Als er geen tijd is om een complex dessert te maken, helpt de cake met gecondenseerde melk veel chef-koks. Door de eenvoud van de bereiding van de room, worden de lekkernijen snel bereid, hoeven ze niet lang geïmpregneerd te worden en smaken ze geweldig. Voor de productie van feestelijke zoetigheden passen alle taarten: koekje, honing, wafel.
Zelfgemaakte cake met gecondenseerde melk
Eenvoudige desserts kunnen worden bereid met en zonder bakken, gezien de culinaire vaardigheden van de kok en de wens om de oven aan te zetten, omdat je altijd kant-en-klare taarten op de markt kunt kopen. Om een cake te bakken met gecondenseerde melk is het mogelijk om met verschillende basen een crème te bereiden die de cakes goed laat weken en niet vervaagt.
- Voor dun zand, schilferachtig of een pastille voor een medicijn, heb je een dikke crème nodig: zure room, romige, gekookte of gekookte gecondenseerde melk, de vloeibare impregnatie verspreidt zich op een droge basis.
- Voor biscuit of andere zachte cakes, een room van elke consistentie is geschikt, het is belangrijk om te overwegen of de room vloeibaar is, dan is het niet nodig om de stroop te impregneren zodat de structuur niet oplost.
- Heerlijke cake met gecondenseerde melk kan worden bereid met een minimalistisch recept, met slechts 2 producten: cakes en gecondenseerde melk, met dit recept en een tiener zal het hoofd bieden.
- Elke crème kan worden gevuld met verschillende ingrediënten, niet beperkt tot één boter. Het recept voor een cake met gecondenseerde melk zal veel interessanter zijn als je noten, chocolade, kokosschaafsel of chocolade, koffie, melklikeur afwerkt.
Cake met wafelcakes met gecondenseerde melk
Zelfs een baby kan een gewone wafelcake bereiden met gecondenseerde melk, omdat er niets moeilijks is in het smeren van room met kant-en-klare cakes. Dit recept is niet voor baby's, er is Sheridans-likeur in de room, maar als je een niet-alcoholische versie van het dessert wilt maken, wordt het vervangen door chocoladesiroop of wordt cacao toegevoegd.
ingrediënten:
- cakes - 8-10 stukken;
- gecondenseerde melk - 200 g;
- zachte olie - 200 g;
- Sheridans - 3-4 st. l.;
- pure chocolade - 100 g.
voorbereiding
- Smelt de chocolade met een eetlepel boter. Doe het koud om een beetje gegrepen te worden.
- Klop de boter, giet de gecondenseerde melk, klop tot een romige crème.
- Introduceer de chocolade, blijf kloppen, voeg de drank toe.
- Week elke cake met slagroom, decoreer naar believen.
- De cake met gecondenseerde melk moet twee uur worden geweekt.
Pancake cake - recept met gecondenseerde melk
Om een pannenkoekenkoek met gecondenseerde melk te maken, kun je je favoriete zelfgemaakte recept toepassen op dunne pannekoeken, maar smeer je ze niet met boter. Er zal immers niet veel in de room zitten. Een ander ding: bak geen open pannekoeken of anderen met gaten, in welk geval de room alle basissmaak van het dessert zal breken. Voeg in de vulling poppy, noten of chocoladeschilfers toe.
ingrediënten:
- pannenkoeken - 15-20 stukjes;
- gecondenseerde melk - 350 g;
- zachte olie - 100 g;
- gekneusde noten - 1 eetl.
voorbereiding
- Pannenkoeken bakken volgens elk recept, chillen.
- Klop boter, voeg porties gecondenseerde melk toe.
- Verspreid de pannenkoeken met room, besprenkel ze elk met gemalen noten.
- Versier de cake met gecondenseerde melk, laat 30 minuten intrekken.
Cake "Napoleon" met gecondenseerde melk
Favoriet "Napoleon" is een bladerdeegcake met gecondenseerde melk, die je thuis kunt maken. Voor dergelijke lekkernijen gebruik een bezdozhzhevoy billet, de cakes zijn erg dun, kruimelig en goed verzadigd met zoete room. Uit één kilo deeg komt ongeveer 16 kleine taartjes.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 kg;
- gecondenseerde melk - 300 g;
- zachte olie - 100 g.
voorbereiding
- Deeg niet bevroren, rol dun uit, snijd in gelijke rechthoeken.
- Zet op een bakplaat, prik met een vork, bak gedurende 8-10 minuten op 200 graden.
- Klop boter op en giet gecondenseerde melk.
- Week de cakes met room.
- De cake "Napoleon" met gecondenseerde melk wordt minstens 3 uur geweekt.
Taart op een koekenpan met gecondenseerde melk - recept
De cake op gecondenseerde melk, gebakken in een koekenpan, blijkt erg delicaat te zijn, weelderige, gecondenseerde melk wordt in dit geval niet toegevoegd aan de room, maar aan het deeg zelf. De taarten impregneren kan een custard of zure room zijn, aangevuld met chocolade of cacao. Van de aangegeven hoeveelheid producten zal ongeveer 6-7 cakes met een diameter van 25 cm achterblijven.
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 350 g;
- bakpoeder;
- custard 500 ml.
voorbereiding
- Roer de gecondenseerde melk met het ei.
- Giet geleidelijk meel met bakpoeder en meng zacht, niet plakkerig deeg.
- Rol 3 ml dik uit, snijd een cirkel die overeenkomt met de diameter van de braadpan.
- Bak in een droge hete koekenpan tot gouden kanten.
- Smeer de cakes met room, decoreer zoals gewenst.
- De cake moet 3-4 uur worden geweekt.
Zandtaart met gecondenseerde melk
Zandtaart met gecondenseerde melk is een recept dat lieverds zullen waarderen, niet te zachtaardige, zachte of olieachtige desserts. Een eenvoudige en laconieke manier van koken zal de koks aanspreken, dankzij de eenvoud van de uitvoering en de beschikbaarheid van de ingrediënten. Je kunt zowel verse gecondenseerde melk als gekookt toepassen, aangevuld met noten of chocoladeschilfers.
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 1 item;
- bloem - 2-3 items;
- zure room - 2 el. l.;
- bakpoeder;
- ingevroren boter - 150 g.
- gekookte gecondenseerde melk - 1 b.
- gemalen noten - 1 item;
- zachte boter - 100 g.
voorbereiding
- Rasp bevroren boter, meng met bloem en bakpoeder.
- Introduceer een ei, roer, voeg suiker en zure room toe.
- Verzamel het deeg in een stevige klomp, wikkel het in met een film en laat het 1 uur afkoelen.
- Klop de boter, voeg een beetje gecondenseerde melk en 2/3 van de gemalen noten toe.
- Deeg gerold in een grote laag, bak gedurende 20 minuten op 190 graden.
- Koel de cake en snijd in dezelfde rechthoeken.
- Verzadig met room, besprenkel met gecondenseerde melk en besprenkel met noten.
- Laat 4-45 uur op kamertemperatuur weken.
Klassieke cake "Anthill" met gecondenseerde melk - recept
De eigenlijke cake "Anthill" met gecondenseerde melk, die velen herinneren uit de Sovjet-tijden - waanzinnig heerlijke traktatie, die zeker de moeite waard is om het klassieke recept te bereiden en te onthouden. De delicatesse is heel eenvoudig bereid, snel, de waarheid over impregnatie zal niet minder dan twee uur verlaten, maar de verwachting zal een uitstekende smaak opleveren.
ingrediënten:
- olie - 200 g;
- bloem - 350 g;
- bakpoeder;
- eieren - 3 stuks;
- gecondenseerde melk - 1 b.
- olie - 50 g.
voorbereiding
- Meng de boter met de eieren, voeg bloem en bakpoeder toe.
- Verzamel de kluit, koel gedurende 1 uur.
- Rol het deeg door een vleesmolen en spreid het uit op een bakplaat.
- Bak gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn op 200 graden.
- Meng de gecondenseerde melk met boter.
- Base volledig cool, giet in een kom en breek het niet te fijn.
- Introduceer de kruimelroom, mix, verzamel in com, leg op het bord.
- Schimmel op een bord "heuvel", wacht tot de cake "Anthill" met gecondenseerde melk wordt geïmpregneerd.
Maïssticks met gecondenseerde melk
De snelste cake met gecondenseerde melk is er een die niet gebakken hoeft te worden. Om dit recept te implementeren, hebben we slechts 3 producten nodig - gekookte gecondenseerde melk, maïsstaafjes en een beetje boter. Dit dessert is nog steeds goed omdat het in een koude vorm wordt geserveerd - een ideale oplossing om op een warme dag te regale. Van tevoren moet je een kleine kom en voedselfilm bereiden om een traktatie te vormen.
ingrediënten:
- Graanstokken - 250 g;
- zachte olie - 150 g;
- gekookte gecondenseerde melk - 1 b.
voorbereiding
- Combineer boter met gecondenseerde melk, klop met een mixer tot een weelderige crème.
- Porties spuiten stokken in de room, mengen goed, niet bang dat ze zullen breken.
- Een geschikte kom om een voedselfilm te leggen, de room met eetstokjes te plaatsen, een beetje te knijpen.
- Dek af met een folie en plaats het 2 uur in de vriezer.
- Schroef de film los, draai hem om in een schaal, verwijder de zak.
- In een gekoelde vorm is de cake zeer goed gesneden, kan deze onmiddellijk worden gevoed.
Koekjescake met gecondenseerde melk
Een cake met biscuitgebak met gecondenseerde melk is een goede optie om snel een dessert in te dienen bij een thee drinkende familie, als de taarten worden gekocht. Noodzakelijk, voor hoogwaardige bevestiging van componenten, moet de basis worden geïmpregneerd met siroop, iedereen die houdt van: suiker, cognac of melk. De cake zal worden doorweekt met room terwijl thee wordt gebrouwen.
ingrediënten:
- koekje - 1 stuk;
- gekookte gecondenseerde melk - 1 b.
- suikerstroop - 1 eetl.
voorbereiding
- Biscuit gesneden in 3 cakes, de eerste om te genieten van stroop.
- Breng een laagje room aan, leg de tweede cake uit, bestrijk royaal met siroop en vervolgens met gecondenseerde melk.
- Top de cake gedrenkt in siroop en bedek de taart met room.
- Versier naar believen, serveer na 15-20 minuten.
De cake van Praag met condens
Het recept voor dit dessert is bekend bij elke gastvrouw, de Praagse chocoladetaart met gecondenseerde melk wordt bereid en de laatste wordt toegevoegd aan zowel het deeg als de room. Heerlijke en delicate traktatie is geschikt voor familie thee drinken en zal blij zijn met het uiterlijk op de plechtige tafel, traditioneel is de cake versierd met zachte chocoladesuikerglazuur.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- gecondenseerde melk - 1 b;
- suiker - 1 item;
- zure room - 200 g;
- bloem - 350 g;
- zachte olie - 150 g;
- bakpoeder;
- cacao - 1 eetl. l.;
- chocolade - 100 g.
voorbereiding
- Versla de eiwitten met suiker, introduceer dooiers, zure room en ½ b. gecondenseerde melk.
- Giet de bloem erin en kneed het gladde deeg.
- Bak cake in de vorm 25 cm Bereidingstijd 30 minuten op 190.
- Biscuitgebak, in 3 stukken gesneden.
- Klop boter met gecondenseerde melk, voeg cacao toe.
- Smeer de cakes met room.
- Smelt de chocolade, meng met 1 el. l. olie.
- Giet de cake met glazuur, laat het gedurende 2-4 uur weken.
Cake met gecondenseerde melk en bananen
Waanzinnig heerlijke banaancake met gecondenseerde melk prikkelt de smaakpapillen van alle zoetekauwen. In dit recept worden eenvoudige ingrediënten verzameld: sandbase is beter om zelf te bakken, tropisch fruit, gekookte gecondenseerde melk en slagroom. Het heeft een vorm nodig voor tarta met lage zijden en een diameter van 26 cm.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- suiker - 50 g;
- olie - 130 g;
- ei - 1 st. + 1 dooier;
- banaan - 1 stuk;
- gekookte gecondenseerde melk - 1 b.
- crème 33% - 450 ml;
- poedersuiker - 100 g;
- gemalen koffie - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Meng de bloem met suiker, voeg gehakte olie toe, mix tot kruimels.
- Introduceer het ei en dooier, kneed het strakke deeg, wikkel de film in de koelkast en laat hem 40 minuten in de kou staan.
- Rol de laag uit, leg hem in een mal, snij het overtollige deel van de randen weg, verwijder het gedurende 20 minuten in de kou.
- Zet de bonen in de vorm of een andere "suikergoedlading", bak 20 minuten op 180.
- Verwijder de lading, bak nog eens 10 minuten, laat volledig afkoelen.
- In de gekoelde cake zet de gecondenseerde melk, verdeel de bananen.
- Versla room met poeder, versier de cake erover.
Kwarktaart met gecondenseerde melk
Deze eenvoudige cake met gecondenseerde melk kan iemand eraan herinneren dat het een braadpan is, maar als je een beetje mascarpone toevoegt aan het recept en er komt een cheesecake uit, die gemakkelijk en eenvoudig te bereiden is. Breng voor de basis een beetje olie en koekjes aan: zandkoek, gember of chocolade en gekookte gecondenseerde melk is versierd met een kant-en-klaar dessert.
ingrediënten:
- chocoladekoekjes - 400 g;
- olie - 50 g;
- kwark - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- zetmeel - 50 g;
- gecondenseerde melkcondensor - 300 g;
- suiker - 2/3 van het artikel;
- zure room - 2 el. l.
voorbereiding
- Kook de kruimels in een kruimel, meng met de boter, verzamel ze in een kom en spreid ze in de vorm uit met de zijkanten, zet ze 30 minuten in de koelkast.
- Klop de eieren met suiker, voeg de zachte kwark, dan de mascarpone en het zetmeel.
- Giet de vulling in de vorm, bak gedurende 50 minuten op 180.
- Koel de afgekoelde cake af met gecondenseerde melk, zet deze 2 uur in de koelkast.