten, waardoor de gebruikelijke snack gevarieerd wordt. Over dit hieronder in onze recepten.
Toosts van wit brood met kaas en knoflook - recept
ingrediënten:
- wit brood;
- knoflook;
- harde kaas;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Om toast te bereiden, snijd het brood in plakjes van de gewenste vorm en grootte en bruin ze aan beide kanten in plantaardige olie in een verwarmde braadpan. Knoflook wordt schoongemaakt, in twee gesneden en ingewreven met hete rauwe, rustieke broodplakken. Kaas wreef over een kleine rasp en besprenkeld met hen klaar toast.
Indien gewenst, kunt u ze een paar minuten in een verwarmde oven verzenden. Zo drogen de croutons een beetje en smelt de kaas.
Om vette smaak te voorkomen, die zonder twijfel gebakken croutons begeleidt, kun je ze in de oven koken. Hoe het correct te doen, zullen we in het volgende recept vertellen.
Croutons met kaas en knoflook in de oven
ingrediënten:
- wit of zwart brood;
- ei - 1 stuk;
- harde kaas - 150 g;
- knoflook - 1-2 kruidnagels;
- mayonaise - 30 g;
- mosterd (optioneel) - 10 g;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Klop het ei gelijkmatig met een garde of vork, voeg de harde kaas door een fijne rasp en geperste knoflook, breng de massa op smaak met mayonaise, kruiden en, indien gewenst, mosterd en meng. Je kunt ook een mengsel van fijngehakte verse kruiden op smaak brengen.
We snijden het brood in plakjes en verspreiden elk van hen met een laagje middeldikke massa bereid door de massa. Leg de producten op een bakplaat en bepaal ze in een voorverwarmde oven van 175 graden gedurende een kwartier of tot ze bruin worden.
Bierliefhebbers kiezen vaak voor toast als bijgerecht. We zullen je vertellen hoe je een knapperige bierdelicatessen kunt maken met knoflook en kaas. Het mannelijke publiek of uw gasten zullen deze versie van toast met waardigheid waarderen en zullen tevreden zijn met hun scherpe en pikante smaak.
Hoe croutons met knoflook te koken?
ingrediënten:
- wit of zwart brood - 7 plakjes;
- knoflook - 10-15 tanden;
- kaas - 120 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Knoflook wordt schoongemaakt, we passeren de pers en verdelen gelijkmatig over sneetjes brood, die eerst naar smaak moeten worden gekruid. We plaatsen de resulterende, een soort, broodjes op elkaar en gaan tien minuten weg. Dan doen we wat rotatie van de stukken. We veranderen ze namelijk op plaatsen, zodat de bovenste en onderste plakjes ook geïmpregneerd zijn met knoflooksmaak en nog vijf minuten blijven staan.
Nu schudden we de knoflook en het zout van de stukjes brood, ze hebben hun taak al volbracht en gaan verder met de voorbereiding. Snijd de geweekte broden in stukjes van de gewenste grootte en vorm, leg
Het resultaat is dat u sneetjes brood krijgt met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Indien gewenst, kunt u ze in de oven bewaren tot deze volledig droog is en krijgt u heerlijke crackers.
Maal de croutons door een fijne rasp met harde kaas en zet het nog een minuut in de oven. Als je geen kaas hebt, kun je het zonder doen, in elk geval zal toast met knoflook naar gejuich gaan.