Oh, wat een ongeëvenaarde taarten worden verkregen met een delicate vulling van kwark en bessen van geurige frambozen! Laten we deze fantastische bakkerij vandaag gaan koken en van onze geliefden genieten.
Recept voor bladerdeegcake met kwark en frambozen
ingrediënten:
- kant-en-klaar bladerdeeg - 600 g;
- vette cottage cheese - 450 g;
- verse frambozen - 300 g;
- kristalsuiker - 150 g;
- kippeneieren - 2 stuks;
- zure room - 3 el. lepels;
- verdampte melk - 3 eetlepels. lepels;
- Zonnebloemolie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Leg in een diepe kom een goede, vette kwark. We introduceren hem eieren gescheiden van de schaal, schenken de juiste hoeveelheid kristalsuiker en voegen geen dikke zure room toe. We laden de blender in deze container en slaan de cottage cheese ongeveer 3 minuten lang.
Het gesmolten deeg wordt uitgerold zodat er twee identieke vellen uitkomen, die we strikt uitsnijden in overeenstemming met de grootte van de vorm waarin onze cake zal worden gebakken. We oliën de randen en de hele bodem van de reeds voorbereide vorm en leggen er één laag bladerdeeg in. Daarna plaatsen we op het oppervlak een wrongelvulling. We sluiten alle tweede platen van het deeg en nu zetten we de cake in de oven die slechts 15 minuten tot 170 ° C is verwarmd. Wij halen het voorbereide gebakje uit de vorm, laten het volledig afkoelen, bedekken de bovenkant met gecondenseerde melk en verspreiden een verse, dichte framboos helemaal over de oppervlakte.
Chocolade, zandtaart met cottage cheese en frambozen in een multivariate
ingrediënten:
- hoogwaardig meel - 220 g;
- fijne suiker (in deeg en kwark) - 90 g;
- boter - 85 g;
- een groot ei - 2 stuks;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- donkere cacao - 3,5 eetl. lepels;
- zelfgemaakte kwark - 400 g;
- framboos - 250 g;
- zonnebloemolie - 2 theel.
voorbereiding
We zeven door het zeefmeel, dat we daarvoor vermengden met cacao en bakpoeder. Snijd door een grote rasp in dezelfde kom goed gekoelde olie, en wrijf deze na met chocolade-meelmassa. We introduceren een groot ei gemengd met kristalsuiker en mengen dit, vormen het korte deeg, sluiten het stevig in de voedselfilm en zetten het 25-30 minuten in de koelkast.
Schud met suiker het tweede ei, we introduceren het in de kwark en fijnmalen de resulterende vulling.
We oliën de kom van de multivark olie in zonnebloemolie en verdelen het gerolde (koele) deeg langs de bodem. Verspreid vervolgens de wrongelvulling en verdeel het gelijkmatig met een spatel. Hef de verhoogde randen van het deeg een klein beetje op de wrongel en activeer de "Bakken" -modus gedurende 45 minuten. Het oppervlak van de afgewerkte chocolade, brokkelige taart is gevuld met zoete frambozen bessen.