Desserts met haast - de droom van elke kok. En het is zelfs niet in het populaire probleem tegenover de gasten voor de deur, maar de wens om gelukkig te zijn om mee te pocheren met je favoriete delicatesse. De perfecte oplossing voor het huidige culinaire probleem is een gebakcake zonder bakken, die direct wordt gekookt.
Pastei van havermoutkoekjes en kwark
Als je besluit om de taart met voordeel te verrijken (nou ja, of in ieder geval zonder een speciale slag om de taille), probeer dan het recept voor de onderstaande taartvorm.
ingrediënten:
- havermoutkoekjes - 300 g;
- magere zure room - 4 el. lepels;
- kwark - 300 g;
- honing - 2 el. lepels;
- pruimen, rozijnen en eventueel gedroogd fruit naar smaak;
- walnoten - 1/2 eetl.
voorbereiding
Gedroogd fruit wordt uitgegoten in heet water en laat het stomen voor de bereidingstijd van de resterende ingrediënten.
Laten we beginnen met kwark. Als de wrongel grof is, veeg je deze door een zeef zodat er in de afgewerkte wrongelcrème geen onaangename granen zijn. Gladde wrongelmassa vermengd met zure room en voeg een beetje honing toe. Klop indien mogelijk de kwark met zure roommixer, voor dikke luchtigheid.
In de tussentijd konden onze gedroogde vruchten uitdruipen en kunnen ze aan de room worden toegevoegd, zonder te vergeten vooraf te hakken.
Aan de onderkant van de afneembare ovenschaal leggen we de eerste laag havermoutkoekjes en bedekken deze met room. Herhaal de procedure totdat de ingrediënten zijn uitgeput. De laatste laag is crème.
We snijden de walnoten met een mes en strooien ze met de afgewerkte taart. We geven de taart om 3-4 uur in de koelkast te staan voordat we serveren.
Zandkoekkoekje met condens
Misschien is het recept voor een zandkoekkoekje met gecondenseerde melk misschien wel het meest gebruikelijke recept voor een snelle, op koeken gebaseerde taart. Waarom deze delicatesse een favoriet van zoetekauw werd, kunt u leren door het volgende recept te testen.
ingrediënten:
- zandkoekkoekje - 300 g;
- eenvoudige gecondenseerde melk - 1 pot;
- zure room - 150 g;
- gekookte gecondenseerde melk - ter decoratie:
- hazelnoten.
voorbereiding
We beginnen de taart van de slagroom te bereiden, alles is belachelijk simpel: klop in een kom de gecondenseerde melk en zure room tot homogeniteit en laat de bereide room 10-15 minuten in de koelkast afkoelen.
Leg de stukjes van je favoriete zandkoekkoekje op de bodem van een gespleten ovenschaal. Bedek de koekjes met een room van gecondenseerde melk en zure room en herhaal de procedure totdat de ingrediënten zijn uitgeput. Giet de afgewerkte cake met gekookte gecondenseerde melk en besprenkel met hazelnoten. We laten het dessert 2-3 uur in de koelkast voordat het wordt opgediend.