Pompoendessert is niet alleen een zeer originele, maar ook een nuttige traktatie, die eenvoudig regelmatig in uw dieet moet worden opgenomen om het lichaam van de ontbrekende vitamines te voorzien. Het zal iedereen met zijn ongeëvenaarde smaak zeker plezieren en een favoriete delicatesse worden in de winterkoude! We zullen je verschillende opties vertellen voor het maken van een pompoendessert, en je zult het meest geschikt en betaalbaar voor jezelf vinden.
Pompoen en appeldessert
ingrediënten:
- gemalen kaneel - 1 theelepel;
- walnoten - 30 g;
- verse pompoen - 400 g;
- boter - 50 g;
- rode appel - 3 stuks;
- suiker - 4 el. lepel.
voorbereiding
Pompoen wordt schoongemaakt, verwijder alle zaden met een lepel en hak de pulp in met middelgrote lobben. We behandelen ook de appels: we snijden de schil met een mes, halen de zaden eruit en versnipperen met lobben. Vervolgens nemen we een frituurpan, warm hem op, doe een stuk boter en smelt het. Leg de pompoen dan met appels en strooi de suikersmaak erover. Roer, dek af met een deksel en laat het 15 minuten op laag vuur sudderen. Als de pompoen in deze periode geen sap heeft gegeven, giet dan een beetje water. Wanneer het zacht wordt, gooi de gemalen kaneel en suiker naar smaak. Verwijder vervolgens het deksel en verdamp de overtollige vloeistof. We plaatsen het voorbereide zoete pompoendessert in een kom en serveren het op de tafel, bestrooid met gehakte walnoten.
Pompoen en oranje dessert
ingrediënten:
- oranje - 1 stuk;
- verse pompoen - 1 kg;
- suiker - 850 g.
voorbereiding
Snijd de huid van de pompoen voorzichtig met een mes, verwijder de zaadjes en snijd het vlees in kleine blokjes. Oranje wordt ook schoongemaakt en fijn versnipperd. Dan verspreiden we het naar de pompoen en gieten het helemaal over met suiker. Hierna leggen we de kom opzij en laten hem liggen totdat de kristallen volledig smelten. Leg de gerechten vervolgens op het vuur en kook op laag vuur ongeveer een uur, na het koken. Nu wordt de hete massa over gesteriliseerde potten gegoten en met gewone deksels gerold. We sturen het dessert naar de koelkast en noteren ongeveer 12 uur. Aan het einde van de tijd zal een heerlijke traktatie klaar zijn.
Dessert van pompoen met honing
ingrediënten:
- verse pompoen - 300 g;
- honingbloem - 1 theelepel;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- water gefilterd - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Voor de bereiding van het dessert van pompoen in de oven, wordt de groente geschild en versnipperd met stroken van ongeveer 1 centimeter dik. Laten we nu de siroop bereiden: combineer de honing met de boter en verdun het met een beetje water. We zetten de pompoen in een vorm, laten water in de vorm van siroop en zet het in een hete oven gedurende 30 minuten, tot het zacht is. Bestrooi het met suiker en laat het dessert van de gebakken pompoen nog 10 minuten in de oven staan.
Dessert van pompoen met banaan
ingrediënten:
- verse pompoen - 400 g;
- bananen - 2 stuks;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 3 el. lepels;
- crème 33% - 150 ml;
- gelatine - 7 bladeren.
voorbereiding
Pompoen wordt gereinigd, in grote stukken gesneden en voor een paar gekookt, tot ze zacht zijn, ongeveer 30 minuten. Gelatine vooraf weken in koud water en laat gedurende 5 minuten. Deze keer verbinden we een pompoen, geschilde bananen in een kom, sprenkel suiker en pers het sap uit de citroen. We hebben alles tot een puree-toestand geslagen en de opgeloste gelatine uitgegoten. Meng alles goed, bedek het met een deksel en zet het in de koelkast. De verdikte massa wordt opnieuw grondig geslagen met een mixer, waarbij de hoogste snelheid wordt gekozen. Het resulterende mengsel in consistentie zou moeten lijken op een homogene gele soufflé. Daarna verspreiden we de lekkernij op een hoge bril en reinigen tot deze volledig gehard is in de koelkast. Smeer voor het serveren tot romige room en decoreer de soufflé en bestrooi alles met gemalen kaneel.