Sangria - een frisdrank van Spaanse oorsprong, bereid op basis van rode wijn met de toevoeging van suiker, vers fruit en een kleine hoeveelheid sterke alcohol - brandewijn, likeur of rum. Laten we samen met u ontdekken hoe u thuis sangria kookt.
Voorbereiding van sangria thuis
Om deze cocktail voor te bereiden, zullen bijna alle soorten vers fruit en bessen bij ons passen. Om echter een meer verzadigde smaak te krijgen, kiest u de zoetste en meest geurige vrucht. Perziken, peren en zelfs meloenen zijn goed voor deze doeleinden. En de originele en prachtige smaak en fijne zuurheid geven de drank citrus. Ook hebben frambozen, aardbeien en kersen een heerlijke smaak en kleur.
ingrediënten:
- limonade - 1 l;
- rode wijn - 1 l;
- whisky - 1 item;
- oranje - 1 stuk;
- perzik - 2 stuks;
- appel - 1 stuk;
- suiker, kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Fruit gewassen, afgeveegd met een handdoek en in plakjes gesneden, zonder af te pellen. Voeg ze dan toe aan een diepe kom en giet een glas whisky. Doe dit van tevoren om een goede tinctuur te krijgen. Meng het daarna met rode wijn en verdun de limonade. Giet de resulterende drank in een kruik of een karaf, en voeg daarbij noodzakelijkerwijs stukjes fruit toe.
Bestrooi vervolgens met een kaneelcocktail en begin geleidelijk de suiker te gieten. We doen dit zorgvuldig omdat we nooit kunnen raden hoe zoet ons drankje zal blijken, het hangt allemaal af van de wijn die voor de basis is gekozen en van het fruit. Nu mengen we alles grondig en verwarmen het licht in de magnetron. Bedek de cocktail vervolgens met een deksel en laat 15 minuten staan, zodat alle componenten doordrenkt zijn met geur en gebrouwen. Hierna verwijderen we de zelfgemaakte sangria in de koelkast en serveren deze cocktail met gemalen ijs.
Sangria-recept thuis
ingrediënten:
- rode appels - 15 st.;
- citroenen - 7 stuks;
- sinaasappels - 11 st.;
- wit mousserend druivensap 750 ml.
voorbereiding
Dus, de vrucht wordt grondig gewassen, afgeveegd met een handdoek en eruit geperst individueel sap. Neem vervolgens de karaf en meng onmiddellijk de appel en het citroensap erin, zodat je geen kleur verliest. Hierna verdunnen we de drank met sinaasappelsap, sluiten en verwijderen voor afkoeling in de vriezer gedurende 15 minuten. Snijd na een tijdje het overgebleven fruit in dunne plakjes, laat ze in de karaf vallen, giet het mousserende druivensap in en serveer meteen witte sangria, thuis gekookt, op de tafel.
Zelfgemaakte sangria met vers fruit
ingrediënten:
- rode wijn - 4 liter;
- whisky - 700 ml;
- gin - 700 ml;
- rum - 700 ml;
- vermouth - 500 ml;
- limonade - 1,5 l;
- Coca-Cola - 4 liter;
- Fanta - 1,5 liter;
- suiker - 1 kg;
- kaneel - 20 g;
- vers fruit - 500 g;
- crushed ice - 4 el.
voorbereiding
Fruit gewassen, in grote stukken gesneden en opgestapeld in een karaf. Daarna gieten we alle drankjes in, voeg suiker en kaneel toe naar smaak. We verwijderen het kant-en-klare drankje ongeveer 30 minuten in de koelkast en serveren het vervolgens op tafel.
Recept voor zelfgemaakte sangria
ingrediënten:
- limoen - 2 stuks;
- vruchtvlees van watermeloen - 500 g;
- rietsuiker - 2 el. lepels;
- oranje likeur - 160 ml;
- rose droge wijn - 1,5 liter;
- limonade - 1,25 l.
voorbereiding
Watermeloen en limoen worden verwerkt, in dunne stukken gesneden en overgebracht naar een karaf. Daarna val je in slaap met suiker en giet je sinaasappellikeur. Roer alles met een lepel en laat het 30 minuten op kamertemperatuur staan. Voeg dan een roze droge wijn, limonade toe, meng voorzichtig en serveer op de tafel.
Sangria-wijn thuis
ingrediënten:
- witte droge wijn - 750 ml;
- appelsap - 1 l;
- rode appels - 1 stuk;
- ijs - naar smaak;
- oranje - 1 st.
voorbereiding
Meng in de karaf witte wijn, cognac, appelsap, dun gesneden appel en gemalen sinaasappel. Voeg het gemalen ijs toe, roer en serveer het drankje onmiddellijk op tafel.