IJs - een bekend dessert, is een bevroren massa van meestal zoete smaak, meestal bereid uit zuivelproducten met verschillende toevoegingen.
Als u ijs wilt eten, is het heel gemakkelijk om het in de dichtstbijzijnde winkel te kopen ... in sommige gevallen is het echter interessanter om zelf een lekker en gezond dessert te bereiden, het zal tenminste geen onaangename additieven bevatten. Thuis en mogelijke gasten zullen uw inspanningen zeker op prijs stellen.
Vertel je hoe je thuis een bananenijs maakt, het is niet zo moeilijk.
Voorwaarden: de eerste is een moderne krachtige koelkast, de tweede heeft een blender nodig, de derde is om bananen van normale rijpheid te kopen, bij voorkeur kleine, niet-maïs.
Heerlijk bananenijs in een blender - recept
ingrediënten:
- bananen - 400 g;
- crème natuurlijke dikke vet - 500 ml;
- rumlicht of goudkleurig - 50 ml;
- citroensap;
- poedersuiker - 2-3 eetl. lepel.
voorbereiding
Bananen worden schoongemaakt, in stukjes gesneden en in een blender gedaan, we voegen ook room, rum, citroensap, suikerpoeder toe. We brengen het naar de staat van uniformiteit en kloppen, maar niet te lang. We brengen de massa over in een container (bij voorkeur rond), sluiten het deksel stevig en plaatsen het in het vriesvak. Na anderhalf uur mengen we massaal en snel het gewicht in de container met een ondergedompelde mixer, een garde of een vork. Stuur de container opnieuw naar de vriezer. Na anderhalf uur voor de tweede keer verslaan we de mis. Je kunt het uitbreiden naar speciale vormen of het direct in de container bevriezen (in het laatste geval zou het leuk zijn om het kloppen na een tijdje minstens 1-2 keer te herhalen).
Het zal nog smakelijker zijn als je voor het mengen in een blender eerst suikerpoeder combineert met 1-2 eetlepels cacaopoeder van goede kwaliteit (je kunt het mengsel dan met kaneel of vanille kruiden).
Crème - een vrij vet product, als alternatief kunt u fijnere zuivelproducten, yoghurt bijvoorbeeld gebruiken.
Bananenijs zonder room - recept
ingrediënten:
- bananen - 400 g;
- yoghurt thermostatisch ongezoet - 500 ml;
- rumlicht of goudkleurig - 50 ml;
- sap van citroen of limoen;
- poedersuiker - 2-3 eetl. lepel.
voorbereiding
Gepelde bananen, yoghurt, rum, citroensap en poedersuiker worden gecombineerd en opgeklopt met een blender en ingevroren in een container. Tijdens het proces hebben we de massa meerdere keren verslaan om de vorming van grote ijsdeeltjes te voorkomen.
Bananen zelfgemaakt ijs wordt goed geserveerd met koude koffie, thee, mate of rooibos.