Appelbes is een bessen taart, maar zeer nuttig. Het helpt perfect bij verhoogde druk. Recepten van losse stukjes compote van appels en bessen van zwarte appelbes wachten hieronder op je.
Compote van appels met appelbes voor de winter
ingrediënten:
- zoete appels - 5 stuks;
- bessen van appelbes - 170 g;
- suiker - 125 g.
voorbereiding
We snijden de gewassen appels met plakjes en leggen de appelbes samen in geprepareerde voorgekookte potten. Giet over de bovenkant met kokend water, dek af en laat gedurende 10 minuten. Daarna voegen we het water voorzichtig in de pan, laten het koken, schenken de suiker. De hoeveelheid kan worden gewijzigd op basis van uw eigen smaakvoorkeuren. De resulterende hete siroop wordt ashberry met appels gegoten, opgerold, zet de bodem op, wikkel het goed en geef het een dag om op te staan. Houd deze compote op een donkere plaats. Hoe meer compote wordt gebruikt, hoe verzadigd de smaak.
Compote van appels en zwarte appelbes - recept
ingrediënten:
- rijpe appels - 800 g;
- Bessen van aronia-bramen - 240 g;
- gezuiverd water - 800 ml;
- suiker - 350 g;
voorbereiding
Eerst bereiden we de siroop: giet het water in een pan, sla het op, breng het tot volledige oplossing van suikerkristallen en kook ongeveer 3 minuten na het koken. We reinigen appels en lijsterbes van de stengels. Bij appels snijden we de kern en snijd ze in plakjes. Wij verspreiden bessen en appels op blikjes, giet onmiddellijk met kokende siroop en kurk. Houd deze compote beter in de kou, dan weet je zeker dat de potten niet ontploffen.
Hoe compote van appelbes en appels koken?
ingrediënten:
- appels zoet en zuur - 400 g;
- drinkwater - 4 liter;
- suiker - 120 g;
- bessen rowan aronia - 200 g.
voorbereiding
Giet het water in een pan. Het is beter dat het werd gefilterd, kraanwater moet niet worden gebruikt, om de smaak van compote niet te bederven. Dus we gooien er plakjes appel en appelbes. Dan schenken we suiker en laten het koken. Onmiddellijk daarna verwijderen we het uit het vuur. En dat de compote een rijke kleur kreeg, is het noodzakelijk dat de bessen goed worden gebrouwen. Ongeveer een half uur compote van verse appels en appelbes kan al door de bril worden gebotteld.
Ingeblikte compote van appels en zwarte appelbes
ingrediënten:
- gezuiverd water - 900 ml;
- suiker - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- appels, peren, pruimen - voor 200 g.
voorbereiding
Rijpe bessen van mijn ashberry, geblancheerd en naar het vergiet gegooid. Appels, peren en pruimen sneden plakjes. We verwijderen de kern, het zaaddeel, de steeltjes. Blancheer ongeveer 7 minuten tot het zacht is. Bereide gerechten worden in blikjes gedaan, afgewisseld met rowan. Vul met siroop van water en suiker. We bedekken met gestoomde deksels en steriliseren literkruiken ongeveer een kwartier en rollen ze vervolgens op.
Compote van peren, appels en zwarte appelbes
ingrediënten:
- appels zoet en zuur - 500 g;
- zoete peren - 500 g;
- bessen van appelbes - 300 g;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
Voorzichtig knippen mijn appels en peren, gesneden in vieren, het zaaddeel uit. Bessen van mijn ashberry en giet gedurende 5 minuten met kokend water, en vervolgens weggegooid in een vergiet. Banken goed de mijne met de hulp van mosterd of frisdrank, dan gestoomd. De deksels koken ook. In de voorbereide potten doen we bessen en peren met appels. Vul dit alles met kokend water, laat het 30-40 minuten staan en laat de vloeistof in een pan lopen. We schenken suiker en wachten tot de siroop kookt. Kook ongeveer 5 minuten en vul ze met blikjes. We rollen de gekookte deksels op, draaien het ondersteboven, bedekken het met een warm vloerkleed en laten het afkoelen. We bewaren dergelijke compote in de kou.